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包子作为早点，很多的人都喜欢吃，时值秋季，容易燥热，白菜性平，味甘，具有清热除烦、通利肠味的功能，对便秘、热咳都有一定疗效。居于百菜之首，营养均衡，属于全营养食品；内中所含粗纤维和脂肪结合后，可防止血浆胆固醇的形成。这款用大白菜制作的白菜猪肉大包，是秋天不错的早餐。这里分享给朋友们！
绿色天使
上次回国背来一小包全麦粉，一直省着没舍得吃，结果在超市发现有卖的了。好吧，那就拿来挥霍吧哈~~做个健康的苏打饼干~~酥脆的口感，连爱吃甜食的猪公都说好吃~~
小猪厨娘
做过燕麦苏打，再试试原味苏打，果然这个包了油酥的苏打更酥脆哈~
小猪厨娘
葱香苏打烤制过程中，很像小时候妈妈烙饼时发出来的香味~~真怀念~~
小猪厨娘
做法参考的大炒勺大哥的~~喜欢他的做法，是因为，可以偷懒不用揉面包膜哈~~不过我没有用汤种，这样的做法应该是直接法吧哈~
小猪厨娘
偷个懒，做个皮萨 ，省时，省力，健康美味 ，营养全面。
nian_miller
初学者，摸索中···记录下自己做饭的点点滴滴，成功的，失败的，跟大家分享下小经验欢迎大家的宝贵意见和美食心得一直想买烤箱，最后关头还是刹住了闸！先把中国的面食做的差不多了，在考虑烘焙吧！面食第一做：香菇鲜肉蒸包
smart426
在家的时候，冬天吃的最多的就是白菜馅的包子或者饺子，然后在这里，美美的吃一顿包子，也是一件很奢侈的事情~
小猪厨娘
这款面包来自孟老师的100道面包，也是被大家一致好评推荐的一款。面包的表层涂了蛋液再挤上奶酥糊，入烤箱烤制的时候满屋都是浓浓的奶油香，不象是面包更象是曲奇的味道，只是很遗憾这款面包发的不好，昨天烤了一炉吐司也是个小矮子，看来应该是酵母出了问题，本应该是松软的口感被我做的有点QQ的感觉，不过味道还是非常棒，等换了酵母我会再做一次，一定要做出个完美版的。
爱美的家
Baguette法式长棍面包）它是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。产品特色：baguette面包，其正确定义是：棍子面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有7道裂口才标准。 这次用的配方似乎不太传统，但是更适合我们平时的口味。
小少爷3
1酵母粉加入35度左右的温水拌匀，倒入面粉，和面。2面和好后饧2个小时左右，夏天气温高，时间可能短些，等到面团发到2倍左右大小，面中间呈蜂窝状就好了。3烤盘内铺上锡纸，刷一层橄榄油，备用。4发好的面稍揉一下，将面擀成四周稍厚的面饼。放入备好的烤盘。5面饼上用叉子扎些眼。防止烤制后面饼拱起。然后在面饼上再刷一层橄榄油。6涂上番茄酱。喜欢重口味的可以多涂点。7撒上大约70g奶酪。8铺一层意大利辣肠。9均匀地铺一层虾10撒上一点菠萝块，再撒上约70g奶酪。11放入预热200度的烤箱中烤10分钟，或看到饼底呈金黄
neco
1酵母粉加入35度左右的温水拌匀，倒入面粉，和面。2面和好后饧2个小时左右，夏天气温高，时间可能短些，等到面团发到2倍左右大小，面中间呈蜂窝状就好了。3烤盘内铺上锡纸，刷一层橄榄油，备用。4发好的面稍揉一下，将面擀成四周稍厚的面饼。放入备好的烤盘。5面饼上用叉子扎些眼。防止烤制后面饼拱起。然后在面饼上再刷一层橄榄油。6涂上番茄酱。喜欢重口味的可以多涂点。7撒上大约70g奶酪。8铺一层培根。9铺一层菠萝块10撒上约70g奶酪11适量地撒上青豆。12放入预热200度的烤箱中烤10分钟，或看到饼底呈金黄色，取出
neco
外面除了包子、馒头和花卷，就数糖三角还卖的比较好，家里有红糖打开吃不完，索性自己做几个糖三角。当糖三角出锅后，发现自己做的迷你糖三角也不错呢！
绿色天使
分享我的心得吧！ 这个蜜汁酒渍桔皮是我突发奇想的一个方法，可用于面包、蛋糕或其它甜品，决对原创哟，口味、口感特别的好，加入朗姆酒后（或加入葡萄酒）增加了风味，我最担心的是桔子皮有苦涩味，刮去桔子皮内白膜后没有一点苦涩味，如果要加些蜂蜜会更好，我做了这款面包试验，结果非常棒，另外用微波炉比在炉子上用火熬效果好，微波炉出来口感略有嚼劲而且明亮，火上熬出的是软烂没嚼劲，两种方法口味一样、口感却略有差别。改天准备再做蛋糕用一下这个蜜汁酒渍桔皮，关注吧~~
zammwsm
自从我学会了烘焙，家里面包、蛋糕、饼干什么的一直没有间断过。爸爸妈妈也喜欢吃我做的各种东东，我也常做一些带给他们。当然，我也会常把做好的东东带给公公婆婆吃，只是，婆婆年纪大了，一直不喜欢奶味太浓的食品，也不大喜欢吃甜品。 后来，我就想着怎么样才能满足她的口味。再后来，我就想到了做这个全麦土司。不仅有粗粮，而且不加黄油，奶味不是很浓，糖份也很少，当然，味道自然也很赞哦！拿给婆婆吃，她很喜欢，一直说好吃！这种全麦粉是我在淘宝买的【全麦预拌粉】，做出来的东东很香很香的呢。烤制的时候，就已经闻到了麦香味，真的
小厨飘香
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
