超可爱的大傻兔子看起来是不是很有爱呢。。。。
虎Yá妹ル
寒冷的冬季来了,这个季节,我特别喜欢窝在厨房,烘焙些好吃的东东,给家人、给朋友,给自己。周末,我又在厨房用面包机开始了我温暖的烘焙。这次,我制作了一款养颜滋补的面包----桂圆红枣面包。用红糖来和面的,加入了桂圆和红枣,非常适合女性朋友哦!尤其是那些手脚冰凉、经常失眠的女性朋友,多吃桂圆和大枣有补血养颜之功效呢!具体的好处我就不多说了哈,大家都知道滴哦!不是有那么一句话嘛:女人,要对自己好一点!呵呵,对自己好,才能让自己有更多的精力去关心家人和朋友。
小厨飘香
玩烘焙已经有一年多的时间了,非常非常喜欢,隔段时间不捯饬个面包蛋糕什么的,总觉得心里不安,呵呵。尤其酷爱做面包,看着一块块面团在我手中变成一个个胖乎乎香喷喷的面包,那种感觉,你懂的。 我特别享受全程用面包机做面包的感觉,不用费力的和面,不用盯着发酵时间。只需将各种材料倒入面包桶,听着面包机哗哗的转动,看着面团被延展成可以变成手套的薄膜,摸着发酵后软软胖胖的面团,整理成任何你喜欢的形状,闻着面包机烘焙散发出的香味,看着家人品尝时那满足的表情。。。呵呵,再大的压力、再多的烦恼都化为乌有,剩下的,除了快乐就
小厨飘香
玩烘焙已经有一年多的时间了,非常非常喜欢,隔段时间不捯饬个面包蛋糕什么的,总觉得心里不安,呵呵。尤其酷爱做面包,看着一块块面团在我手中变成一个个胖乎乎香喷喷的面包,那种感觉,你懂的。 我特别享受全程用面包机做面包的感觉,不用费力的和面,不用盯着发酵时间。只需将各种材料倒入面包桶,听着面包机哗哗的转动,看着面团被延展成可以变成手套的薄膜,摸着发酵后软软胖胖的面团,整理成任何你喜欢的形状,闻着面包机烘焙散发出的香味,看着家人品尝时那满足的表情。。。呵呵,再大的压力、再多的烦恼都化为乌有,剩下的,除了快乐就
小厨飘香
1所有液体材料放入揉面筒内;2所有粉类材料(除黄油外)放入揉面筒内;3揉成均匀光滑的面团;4加入黄油;5继续揉至扩展阶段;6中间发酵至2.5倍大;7将面团分割成等量的3团;8用擀面杖擀开;9两边向中间折起;10自下往上卷起;11吐司模内部用烤纸围住四周,放入3团整形好的面;12发酵至8分满;13洋葱、培根略炒;14在吐司表面涂一层番茄沙司;15车打奶酪切成小块,贴在吐司表面;16放上炒好的洋葱、培根;17撒上色拉酱、番茄沙司;18烤箱下层,180℃,40分钟,完成。
NICE2meetU
花卷是很家常的主食之一这次是芝麻酱与红糖的组合,味道特别好呢蒸出来的花卷味道浓郁香甜,口感丰富
放逐的青春
平时很喜欢吃面食,也喜欢变着花样做面食这款红枣南瓜卷很受家人的欢迎呢不仅味道香甜而且颜色美观,做法更是简单我做的个头小小的,看着可爱极了,连小孩子也爱吃呢
放逐的青春
介绍下在家做红豆沙的两种方法。一是水洗豆沙,做法为,先要煮熟红豆,然后备一盆清水,用一个筛网慢慢将红豆揉搓过滤,再用布袋挤压掉水份,剩下的就是红豆沙了,最后还得加油慢慢炒干多余的水份,这种的方法做出来的豆沙口感细腻,但时间需要比较长,而且要有足够的耐心(具体步骤可参照我此前的博文《自制红豆沙》)。二是简易红豆沙,做法很简单,即将红豆洗干净,加适量水与糖,放进电高压锅里,压30分钟,然后再焖2-3小时,水份基本被豆子吸干掉,趁热用汤匙压烂红豆,不用全部压成泥,留有一点颗粒,口感更佳。如果没有高压锅,红豆最好
陶然百合
我的南瓜饼,好吃又健康.为早上准备了丰富的早餐.
苏学
1把除黄油和玉米粒外的所有原料放入面包机搅拌20分钟后加入黄油2再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团时加入玉米粒搅匀。(玉米粒提前用厨房纸擦干水份。)3搅好的面团放入容器内盖上保鲜膜,进行基础发酵。4发酵至2-2.5倍大。5将面团等分成5份6将面团等分成5份7滚圆后直接放入烤模内,烤模提前刷一层油并撒高粉防沾。8烤箱内放一碗热水,把面团放入进行二次发酵。9在发酵好的面团表面均匀地刷上一层鸡蛋液。10烤箱预热后,180度25分钟左右。11成品图
给宝贝做的饭
酷寒冬日,和家人一起享受美食带来的浓浓温情吧!第一次发,忘了拍照了,嘻嘻……下次肯定不这样了。
徐亚楠
佛卡恰,源于意大利北方,为意大利传统家常面包。佛卡恰淳朴厚实大饼的外形是现今比萨的前身,这道意大利的主食面包制作过程并不讲究,可做成圆形或方形,其最大的特色是可用手指在面团表面戳出一个个的洞,也可随兴在面团表面剪些小刀口或用竹签插洞,在抹上大量橄榄油之后,以适量的盐及黑胡椒调味,然后再撒上各式香料,放些大蒜、黑橄榄、奶酪、火腿等当配料,也可放上自己喜爱的食材,制成简单的美味面包。
给宝贝做的饭
1玉米粒焯熟,捞出控干水分,用厨房纸吸干2先放液体、再放粉类,最后放酵母,盐和糖不要和酵母放一起,以免影响发酵3搅打成扩展状态,放入吸干水分的玉米粒,尽量将玉米粒裹入面团中4将面团放入抹过油的容器内,放温暖的地方发酵至两倍大5发酵完成,用食指粘面粉按压,孔洞不回缩6将面团取出,按压排气7均分成十份,(如果材料减半,则均分成5个)盖保鲜膜松弛5-10分钟8取一个面团,用擀面杖擀成牛舌形9自顶端往下卷,卷的过程往中间挤压,形成纺锤状10整形成两头尖、中间粗的纺锤形11烤盘放油布(油纸或者锡纸),将做好的面包放
烘烤达人_小艺
11、把所有的材料(除黄油)放入面包机选择发面档,等揉面结束,面粉已经揉成面团,把面包机停止,把切好丁的黄油倒入面包机,再次选择发面挡等面团发至2倍大,取出面团,揉面排出气体,再放入面包机选择发面档,等面团揉好,取出。(不要再发面了)22、取出发好的面团,等分割成12份,滚圆松弛10分钟后33、取一份擀成圆形,包入肉松44、包入肉松后收口朝下滚圆55、表面喷一点点水,再放入湿润温暖的地方进行第2次发酵66、发酵至满模后,烤箱预热170度,面包表面刷蛋液再划上两刀77、送入烤箱中层,发现表面上色后加盖锡纸,
xy妈妈
白胖胖的馒头,黄灿灿的窝头,粉嘟嘟的芋饺......面粉为你带来不同视觉享受的同时,共满足了不同的饮食需求。当可可遇到面粉,又会发生怎样的故事呢??? 可可卷,带给你惊艳惊喜。
香炸鸡蛋
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料:冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味:黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净,用黄酒腌制10分钟。3藕去皮,洗净,切块;干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温,下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后,倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块,煸炒至蟹腿变红,倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐,倒入适量清水焖2-3分钟,收汁即可。8特点:麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿,去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的,不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中,加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝,洗2-3次,洗掉淀粉后沥干备用。先热油,放花椒热下,然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟,加入青椒继续炒3分钟,加少量盐,少量醋,一两分钟后出锅,就完成了。
abqqcd