之前学过几次做蜜豆和豆沙,怎么也做不成~~今天忽然闪过个念头~~嘿嘿,居然试着做成了~~下次我再帖过程图~~今儿就先吃豆包吧哈~~
小猪厨娘
豆沙一般而言是指红豆沙做法是将红豆磨成粉,煮熟之后下糖胶(事先煮成液体状的糖浆)再煮成糊状红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作总之豆沙可做成各式各样的可口食物,口感香甜一般人皆可食用,粮尿病、高血脂者少食
放逐的青春
1酵母5g、白糖二勺子用30度温水化开2和成柔软的面团3放在容器中盖上笼布发酵一个半小时4将猪肉、香菇、葱、香菜切好5加入盐、味极鲜、蚝油搅拌,顺时针搅拌五分钟后再加入花生油。6拌好放置半个小时7取一张中间厚边沿薄的皮,馅放置中间8打褶成包子坯9放置五分钟10冷水上蒸17分钟11上碟
末影
批萨作为主食口感丰富外表美观,配上一瓶冰啤酒,也是生活的一种享受!
Sofy楊
原文http://blog.sina.com.cn/s/blog_522224850100wn2e.html
zammwsm
1面粉和酵母粉。2加水揉成面团,盖起来,等它发酵。3绞肉加入葱花和芹菜放入盐,用筷子往一个方向搅拌。4在加入高丽菜,放入胡椒粉,五香粉,香油,酱油,拌匀。5发好的面团,分成大小一样的小团子,杆成薄片。6放入馅料。7包成包子。8平低锅放入油,油热放入包子,到入面水,煎至两面金黄就可以了。
下雨等彩虹
1面粉,泡打粉,酵母粉,加水,揉成面团,饧30分钟2擀成厚片3切成长条,拉长4抹上油5从另一头卷到低6起一个平底锅,到入油,放入盘丝饼7用小火盖上盖子,煎至两面金黄就可以了小窍门一定要用小火,慢慢煎熟,用大火,外面都焦了,里面还没熟
下雨等彩虹
“心心相印”是用榨菜的中心部分和低筋粉再加其他辅料揉在一起,用心形饼干模具刻出形状,再烘烤制作完成。榨菜芯和面粉充分的印在一起,加心的形状,在嫁人的时候,娘家给做好心心相印,寓意希望新人将来能心心相印,互相关心和信任,日子越过越好。带上这样的小吃嫁人是一种现代的时尚。
为爱做汤羹
烧饼是小时候爱吃的吃食了,那时候没有多少吃的,除了豆沙包就是烧饼了,这款戗面的【椒盐烧饼】外表酥酥的,里面椒盐的香味浓郁,不管是加了菜吃还是就是这样吃都感觉不错呢,这个不需要什么技巧,只要面发好了,揉好面,醒发好,就可以成功,属于零失败的烧饼,从第一次到现在还没有失败过呢,新手可以尝试做这个,虽然简单也是一样好吃呢!
绿色天使
1准备材料。2菠菜少许,加少量水用搅拌机制成菠菜汁,取150克的量。(不要全部倒入,留10克左右,看面团吸水情况,酌情加入)3后油法除黄油和玉米粒外所有材料混合揉至扩展阶段。4再加入黄油揉至完全阶段。5再将玉米粒揉进面团中。(玉米粒用厨房纸巾吸干水分)6同上。7放到温暖处醒至2-2.5倍大。8分割成三份,松弛15分钟。9取一个面团擀成长舌状。10反面,折三折,再擀成长条,从一头卷起来,松弛15分钟。11再擀开,然后卷起来。12同上。。13放到模具中,发至八分满,进烤箱下层180度25分钟左右。14完成。小
香橙可米露
饼在山东胶东一带很盛行,姑娘出嫁的时候都要制作,然后带到婆家。这道喜饼做了稍稍改动,夹榨菜糯米馅,榨菜中和了甜腻的口感,软糯香而不腻,面饼里加了酸奶,奶香味十足,非常诱人。
为爱做汤羹
满口溢香的肉包子.....
雪峰儿
河南风味的水煎包,很奇怪吧,我们那边的水煎包是开口的,呵,我给它取个名字叫开口笑。记得小时候很喜欢吃这个,爷爷每次去集市回来都会给我们带水煎包和豌豆凉粉,后来我妈嫌集市上买的全是皮没有馅,就自己发面调馅给我们煎,超级美味啊!那时候每次早餐问我们想吃什么,不约而同的回答水煎包,水煎包配胡辣汤,地道的河南风味早餐。
不愿下楼的猫
这款面包冷却后口感很好,不粘牙,不回酸,内部组织如棉花般柔软,浓浓的奶香味和蛋香味弥漫其中,让人欲罢不能,放置几天后仍然回味无穷。如果你已经厌倦了面包机的单一口感,可以试试这款百吃不厌的面包。
溪满香
看到好多妈妈都给自己的宝宝做面包吃,我也很羡慕啊 ,所以置办了工具和材料,也来试试,在食品安全无信任的情况下,还是自己多动手吧。
玖嘉颐
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球