包子不是蒸就是煎,个人觉得生煎包比较好吃点。
四月豆
因为买了一袋培根卷,尝试一下做包子味道如何,结果还可以。
四月豆
有兴趣的朋友可以跟我一起做做这个玫瑰花馒头,十分简单,我用的是一次性发酵的方法,别看这玫瑰花造型花哨,其实花费的时间还没做一锅馒头多,不信您看看步骤,相信大家一定都可以做成功。
GodService
虽然没有用中种法,但也很拉丝。
给宝贝做的饭
这段时间天天嚯嚯面粉,家里的面粉快被我玩光了,今天翻箱倒柜一通折腾,竟然翻出来两包大米面包粉,日期还很新鲜,刚好做一些大米面包,用来当早餐美味极了,这面包有浓浓的大米香味,我觉得比面粉做的面包还好吃,香香的,加了蓝莓,爆浆又香甜,喜欢吃面包的朋友有福了,如果您不会揉面,不会做面包,可以试试用大米面包粉,懒人做法就能成功。
丹青竹韵
1准备好所有食材,酵母粉用温水化开,四季豆籽提前泡发去皮。2把面粉揉成光滑的面团,放在室温处发酵。3把四季豆籽蒸熟加白糖压烂成四季豆泥备用。4面团发酵成两倍大就可以揉面排气了。5然后做成一个个包子生胚,我还做了一个辫子馒头。6把包子生胚放在蒸锅里二次发酵20分钟,然后开火,水开后再蒸10分钟关火,再虚焖5分钟就可以出锅了。7这就是蒸熟以后的成品了。
欧阳追梦_ygtdx2he
1蒸熟南瓜,用勺子压成泥。2面粉加水,加南瓜泥,加酵母粉,加糖水揉好。3发好后,做成自己想要的形状。4摆放到蒸锅里,分开一些。之后醒发20分钟,再蒸15分钟。蒸好后会变大。5开花????了。6南瓜????黄馒头。
每周一次包包子
麻酱糖饼,红糖配芝麻酱,香甜可口,甜而不腻哦。小时候最奢侈的就是吃个麻酱糖饼,每逢大集,跟在妈妈身后,用奢望能吃上一块。今天做来吃,老爸大赞好吃,孩子也喜欢????
诗心乖乖
清理存货,发现年前买的红豆,多发了一些面,做豆沙馅饼,剩的又蒸了一锅豆沙包。
红袖添饭*
买了十斤面粉,开始霍霍咯????
开心肥羊
1把所有主料全部混合,和成光滑适当的面团。2等分成9份,滚圆后盖上保鲜膜松驰20分钟。3松驰好的面团稍微搓长,再松驰约15分钟。4然后再搓细搓长,两头反方向搓上劲。5上劲的面团对折后会自己拧成麻花。然后再稍微反方向搓长 一下。6再对折,把一端塞进另一头的圆圈中,生坯就做好了。7依次做好后,发酵至2倍大。8油温四五成热下入麻花,中小火炸至两面金黄即可。9成品图。10成品图。11成品图。12成品图。13成品图。
给宝贝做的饭
儿子喜欢吃肉包,想着自己做吃的放心,就动手做了起来,外相跟味道都可以啊,儿子说已经爱上我做的包子了????
雨哲妈
1秤取500g小麦粉和10g盐放在盆里,挖出一个深窝,倒入一半的水,混合拌匀。2称取4g酵母粉,加入100g净水,搅拌使其溶解。3将剩余的净水和酵母液倒入【1】,持续搅拌至水完全被面粉吸收。4持续揉面,直至面团光滑为止。将面团盖上微湿的布,开始1小时30分钟的基础发酵。5发酵结束后,将面团分成3等份,分别搓成圆球并略微拉长。6盖上一块微湿的布,静止30分钟。7用手掌将面团轻轻压扁,将长边的一端向内翻折1/3,用手指按压。8将面团的另一面也向内翻折略超1/3,也用手指按压。9接着对折长边,将接缝处用掌根压合
seiseizhang
1秤取500g小麦粉放在盆里,加入盐、白糖。2挖出一个深窝,倒入一半的水,混合拌匀。3称取15g酵母粉,加入100g净水,搅拌使其溶解。4将剩余的净水和酵母液倒入【1】,持续搅拌至水完全被面粉吸收。5接着放入软黄油(黄油微波炉600w40秒),持续揉面,直至面团光滑为止。6将面团盖上微湿的布,开始1小时的基础发酵。7发酵结束后,将面团分成6等份,分别聚拢成球状,盖上一块微湿的布,静止15分钟。8用手掌将面团轻轻压扁,向内翻折1/3,用手指按压。9将面团的另一面也向内翻折略超1/3,也用手指按压。10接着对
seiseizhang
香甜软糯,我比较喜欢吃,放枣后的豆沙馅儿带着枣香
幻翼灵儿
这道菜色香味俱全,很下饭哦!
xiangyang_cd
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
塌沙鱼,比目鱼的一种,个头不大,味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖,活的会贵一倍价钱左右,买了两条冷藏的,还比较新鲜,档主说用红枣蒸味道不错,我就试试。蒸熟一试,果然味道不错,鲜美中带有一丝枣香,好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了,以前6块一斤,现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西,多吃些好。用蚝油,泡椒炒口蘑,味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味,好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候,清出一包烧酒鸡(虾)料,都忘记是啥时候买的了,看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧?不管了,家里有包鸡爪,就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒,我家没人有这个酒量,估计吃了会醉上3 天,呵呵......所以没敢放酒,不能说是烧酒鸡爪,只能称为药膳鸡爪了,想不到味道也很不错,我喜欢当归,川穹的味道。
elmonte