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黑椒牛肉粒炖土豆粒是我的拿手菜喔！每次吃这道菜，我都是吃两碗米饭????打底，真的是太好下饭，太好吃啦！
魔女柒柒
1臭豆腐入五成油锅炸，约1.5分钟出锅。2油温升高，约7成油温，加入臭豆腐复炸，30秒就捞出。3锅子洗干净，加入黄油融化，加入葱姜蒜煽出香味，倒入臭豆腐，快速的加入椒盐，糖，鸡精，胡椒粉，快速翻匀，出锅。小窍门第一次炸是低油温，将臭豆腐炸熟，第二次油炸是高油温，是炸脆。臭豆腐入锅翻炒速度要快，时间太长会回软。
美食家_nJGj8
1食材：核桃仁、椒盐。2将核桃仁倒入沥水篮里，用清水清洗清洗捞出，沥干水分。3倒入盘中、加适量的椒盐。4调味拌匀。5接着，将核桃仁放入空气炸锅框里。6进入空气炸锅里160度烤7分钟。7开盖，翻动翻动。8然后，160度烤4分钟。9最后，完毕后开盖取出。10放入盘中，可以吃吃了。
花鱼儿
1普通面粉与荞麦粉玉米面混合在一起，比例是2:1:1，也可以根据自己的喜好添加，加入适量酵母粉，放适量清水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。2发酵成功。3揉匀排气，按扁。4擀成椭圆形，上面刷一层油。5椒盐备用。6在面皮上面撒少许椒盐。7从一端卷起，捏好边缘，整理一下。8擀成饼状。9电饼铛预热一下，放入饼坯。10烙至两面金黄色，出锅装盘。11切块儿。12好吃！13成品图！
筠旸JY
1先把牛肉顺着纹路切好，蒜蓉，姜丝准备好。2然后开始腌制牛肉，把上述材料蒜蓉，姜丝，花生油，生粉，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，放入牛肉中腌制半小时左右。3开始准备炒有机酸菜和牛肉，酸菜洗净滤干水分备用。4热锅下油放蒜蓉爆出香味再倒入酸菜炒至水分变干，放点白糖进去翻炒一下，然后盛出来。5另起油锅放油再倒入腌制的牛肉快速????翻炒均匀。6炒至牛肉断生后再倒入一旁炒好备用的酸菜，一起混合快速翻炒均匀，最后加入少许椒盐，鸡精后出锅！7就这样一盘香喷喷酸甜可口的开胃酸菜炒牛肉就做好了！又是一个可以吃多几碗饭的愉快一
魔女柒柒
1带鱼收拾好，切段，用花椒，食盐，料酒，胡椒粉调匀，腌制两个小时。2面粉，淀粉，椒盐拌匀。3腌制好的鱼段，控干水分，粘上一层淀粉，下锅煎，直到两面金黄，出锅。4成品。小窍门煎的时候一定要小火，不要着急翻面，煎好一面再煎另一面。
寄人檐下的孤燕
小酥肉系列吃法之一：干炸小酥肉，香辣酥脆，满齿留香????～
加菲猫私厨
1准备:冰带鱼。2处理好后两面切如图。3准备:姜蒜。4将姜蒜，米酒，胡椒粉，椒盐拌均匀腌制20分钟。5准备:酥炸粉。6将腌制好的带鱼沾一层薄薄的粉。7锅里倒适量的油，油温六成热放入带鱼炸。8炸至两面金黄。9夹起来备用。10准备:蒜末，葱花，红椒碎。11热锅放少许油，放入蒜末，葱花，红椒碎小火爆香。12调一小勺生抽。13炒均匀。14把带鱼回锅。15炒均匀让料汁沾上带鱼即可。16装盘。17成品图。18成品图。
琪_feXjZ8E2
#早餐#外酥里嫩，如此简单的早餐，快快行动起来吧。
爱吃的康康
1食材：面粉。2香葱、椒盐、玉米油。3将面粉倒入大盆中加水和成面团盖上盖醒上10分钟。4在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条擀成面皮，在面皮上抹上色拉油。5接着，撒上椒盐和香葱。6卷起来，卷成螺旋状。7擀成饼。8然后，取平底锅置火上，倒入少许油烧热，下入面饼用中小火煎至两面金黄。9最后，放在案板上切成块，就可以吃了。
花鱼儿
1食材有土豆，蒜头，香菜。2土豆切大块，蒜子保留蒜衣，作用是在焗制过程中，可以保留整颗，不会变得软烂。3香菜切碎。4准备适量的椒盐和辣椒面。5电饭锅底放油。6放入蒜子。7再放入土豆块。8浇入适量的酱油。9煮饭功能即可。10中途开盖翻个面。11时间离结束还有2分钟时，放入椒盐，辣椒面。12再放入香菜碎，盖盖焖至时间结束即可。13成品。减脂期作为主食还不错。
宸·羽
家里老人种的韭菜对于我们的消耗量来说太多了，我时不时的就丢掉一些，直到前几天灵机一动参考烧烤韭菜的做法，做了椒盐韭菜，两个小孩抢着吃，就没再出现丟掉韭菜的现象了。做法简单，就是猛火炒熟韭菜，加点椒盐孜然就可以了。
爱在夏郢
1食材：老豆腐、小土豆（已提前蒸熟）、香葱、椒盐。2将老豆腐撕开包装放在案板上，用厨房纸吸干表面的水分。3再切开。4接着，将小土豆放在案板上已刀拍扁。5起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至两面金黄，盛出。6然后，下入拍扁的小土豆煎至两面金黄，盛出。7最后，锅内留适量的底油，下入煎好的老豆腐和小土豆，加适量的盐。8加适量的椒盐。9加入香葱。10调味翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1食材：鸡胸肉（已清洗）、咸蛋黄（已煮熟）、姜片。2将咸蛋黄用勺子碾碎。3将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。4焯开、10分钟后关火捞出。5晾凉。6接着，将晾凉好的鸡胸肉撕成丝。7起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。8然后，合入手撕鸡胸肉、加适量的椒盐。9调味翻炒翻炒即成。
花鱼儿
这道汤营养丰富，可以补血和补铁，“猪湿”其实就是猪肝，两广人喜欢叫猪肝为“猪湿”。
魔女柒柒
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
