全麦粉的加入,使烙熟的发面饼充满麦香味。烙的比蒸的方法省时,尤其适合夏天,不会蒸一屋子热气。
我是一只幸福猪
跟风“舌尖3”买了口铁锅,到手后发现真的太沉了,小女子一手根本就拎不起来,拎锅炒菜是不可能的,就想买了不用也是浪费,贴锅饼总是可以吧,但贴锅饼锅又太浅了,真是跟风害惨人,哎……
乐:在吃
酥酥的甜条,是小朋友的最爱,送给朋友的伴手礼。
乐:在吃
明明是馍夹肉,怎么都说肉夹馍呢????,今天晚上我就做一道肉夹馍。
surt1981
1南瓜蒸熟压碎和面粉 酵母温水30度化开倒入 等候发面。2成饼 压边。3白面放中间。4切条 按图放好。5方格内牙签蘸水点芝麻 刷油。6凉水上屉蒸15分再放置3分钟。7趁热屉布后面拍凉水取出 放置 完毕。小窍门外围分匀切 一边造型另一边面用湿布盖好放置面粉干。
紫晶1999
1分别白面➕燕麦片➕酵母粉,大麦若叶➕面粉➕酵母粉醒好,按饺子皮方法擀片,略厚,中间十字切花,三片放一起,切好,12片一片压一片放置,用一根筷子压中间,底边卷起,然后中间切开。2可涂抹油。3排队。4最好一起卷。5卷好中间切开。6面不粘最好。7放屉。8点油。9上屉凉水蒸15分钟 放置3分 ????。10一锅绿肉肉。11一支玫瑰。12肉肉能吃。13燕麦花卷口感好。14出锅 花开各异。15百合 百合 百年好合。小窍门筷子压的时候用点力气 卷起来不散。
紫晶1999
奶香小牛角????!鱼松毛毛虫????!火腿芝心香葱排!
月小琪
1主料中除了黄油外的所有材料放入面包机桶内。2运行“和面”程序,默认时间15分钟。3程序结束后,放入软化的黄油,再运行“和面”程序,设置时间10分钟。4程序结束后检查面团情况,能拉出厚膜即可。5取出面团,收圆后放置干净的容器内。6送进发酵箱内进行第一次发酵,温度28度,湿度75%,时间60分钟。7发酵结束后检查面团状态,戳洞后没有明显回缩即可。8取出面团滚圆排气。9分成6等份,盖保鲜膜静置10分钟。10此时可准备红豆沙馅,30克一份,共六份,搓圆待用。11将小面团擀成小圆形,红豆沙馅放置中间。12面团把红
小耳Maggie
1在面粉里放酵母粉,用温水和面,水分几次倒进去,醒两个小时。2将醒好的面团用手揉把空气排出。3揉好的面团分成两份,切成剂子。4擀皮。5然后开始包包子。6包成功。7包好的包子醒十分钟。8上锅蒸八分钟。9然后关火在锅里闷五分钟。10美味吧包子可以出锅了。
幸运的小糯米
1 取15克蝶豆花用240克开水泡开。2待泡好的蝶豆花水冷却后,用筛子过滤下,可以用力挤压泡过水的蝶豆花,汁液浓度越高越好,然后取180克的蝶豆花水备用。(如果是夏天气温高,可以把蝶豆花水放入冰箱冷藏下再使用)。3准备好杏干、葡萄干,开心果剥去壳备用。4在面包机桶内加入蝶豆花水,细砂糖和盐对角放入,接着倒入全麦面粉和高筋面粉,最后在面粉上挖个洞,加入酵母粉(除黄油以外的材料,按照先液体后粉类的顺序),启动面包机和面程序10分钟。510分钟后面团成形,加入黄油,继续启动和面程序揉20分钟。6 揉至面团呈扩展
南京欧米奇西点学校
1准备原材料。高筋面粉500克、盐3克、酵母粉8克、绵白糖40克、无盐黄油60克、牛奶250毫升、鸡蛋一个、白芝麻30克。2将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑大概20分钟。3将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑,用手可以拉出很薄的膜。4第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。5将面团从面包机中取去。揉至气体排出。6分成十个相同大小的面团。7将小面团揉成馒头形状,进行第二次发酵。8发酵至两倍大小时,表面刷全蛋液,撒上白芝麻。9上下火、170度、中层烤20分钟即可。
南京欧米奇西点学校
之前买的鳕鱼肉还剩两片,索性直接全部做了,不用占冰箱空间了!给宝宝做了鳕鱼猪肉水煎包,还加了香菇,味道好极了!用的是南极直达的狭鳕鱼肉,虽然收到的时候是硬的,但是室温下就化开了,没有什么水分,真是挺不错!
轻舞飞扬一2017
1胡萝卜切成条,用原汁机榨出汁,取150克备用。2把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。3将面团搓成长条状。4下成适当的小剂子。5揉圆后搓成圆柱形。6用手掌把两边压扁。7把一边往中间向上包起来。8再把另一边也包好。可以沾一点水,将侧边粘紧。9依次做好后放竹帘上发酵至2倍大。10冷水上锅,上汽后中火蒸20分钟左右。11蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。
给宝贝做的饭
这款软欧包加了燕麦、蜂蜜、蔓越莓、核桃仁和黑芝麻,这些料都是我的爱,百分百含水量加上保湿型很好的蜂蜜,使其内部特别软润,“软妹子”一枚!
风意画
1玉米面加热水烫一下。2烫成这样。3加入一百克面粉。4加入酵母粉,泡打粉,糖。5加半杯牛奶。6将容器抹油,和好的面倒入容器内。7将面醒至两倍大。8将洗好的红枣摆在面上。9上锅蒸三十分钟。10蒸好的发糕可以出锅了。
幸运的小糯米
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子
番茄:含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。牛肉:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于
墨兰清香
1准备材料。2准备装饰材料。3蛋液与小葱末加适量盐混合。4后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。5然后放在温暖处发酵至2倍大。6排气,分割成6份,松弛15分钟。7取一个面团擀平,从一头卷起来。8再擀平,长度与火腿肠差不多。9放一根火腿肠在面皮中,从一头卷起来。10卷好收口再揉搓一下。11均匀的切四刀,后背不要切断。12切开处都往一个方向转成梅花形。13放在烤盘上醒至2倍大。14上面刷上蛋液混合物撒些白芝麻。15放进烤箱180度15分钟左右。
香橙可米露
1虾仁洗净加料酒、精盐、鸡蛋淀粉腌制至少10分钟,蒜苗切成断。2锅里放少许油,加入花椒粒炸香捞出。倒入虾仁,炒5成熟,淋少许料酒翻炒均匀。3再倒入蒜苗,翻炒大约2分钟加入枸杞翻炒均匀即可成盘食用。
魅惑儿