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1红薯蒸熟。2用原汁机搅拌成泥。取200克备用。3蔓越莓干切碎。4炒锅上火，放入黄油熔化。5加入红薯泥、白糖和蔓越莓干炒至顺滑。6放凉后等分成8份。7把面团原料放入面包机中搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团后放入容器内盖上盖发酵至2倍大。8按压排气后等分成8份，滚圆后松驰约15分钟。9包住蔓越莓红薯馅，粘紧收口。10将收口朝下，摁扁，在表面均匀地压出5条线。11在5条线的边缘，剪出1厘米长的开口，并在每一小块上再压出两条呈“八”字的印迹。12用手把每一组都往里捏，捏成花瓣型，如图所示。13依次做好后，摆放在烤
给宝贝做的饭
1南瓜削皮切块，我用了700克2上锅蒸20分钟倒成泥，很甜3面粉 酵母粉 糖 盐一同放入南瓜泥，南瓜泥湿度很大，面粉的用量也大4无需加牛奶或水，南瓜蒸熟水分很大，将面团揉光滑醒10分钟5加入黄油，我换了个大盆这样揉的开6用拳头转圈，开始会觉得玩不转这块面团，但片刻就成形了7换小盆好转面团，不停用拳头转圈揣面，需要30分钟，这对活动手腕有好处8能拉膜了9盖盖放置温暖处醒发10醒发开始做面挤子11按6个一组分成同等大小的挤子126个一组，擀成饺子皮状13从下往上卷起，中间切开14盘內刷油，将做好的挤子摆入烤盘
卡米莎
家里老人年纪渐长，爱吃粗粮，但是又不能天天红薯杂粮窝窝头，于是变着花样给他们做面包，这款黑芝麻红薯餐包，还是用波兰种，面团水份刚好，出炉非常松软香甜，拍完照没忍住自己吃了两个，黑芝麻的香，红薯的甜，结合的太完美了，爱家人，就为他们做健康的面包。
黑猫警长kitchen
这是一款简单又好吃的面包，加了蔓越莓干，吃起来果味和面包的香味相互融合，还加了健康营养的小麦胚芽，入口就有一种满足感！
万山红
美味葱香烙饼
珍惜爱你的人
在我们当地，以前每到农历十二月二十六前后几天，都有蒸馒头的习俗。几乎家家户户都要做馒头，一做就是几十个，甚至是上百个。同时还要做一种长长的馒头，加上红糖，可现吃，也可以焙干水分做成馒头干松，利于保存。馒头做好以后放在蒸笼里贮存，然后正月各家宴客的时辰，都用馒头来代替米饭。有些人家还特意把馒头留几个到农历二月二吃，说是吃了不怕风不怕雨，能避邪。勤劳的主妇早一个星期就开始准备做馒头用的酵头，先用冷粥拌好白药发酵，再用麦麸来发酵煮酵，煮好以后是一大桶微酸的水，然后用这种酵水来和面做馒头，称为煮酵馒头，用这种方法
清水淡竹
在传统的民俗里绣球内填放谷物种子，就是希望年内“五谷丰登”之意，同时，绣球作为青年男女的定情之物，内中喻示着“喜结连理”之意。精巧的绣球有着圆圆的外形，象征团团圆圆，吉祥如意，寓意美好，用天然的紫薯泥做的绣球面包，口感柔软细腻，拿在手里圆圆的甚是可爱！
阳光明媚99
奶香浓郁的砂糖面包！
泽瑞妈妈
五常大米味道香，大家快来尝一尝。今天我把五常大米打成米粉，和面粉掺着蒸成发糕啦，基本上是一半米一半面，还添加了一点糖和葡萄干，发糕散发着诱人的米香，比一般的发糕好吃多啦，孩子也很喜欢呦。好大米，无论煮粥焖饭蒸发糕，怎样吃都美味，真心赞。
满宝妈妈
1牛油果我选择买青涩的，拿回家冷藏冰箱数日，慢慢一个两个的成熟2将两个牛油果从中切开去核，将果肉掏入打汁机内，倒入牛奶3打好后就像奶昔，两袋牛奶两个牛油果，面粉的用量自然又多了4核桃洗洗切碎，葡萄干洗净稍浸泡几分钟和核桃混合备用5面粉酵母粉盐混合6加入打好的牛奶揉成面团醒10分钟7又要开始拳头和面团的亲密接触了，切记要像一个方向转圈揣面8千万不要用蛮力，不然膀子会散架的，我用了30分钟9出膜10放入核桃碎和葡萄干11同样朝一个方向转圈揣面12使核桃碎葡萄干充分和面团混合均匀，我揉了10分钟13盖盖放置温暖
卡米莎
第一次吃肉夹馍是前年春运前去西安游玩回婆家，从华山开始在西安呆了10天，吃的最多的就是肉夹馍，而且还是在某羊市老店吃的，许是连续吃了多天的缘故，回来后一直对肉夹馍不感兴趣，又或许是没自信做出老字号店里的味道，一直没动手。前两天，妞看到外面卖肉夹馍的，说好想吃，于是，才动起了做肉夹馍的念头。对于有面食基础的人来说，肉夹馍的白吉馍真心不难做，卤肉和红烧肉差不多，只是需要水多一些，小火慢炖。自己做的肉夹馍终究肉会多放些，满足了胃口，也算圆了自己在厨艺这方面的空缺。
黑猫警长kitchen
1准备工作2发面，面粉放发酵粉3放温水4调成西糊状5温暖处发酵6发酵成功7加面8占板放油，因为面软，必须放油，要不粘9和油酥，糖，面粉，油放一起10咸油酥。，盐，面粉，油11分成小块，我分成了八块12下面是叠被子方法13叠被子14折起来15折成这样子16小被子成功17咸味的搞成方的，用手按压，不要擀18甜味的，圆的19烤箱预热，180℃25分钟，转230℃10分钟，每个烤箱不一样，温度也许会有所差异，大家观察着点20成功，外酥脆脆里宣腾腾小窍门做的时候满手油，好多照片都是儿子帮忙照的哦，面越软，饼越宣腾腾
luLU璐璐姐
小小的一颗蔓越莓却蕴含大大的营养，富含多种维生素，是一种天然抗菌保健水果，不过有的人不喜欢其酸酸的味道，可以试试我的这款面包，将蔓越莓干做成内馅，表皮酥脆里面松软内馅丰富，冷吃热吃两种感觉哦。
安宝的虎妈
圣诞节早已成为我们身边常见的节日，做为爱好美食的你是不是也在想做点什么呢？在节日里，做些与节日相关的美食，格外的应景愉悦，也让生活和节日更有节奏感！今年的圣诞，要不要做一个圣诞树面包呢~~~~
营养美食设计李晖
1将面粉中间挖个小坑，放入酵母，再分多次加入清水搅拌成面片2慢慢揉搓成团3盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大4取出面团搓圆，上面盖上湿毛巾，静置20分钟5将面团取出搓成长条，切成小剂子6在垫子上撒上适量干粉，将剂子竖起来，用手按扁，再用擀面杖擀成面皮。7肉糜中加入盐、葱、姜、料酒、鸡精、鸡蛋、胡椒粉，搅拌均匀。这一步在面团发酵时就可以做好。8在面皮中间放上肉馅9一个个收口成型10平底锅中加入适量的色拉油，把包子放进去，小火慢煎，待底部发硬时，倒入清水，水没过包子1/2即可。大火煮开后转中火慢煎。11最后待水快
美米妮
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
