1准备原料。2浸泡液做法:将黑麦仁、葵花籽仁和亚麻籽放入容器里。3200ml水烧开后淋入,拌匀。4盖上毛巾浸泡12个小时以上。5酵头的做法:将酵母粉5克放入50ml的温水(37度)里熔化成酵母水。6酵母水和全麦粉一起放入容器里,拌匀。7盖上毛巾发酵12个小时以上。8面团的做法:酵母粉10克放入100ml温水(37度)里熔化成酵母水。9将浸泡液倒入酵头容器里。10倒入酵母水。11用木铲将原料全部拌匀(得花点力气和时间,因为酵头粘的比较紧)。12加入盐、蜂蜜和两种全麦粉。13揉成面团。14盖上毛巾发酵成2倍,
瑞儿娘
1准备原料。2浸泡液做法:将黑麦仁、葵花籽仁和亚麻籽放入容器里。3200ml水烧开后淋入,拌匀。4盖上毛巾浸泡12个小时以上。5酵头的做法:将酵母粉5克放入50ml的温水(37度)里熔化成酵母水。6酵母水和全麦粉一起放入容器里,拌匀。7盖上毛巾发酵12个小时以上。8面团的做法:酵母粉10克放入100ml温水(37度)里熔化成酵母水。9将浸泡液倒入酵头容器里。10倒入酵母水。11用木铲将原料全部拌匀(得花点力气和时间,因为酵头粘的比较紧)。12加入盐、蜂蜜和两种全麦粉。13揉成面团。14盖上毛巾发酵成2倍,
瑞儿娘
一、卡士达酱做法:1、牛奶和1/2的砂糖(20克)入锅中煮沸;2、另外一半的糖和蛋黄拌匀; 3、筛入低粉、玉米淀粉和香草粉拌匀;4、倒入“1”中煮好的牛奶拌匀;5、倒入黄油拌匀; 6、再倒回锅中,开小火煮至光滑粘稠即可,其间不断搅拌; 7、取出入碗,盖上保鲜膜,冷却的卡士达酱还会再变粘稠一些。二、卡士达菊花面包做法:
zammwsm
这是我第一次做面食,没有用卤肉来制作,直接用腌制过猪肉丝来制作,味道也很正宗呢!!喜欢用卤肉来制作的童鞋可以点击这连接查看卤肉的制作方法:http://home.meishichina.com/space-498118-do-blog-id-240258.html
苽苽
这个是在冬天的时候,韩国大街上的小吃。很像咱家吃的红糖烙饼,但是外皮的面团里加了糯米粉,所以吃起来软软糯糯的,加上里面的红糖芯,寒冷的夜晚,咬上一口,舒服啊~~
小猪厨娘
小时候总是很喜欢吃街上做烧饼,早餐刚出锅的烧饼,加上一碗豆腐脑,那叫一个美呀!尤其是那种戗面的原味芝麻烧饼,刚出炉的时候吃,外面酥酥脆脆的,麦香味十足,真的是那叫一个香呀。突然很想吃了,周边也没有卖的,只有自己做了,说做就做吧,别说等烧饼出炉了,香香的,咬一口外酥里嫩,芝麻香味十足,皮子还掉渣呢,不管是只吃烧饼,还是加了肉吃都是不错的呢!原来以为挺难的,做了才知道,原来非常简单呢,美食家人人都可以,你如果喜欢就动手试试吧!
绿色天使
参照好友 gaopingzhao 的菜谱.
清风022
女儿爱吃这一款紫薯面包,就给烤了几个拿到学校去吃,好诱人滴......
雪峰儿
小时候街上有家饭店就做做烧饼做的很好吃,只有原味和豆沙的两种烧饼,早餐刚出锅的烧饼,加上一碗豆腐脑,那叫一个美呀!尤其是戗面豆沙芝麻烧饼,刚出炉的时候吃,外面酥酥脆脆的,麦香味十足,加上甜甜的馅,小朋友都是很喜欢。也是我一直都很喜欢吃的饼。突然很想吃了,周边也没有卖的,只有自己做了,说做就做吧,别说等烧饼出炉了,香香的,咬一口外酥里嫩,芝麻香味十足,皮子还掉渣呢,不管是只吃烧饼,还是加了肉吃都是不错的呢!原来以为挺难的,做了才知道,原来非常简单呢,可以说是零技巧呢,你如果喜欢就动手试试吧!
绿色天使
白萝卜含有芥子油,淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可辅助治疗多种疾病。
政妈妈
1面粉、鸡蛋、盐、糖、酵母粉。2和好的面静置一至两个小时。3发至两倍大。4分成4等份面团。5做成面包状,盖上保鲜膜再次发酵。6发酵15分钟左右。7175°中层,上下火烤制15分钟。8避免颜色过重可加盖锡纸。9出炉,很漂亮吧。10再来一张。
清风022
其实就是小花卷,为啥是肉香呢,因为里面放了老香肠~~*^__^* 嘻嘻……切成了丁的老香肠,一蒸,香味全出来了~~
小猪厨娘
在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓但是不良商贩炸油条时会用潲水油,并在面粉里加入少量的洗衣粉长期过量食用会导致中毒,对人的健康造成危害所以自己制作吃着放心,再配上一杯浓浓的豆浆健康的生活,从早餐开始吧
放逐的青春
这是一款以榛子为主料的蛋糕,做法与做曲奇饼干相似。组织非常松软,香气浓郁,入口即化。
Sofy楊
茯苓糕,又名“复明糕”,是闽南民间传统手工食品。功效:健脾渗湿,宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
罗勒碎末
1菠菜摘好洗净泡一会儿,去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的,不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中,加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝,洗2-3次,洗掉淀粉后沥干备用。先热油,放花椒热下,然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟,加入青椒继续炒3分钟,加少量盐,少量醋,一两分钟后出锅,就完成了。
abqqcd
桂花豆腐,菜里并没有桂花,但因菜里添加了炒散的鸡蛋,似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
一种是带有特殊香气的香菇,一种是带有特殊味道的卤肠,配上微辣的尖椒,三者结合出一道美味。
A苹果小厨
试没试过核桃入菜?这道菜中蒜末可多放一点,它跟花椰菜真的很搭,不必担心炒熟的核桃会变软,因为,它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜,浓浓蒜香,香喷喷的核桃,尝尝吧!
A苹果小厨