因为多数宝宝们不喜欢吃面食。我家宝宝也是的。做的不是特别的形象。但是对于宝宝们而言,这是大爱了。任何的复杂过程都是值得的。让宝贝们爱上吃面食。彩色是用自己做的果汁和的面。不要用任何的色素。因为那是不可靠的。可以做彩色的东西很多。任何的水果都可以取汁。
暮色影子
这款大面包,已经做了几次了,配方上做了一些调整,鸡蛋与牛奶的比例为1:1,如此做出来面包,不仅宣软,而且涨发得比原来要好,家人都特别喜欢这种口感。辅料:耐高糖 精盐3克 蛋黄1个 黑芝麻适量
一笑嫣然
绵软的面包外皮中包裹着细腻香滑的枣泥馅,早餐来一个,真是让人胃口大开。主料:玉米油30克 绵白糖30克 鸡蛋50克 酸奶30克 牛奶70克 高筋面粉250克 辅料:酵母粉3克 精盐3克 自制枣泥馅适量
一笑嫣然
小时候几乎天天吃粗粮发糕,窝窝头。细粮是有限额的。好家伙吃个大米饭馒头特高兴。现在不一样了,提倡吃粗粮营养好,纤维多。粗粮价格比白面大米都贵。玉米面做发糕特好吃,放些小红豆口感更棒!
暮色影子
1200克面粉加2克抹茶粉2混合均匀加酵母粉、水和成抹茶面团3200克面粉加2克酵母粉、水和成白面团,俩面团饧发至2倍大小4在面板上排气分别擀成大圆片5在抹茶面片上刷一层水6盖子白面片上7卷起来8切段分剂9每两个剂子相对摆放,用筷子挤压一下10做成蝴蝶形状,入蒸锅蒸20分钟即可
康康1818
1所有材料全部放入面包桶内,开启和面程序和成面团饧发至2倍大小2重新开启一次和面程序,相当于给面团排气,这样做比较省事3将面团取出分剂滚圆4取一个面剂擀成舌头状5卷起来6依次全部做好松弛5分钟7再取一个面剂再一次擀成舌头状,然后切成如图所示的形状8卷起来9首尾连接起来10全部做好放纸托里11二次发酵好表面刷蛋液12预热烤箱190度将生胚放入烤箱13烤30分钟即可(表面上色后要加盖锡纸)小窍门面粉的吸水率不同,所加的水量也不同,所以我这个水量仅供参考
康康1818
烘焙菜谱会经常用到抹茶粉,今天突发奇想,蒸馒头加点抹茶粉会是什么效果呢?结果成品还不错挺漂亮滴!嘿嘿。
康康1818
纯手工无添加,超级柔软的可可理石吐司
小智
平时不怎么吃油条的,因为是油炸的怕这的天气容易生火,可是有时也很馋又不敢在外面买,,于是还是自己动手做吧.........
zxy20060401
家里的黑芝麻还有不少,现在的天气是逐渐变暖,到了夏天容易变质,所以要尽快解决掉,感觉其它方法用量都不是很多,而蒸馒头是消耗量比较大的办法,于是赶紧行动说干就干。
康康1818
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑。它的营养价值很高,可以做成各种美味的食品,已经用它做过馒头了,今天用它做吐司也非常的好吃。
康康1818
花卷是传统的面食之一,花卷的样式也非常多,不同的形状会显示出厨艺的差别。如果是新手,又喜欢面食,今天介绍一种非常简单的制作花卷的方法,成功百分百。
馋嘴乐
1橙子清洗干净,将外皮刨成细丝。2切成碎屑。3把橙子榨出果汁。(我用了两个橙子。)4把高粉、细砂糖、盐、鸡蛋、橙汁和酵母粉放入面包机搅拌20分钟后,加入黄油和橙皮屑。5再搅拌20分钟后取出面团放入容器内,室温下发酵至2--2.5倍大。6将面团滚圆,盖上保鲜膜,松驰约15分钟。7将面团擀成长约28厘米、宽约22厘米的长方形。8翻面后铺上均匀的糖渍橘皮丁,用手轻轻压平。9卷成圆住体。卷时尽量密合,这样切块后的面团才不会松散。10将圆柱体面团切割成8等份,切口朝上放入纸模内并盖上保鲜膜,进行二次发酵。11发酵好
给宝贝做的饭
阳春三月,正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分。而且它还富含各种无机盐,因此荠菜越来越受到人们的钟爱。把它制成料馅包饺子、包子、烙馅饼都是不错的美味呢!
康康1818
面包几乎都是用糖做的。口味不变感觉,没啥吸引力在吃面包了。于是用花椒油和炸土豆片用的调料。试验下效果嘎嘎滴好。味道超级棒。创新是必须的,美味是不可缺少的。适合糖尿病人食用,不用放糖的面包。
暮色影子
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子