搜索
我今天分享的馒头做法在传统做法的基础上做出了一些改动，用纯牛奶代替清水和面，这样不仅增加奶香味，同时也增加了营养，给孩子吃或者当早餐都特别好，一点点细砂糖的加入，让回味多了一丝丝的甜，越嚼越香，特别好吃，这款馒头不属于那种柔软如棉花的，更加偏向于戗面馒头那种有嚼劲的，麦香十足，喜欢吃馒头可以试试看。
美食妃英理
1绿色面团所有食材放一起和成面团，盖上保鲜膜发酵。2白色面团食材放一起和成面团，发酵。3发酵好的面团揉匀排气，取一块擀成薄片，用模具压出花型，食用黄色素揉小块面取一块做花心。4白色面团擀成长方形薄片。5绿色也擀成长方形薄片。6绿色薄片铺在白色面片上。7在一侧摆上小花，用擀面杖擀一下，让花紧贴面皮。8翻过来从一侧卷起。9切成馒头。10放入抹油的蒸屉上再次醒发20分钟。11上汽后蒸18分钟关火，焖3分钟开盖。12一锅馒头。13成品。14颜色好看吧。小窍门绿色面团加小苏打是防止蒸出后变色。
金凤栖梧
1绿色面团所有食材放一起和成面团，盖上保鲜膜发酵。2白色面团食材放一起和成面团，发酵。3发酵好的面团揉匀排气，取一块擀成薄片，用模具压出花型，食用黄色素揉小块面取一块做花心。4白色面团擀成长方形薄片。5绿色也擀成长方形薄片。6绿色薄片铺在白色面片上。7在一侧摆上小花，用擀面杖擀一下，让花紧贴面皮。8翻过来从一侧卷起。9切成馒头。10放入抹油的蒸屉上再次醒发20分钟。11上汽后蒸18分钟关火，焖3分钟开盖。12一锅馒头。13成品。14颜色好看吧。小窍门绿色面团加小苏打是防止蒸出后变色。
金凤栖梧
二十八，把面发，蒸了一锅枣馒头，新的一年蒸蒸日上吧。
满宝妈妈
二十八，把面发，蒸了一锅枣花馍，新的一年蒸蒸日上吧。
满宝妈妈
二十八，把面发，蒸了一大锅枣发糕，新的一年蒸蒸日上吧。
满宝妈妈
二十八，把面发，蒸了一锅枣发糕，新的一年蒸蒸日上吧。
满宝妈妈
1鸡蛋，水，油混合。2搅拌均匀。3放入面粉，酵母粉。4用筷子搅成絮状。5再揉光滑。6静置发酵。7案件上抹油，揪出一块面团按成长条，用擀面杖擀开切条，2条贴一起用手抻一抻，或者用筷子压一下制成生胚。8炒锅放油烧烤，放入油条胚中火炸。9炸两面金黄。10美食效果图。
怪化猫ღ
福袋福袋，福气满满，好有年味。
琪_feXjZ8E2
软糯香甜紫米小餐包~
泽瑞妈妈
婆婆爱吃南瓜馒头，但直接吃馒头，老人嫌有韧性不好嚼。为了老人家吃的舒心，我做了油酥放到馒头里，这样吃起来就比较酥，好嚼了。过年啦，蒸馒头就要是家人爱吃的那种，这个南瓜馒头算是一种。
万山红
1面包粉，酵母放入厨师机内。2加入蛋液，水，盐，砂糖，黄油。3启动搅拌程序然后搅拌10分钟。4能轻松拉出膜即可。5然后整理成面团。放入不锈钢碗里。6盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，以室内温度30度，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。7将面团分割成100克/个，滚圆，盖上湿布，松弛30分钟。8将面团擀成圆形。9放入烤盘，表面放番茄片，香料，以温度30度，湿度75%，发酵至40分钟。10最后调烤箱温度，和时间，烤箱
逝去的爱情
新春盛宴，元气满满中国年????????新春盛宴，人人都是美食家????懒龙 lǎn lóng老北京民间食俗。类似花卷一类的面食。“二月二，龙抬头”，传说二月二这天，每家每户要吃懒龙，传说吃了懒龙，可以解除春懒。所谓懒龙，是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。懒龙，多么有趣的一个名字，一听就喜欢了。它可不是说懒惰的龙哦。龙说的是这美食的形，而那懒字原来说的是做这美食的人——容易做，省事儿，适合懒人；吃时还能偷懒（饭菜一条龙
家yao
1材料全部放盆里。2温水。3先倒少量温水揉面，防止水放多了，慢慢加。4揉成面团醒面。5醒20分钟这样排气。620分钟这样再次排气揉不少5分钟。7自己吃的，揉成团就可以啦，冷水热水下锅蒸都可以，蒸12分钟这样。8成品图。
l5277
1酵母粉温水化开，可以加点白糖促进发酵。2玉米粉面粉混合。3把化开的酵母粉，水，牛奶倒进去，用筷子搅拌成絮状。4和成光滑面团盖上保鲜膜放在温热的地方发酵。5面发好了。6拿出揉搓排气。7整理成型，上锅二次发酵，然后大火上气，再蒸15分钟即可。8减肥期的绝佳主食。
K关尔K
谚云:老北京喝酒就着芥末墩儿,山东人吃鸡肉用芥末糊拌儿。天津人下馆子先点芥末肚条,东北人好吃芥末粉丝儿。 常言道：五味调和百味香。芥末风味独特,辛辣通窍,常吃不仅补充营养,增进食欲,还可以强身健体。 这种芥末菜式是对中国菜调味的一大贡献。当然我们这里说的芥末菜式是指把芥末入烹，而不是指用芥末做餐中调料。而用芥末调出菜味的清香，既清又香，具有辣而不燥、香而不浓、淡而不薄的特色。我们北方人对芥末真的是有些依恋。 我家特别爱吃芥末菜，每年婆婆都会自己种一点芥菜，收些芥菜籽，自己磨成芥末面，用来调凉菜，或者
梅依旧
1香葱切碎。2加入面粉，适量的盐。3加入适量的水搅拌均匀。。4锅里放点点油，下面糊。5煎的时候并不时拿起锅不断晃动几下。6煎3分钟，再反转另一面继续煎。如此反复，煎到两面金黄即可。
秋夕
1准备食材，韭菜和豆腐。2绿韭切段，豆腐切厚片。3豆腐入油锅。4煎制两面金黄。5倒出余油，留煎好的豆腐在锅内。6加入水、生抽、老抽、糖，煮约5分钟至豆腐入味。7最后加入韭菜，加鸡精。8韭菜一变软就可关火。9装盘上桌了。
鱼家小厨
1准备材料。2后油法将所有材料混合揉至出膜。3第一次发酵至2.5倍大。4排气 分割 松弛15分钟。5取一个面团，擀成中间粗两头细的面片。6从一侧卷起来，揉成两头尖，中间粗的面团。7放在烤盘上进行最后发酵。8发酵至2倍大，表面刷是蛋黄汁，用利刀划几刀。9放进烤箱 蒸汽法烤180度20分钟左右。
香橙可米露
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
