听别人说,做豆沙包很简单,就试着做了。却是挺简单的,自己动手做又干净又好吃还有营养,动手试试吧!
彦彦爱美食
我家孕妇很爱吃叉烧包,以前我都嫌麻烦大多是买超市包装的,因为叉烧酱不好买,很多超市都没有。后来网购了叉烧酱,在家做轻松卫生并且特别好吃。 但是那个包子就是没有像卖的那种没有皮,而且大裂口。我做的几乎都是小裂口。也许是包的手法不对吧。但是这好不阻挡包子的美味,真是松软香甜,所以咱叫,自家叉烧包。
老杨的厨房
1用温水将酵母粉溶解2将面粉、白糖混合,将酵母水一点点倒入。3揉一会儿,揉成光滑的面团4将面团盖上保鲜膜,放在温暖处发酵1.5-2倍大5在发酵的过程中,准备好起酥油6将起酥油和面粉混合,揉成油酥面团7将发酵好的面团排气,再将油酥包裹起来8收口朝下,按扁9将第8条的面团慢慢擀成薄片,擀的时候小心些,因为里面有油酥容易擀破10沿一边卷成长卷11用刀切成大小均匀的剂子,我是切成了6个12将切好的剂子两端掐紧,不要让油酥漏出来,再醒15分钟13将红糖和面粉按1:4的比例混合,目的是防止高温下糖流动性过大会漏出来烫
aichishanzhatiao
面包组织还算比较柔软,我个人感觉非常适合手撕着吃。晾后,可以放入保鲜袋中,室温保存两天左右。
尘欢
1卡士达酱:将1个蛋黄,10克糖,15克高粉,65克鲜奶全部放入锅内,用打蛋器搅匀。2用小火边煮边搅成糊状,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏1小时。3将卡士达酱与主料放入面包机搅拌20分钟,搅成稍具光滑状的面团。4加入黄油。5再搅成能拉出稍具透明薄膜的面团并放入容器内发酵至2--2.5倍大。6发酵好的面团排气后等分成7份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。7取一份面团,擀成长舌状后翻面。8以长边处从上往下卷起来,粘紧收口。9再轻轻搓长,长度与烤盘相等。10排在烤盘里放入温暖湿润处进行二次发酵。11发酵好的面团均匀的
给宝贝做的饭
这次也是用牛奶和的面,加入了部分小米粉,更增加了馒头的香味和营养,习惯使然还是整成了这种圆圆胖胖的经典样子。 在蒸制的过程中就闻到一阵阵清甜的香气弥漫开来,透过锅盖上的玻璃部分看到馒头逐渐开始膨胀,心里的快乐也满满哒O∩_∩O~。
AITUTU
双双感觉,做面包机面包,不一定要纠结他的组织,但是一定要注重它的味道。这味道,取决于你选择的配方,只要味道对了,家人就会喜欢,对不对?今天介绍的这款港式土司,配方来自金大旺的博客,我根据面包机做了调整。感谢亲!人们对于老味道的回忆,往往比这个味道本身更令人更刻骨铭心。小时候,5毛钱一个袋装面包,甜甜的,香香的,松松软软的。做为一个70年代末的小丫头,对于那份甜蜜的回忆,至今无法忘怀。
俊良老妈
越来越喜欢做面食的偶这次又向花卷儿下手啦。 和上次做的馒头一样,也加入了一部分小米粉,蒸好的花卷有着一抹浅浅的嫩黄,显得更为健康哦~。加上肉松和椒盐儿淡淡的香味,吃起来很有满足感的。
AITUTU
小火烙,在锅中就能看到饼的变化,慢慢鼓起来,厚厚的饼,里面松软,表皮脆硬,两种截然不同的口感在里面。烤黄的锅饼上,有一层糊化层,这层物质可以中和胃酸,抑制胃酸分泌。因为本身比较硬,脆,食用时需细嚼慢咽。所以,被认为是一种古老的治疗胃病的食疗方法,食用时有“养胃”的功效。
俊良老妈
做了不少的红豆沙,用一部分来做个面包机版的土司。
万山红
必胜客算是我见过的比较牛气的洋快餐,记得有一年去青岛,特意找哥哥请我吃必胜客。那个时候东营没有引进,进了餐厅,看着长长的队伍,非常的令人崩溃。于是,我和哥哥等了半个小时,拿了外卖,坐在海边吃披萨。想来,这也是一道我人生的靓丽风景。 东营去年还是前年引进必胜客,日日爆满。不知道是不是人家做生意的策略,就是不开分店。像肯德基,东营这地儿,好像已经有4-5家了吧?必胜客的【富贵欢享杏仁虾比萨】天天广告,每每看到,我就眼馋的很。想起来它的价格和长长的队伍,就作罢了!咱是厨娘,咱就自己copy呗!没吃过【富贵欢享杏
俊良老妈
早餐做汉堡,儿子吃的最欢,而且他最爱的是牛肉汉堡。但无论什么口味,都离不开面包胚,所以这专门做汉堡的面包胚家里还真是离不了。
万山红
蒸馒头特意剩下一小块南瓜面团,和女儿一起做了这些小螃蟹。
泽瑞妈妈
1制作红枣卷的原料:高筋粉、大枣、葡萄干、酵母粉、黄油2面粉掺入酵母粉和成面团使其在温暖处发酵后揉成光滑的面团3揉好的发面团,放在案板上擀成长方形的薄片大约5毫米,在擀好的面片上涂抹上一层黄油后撒上洗净切成细条的红枣,再撒一些葡萄干4两端对折四边压紧再擀成长方形的面片5做成红枣卷6卷好的红枣卷修理一下形状7切成小卷8入蒸锅大火蒸20分搞定9香甜美味的红枣卷来了
美女天天
看到美食达人们做得各种各样的面包很是羡慕,可真正有了面包机反而不太愿意做了,因为面包机做的面包样子比较单一,远远比不上烤箱做出来的既好看又好吃。可是面包机既然买了也不能总是闲置不用吧,于是就做了这个加了花生、核桃仁的面包。
康康1818
好久没吃饺子了,和朋友一起包饺子吃啊,平时都是自己吃饭,今天也忙活起来了,呵呵,下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用(加少量盐)。2油锅加热,倒入打好的鸡蛋,倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上,放上切好的黄瓜条,加上蓝莓酱(呃~这个忘拍了)。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵