搜索
第一次尝试做五仁月饼，不用炒馅，把材料混合好就可以做了，简单方便，放上好吃的坚果，一口咬下去，满口的坚果香味，唇齿留香。此配方做50克15个
龙宝宝陈诺
挺不错的一款月饼，家里恰好有椰蓉和蔓越莓，就跟着做了起来。椰蓉的清香，加入蔓越莓的酸甜，正好中和一下馅料的甜腻。这个配方用4：6的比例可以做15个月饼。
龙宝宝陈诺
闺蜜吃过巧克力月饼以后说还要吃枣泥馅的，典型的吃货，而且是嘴比较挑的那种，要知道炒枣泥馅是非常累人的，既然难得回国一趟，就好好招待一番
龙宝宝陈诺
临近中秋，婆婆说让我给她做月饼，指定要五仁月饼，正好家里有红糖粉，结合了家里的坚果，做了这款红糖五仁月饼。婆婆看到馅料的时候说有点像她记忆中的五仁月饼，回油后吃了告诉我，就是这个味，她曾经念念不忘的五仁月饼。配方可以做23-24个50克月饼
龙宝宝陈诺
最近温度略降，月饼可以开始烤起来了！ 大大的咸蛋黄，香甜的豆沙，自己做的就是好吃，不油不腻，干净卫生！家里的吃货有一个是不爱吃甜食的，可是月饼里面有金奇香咸蛋黄啊，裹在豆沙馅里面整体口感甜甜咸咸的，咬了一口之后就停不下来，说比外面买的好吃，蛋黄也实在，还墙裂要求带几块去单位和同事分享，哈哈。
美味探索号
1先准备莲子咸 莲子泡发去芯2用压力锅煮烂3然后用搅拌机打成泥4再加糖和黄油炒干。避免烫伤用盖子盖着炒????????????这里糖和黄油的量根据莲子的量和自己的口感加减。不写比例了！5烤蛋黄的同时 先把月饼皮做一下。因为月饼皮要室温下醒三个小时最少6蛋黄用高度白酒泡一下放烤箱一会 出油就好了！ 不要烤太久会碎掉7烤好的蛋黄凉了取30克莲蓉包一粒蛋黄 抱起来8全部包好了放在旁边去等月饼皮醒好了就可以包起来9取35克月饼皮把馅料包好。包的时候要慢慢的往上走手。利用虎口包皮。滚圆后再备用的面粉和滚一圈再放入
い❤荒唐＿◥
一年一度的月饼季来临了广式月饼中我家人最爱吃的是莲蓉蛋黄馅所以年年都会做这次是用75g模具来做的
咖啡。摩卡
又到一年月饼季～去年发了蛋黄和五仁馅月饼的菜谱，今年来个玫瑰花馅的月饼菜谱吧。只不过玫瑰花不确定自己能处理好吗，所以直接买的馅料。做的时候，屋里花香四溢！配上一盏清茶，再合适不过～
请叫我壮壮妈
吃过外面的紫薯月，怀疑紫薯的比例到底有没有20%。虽然知道面粉比紫薯便宜而且省事但真没有吃的必要，还是自己动手吧。我这款紫薯馅单独吃也是很好吃的（用蒸的方式更好），而且省事多了。几年前没加奶粉和黄油直接拿原味紫薯包馅，也一样能做出来，但是一方面口感肯定比不上加了配料的紫薯馅另一方面也难成型。
bess04
月饼～今年的第一烤，做了10个先练练手！
@那时花开@
市售的月饼，包装越来越花哨，那些精美的包装盒已经超越了月饼的价值。那些华丽的月饼的命运基本是：你送我，我再送他，他又送了另一个他 ...到谁手吃了，谁会发现，首先很硬，再然后让你不知道是什么馅，吃一口不想再吃下一口，扔了吧，又实在可惜。自己做的月饼真的秒杀外面所有的月饼，史无前例的好吃。自从去年做了送朋友后，今年一个个都让我做，再做，继续做啊“ 晚上回家记得开夜车做月饼哦！”吼吼！！一个个说你开个店，专门卖月饼吧⊙o⊙…参考月龄：1岁以上
一日五餐辅食
1将转换糖浆，玉米油，枧水搅拌均匀2倒入面粉，搅至无颗粒3放入保鲜袋室温松弛2小时4蛋黄用玉米油浸泡一天（为了去腥味），然后入烤箱180度6分钟左右5豆沙+蛋黄=25克，分成大小一样6取一份手心压扁，加入蛋黄，捏紧收口滚圆7月饼皮25克，加入豆沙蛋黄馅，收口，滚圆，放入模具中加点淀粉更好脱模（我是买了一套6种模型）喷上一些水，防止裂开，不要喷太多，怕回油时候粘185℃考5分钟定型后拿出表面刷上蛋液，不要太多8185℃烤15分左右，出锅颜色不是很好看，放冷后密封放至1到2天回油后颜色就很漂亮啦
快乐味道
去年做了好多次月饼，掌握了一些经验，今年提前写出来方子分享给大家
甜妈爱烘焙
今天七夕，有雨，所以在家做月饼，第一次做还算成功……
清心素食
.
菜菜烘焙屋
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味，撒葱花。8盛起享用。
@那时花开@
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
one
