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木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，是著名的山珍。可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。更有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。今天就为大家带来这个木耳洋葱肉包。
开心肥羊
每天早上都不知道早饭该吃什么好，今天就做了一些培根小面包，早上在微波炉转一下就能吃了。
cansdy007
1高筋粉400g、酵母粉4g、40度温水200ml。面粉中加入酵母，加温水搅拌成面穗。2再揉成光滑面团。发酵至2倍大。3将发酵的面团揉匀排出气体。4把揉匀的面团擀成长形饼状。倒入适量的花生油。5把油抹匀后，撒少许盐。将其卷起来。6然后切段备用。再顺长切开。7切口向上，两头往里卷起，捏紧即成花卷生坯。8依次做完。用湿屉布，盖上花卷生坯，饧发20分钟左右。9蒸锅加水，放入花卷毛坯。10逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。11关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。即可装盘。
馋嘴乐
做法：将以上食材放入和面机中，先放液体后放固体，待面团均匀和好后发至原来的两倍大，取出面团分成等份，做成圆饼，将红枣切成丁用擀面杖擀进面里，然后可以在面饼的表面刷上一层鸡蛋，不刷也可以，放入烤箱中，200度烤10分钟，香喷喷的红枣焙子就出炉啦！
爱丽莎的梦
1准备原材料。2把南瓜去皮，用勺子挖去籽备用。3南瓜切成小块上蒸锅蒸熟，酵母粉有少许温水融化开。4蒸熟的南瓜凉凉后，用勺子捣烂。5.把南瓜泥、酵母水、两勺白糖和面粉混合在一起。6把混合物揉成光滑面团，加盖保鲜膜进行发酵。7大概需要一个多小时发酵至两倍大。8里面组织成蜂窝状。9把发酵面团排气揉成光滑面团。10山楂怡用刀切成小丁备用。11把面团切成小剂子大概要六个就可以（我做了八个）。12取一个小剂子用擀面杖擀开成薄饼状，刷一层花生油，撒适量山楂丁。13再取一个小剂子擀开成同样大小薄饼状，盖在第一个饼上面，刷
为爱做汤羹
这个馒头，面和的有点太湿了，有点粘，哈哈！
尘欢
1酵母用温水化开和面。2面团揉至三光，放到温暖的地方发酵一个多小时，到面团两倍大。3发酵好的面，用手戳一个洞，不会缩回来就好。4面团揉十五分钟排气，然后醒一会儿备用。5韭菜豆腐海米切碎备用。6鸡蛋炒熟切碎，小葱切碎备用。7所有馅料放到一起，加胡椒粉， 十三香，烧一些花椒油倒上去，花椒捞掉。8包包子之前加盐拌匀。9擀好面皮。10包好包子。11包好的包子放十多分钟，然后上锅大火蒸15分钟，关火闷3分钟即可。小窍门包子皮不要太薄，大一些，馅儿不要放太多了。面团一定要揉好揉匀了。
monday
从网上购的烤箱来到了,迫不及待的就烤了一炉小面包试了一下,亲们分享一下吧..
雪峰儿
1准备原料。2.酵母粉用水化开，慢慢加入面粉边加边搅拌，成絮状。3把面团揉光滑，加盖保鲜膜进行发酵，（夏天大概需要两个小时）。4发酵成原面团的两倍大，里面成蜂窝状就可以了。5一勺碱面加少许清水稀释开备用（可以去除酵母粉的怪味）。6把碱水少量加入发酵好的面团里揉匀，揉光滑。7揉好的面团切成小剂子。8取一个小面剂擀开成小圆饼。9在圆饼上放上紫薯馅。10圆饼包住紫薯馅收口朝下整一下形状。11笼屉里铺上潮湿的笼布，紫薯包生胚放进去，继续醒发15分钟（每个之间要留有空隙，蒸的过程中还会发，以免粘连影响美观）。12盖
为爱做汤羹
第一次做馒头，家人有要吃馅的，有要吃实心没馅的，那就都来点吧，这几天也在美食家学习了一些花样馒头的包法，这里露一露，学的不好哈。
微米
1酵母粉用少许温水化开。倒入面粉活成面团。面团在温暖处发酵2倍大。2将发酵好的面团排气后分更成若等份，静置10分钟。3将面团擀成圆片。均匀刷油。撒上椒盐。撒上葱花。4自上而下卷起来。5拧成麻花状。盘成圆饼。6再擀成薄饼胚。7锅内放油。油6成热后放入饼胚。8一面凝固后翻面。煎至两面金黄即可。9全麦葱花油饼。
小厨飘香
1将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐混合成光滑的面团，加入黄油后揉成可以拉出薄膜的面团，温暖处发酵2倍大，发酵好的面团排气，分成8等份，静置10分钟。2将面团擀成椭圆的面皮。3面皮上分别刷植物油、撒椒盐、撒葱花。4自上而下卷起来。5将卷好的面皮从中间切开。6切口处蘸上白芝麻。7分别摆入刷了油的烤盘。8放温暖湿润处二次发酵。发酵好的面团表面刷油，撒芝麻和葱花。9入预热190度的烤箱，15-20分钟。
小厨飘香
1面粉中逐渐加入温水，搅拌成面穗。2揉成光滑面团，饧发30分钟。3把酱料放在碗里，搅拌均匀。4把饧发好的面团，分成3个面剂。取一个面剂，擀成薄片大饼。5均匀抹一层酱料。将其卷起。6切成3段，将每一个两头往里收拢，捏紧，光面朝上，按扁。7将光面蘸匀芝麻，即成生坯。依次做完。8把平底锅烧热，将生坯的芝麻面向下烙制10秒钟，使其迅速定型。9同样方法，翻面再烙10秒钟。10将烤锅烧热，把烙制定型的饼坯放入烤锅的金属帘上。11盖盖烤制，用中火，要不断调整过的位置。第一面大约烤5分钟左右。12翻面再烤。减小点火力，烤
馋嘴乐
早就想做这个杏仁红糖吐司，原方子含麦汁，叫麦汁红糖吐司，可是我木有麦汁，索性做了改动，用杏仁露做液体，再加上內馅的杏仁粉可谓表里如一，吃起来非常的棒。
美味无极限
自从败了吐司模后，又爱上了做吐司，今天上一个越嚼越香的三色吐司，不信你试试。
美味无极限
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
