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虾营养丰富，其肉质松软且富含蛋白质，有很高的营养价值。土豆更是百搭圣品。经过炸制的虾和土豆，外酥里嫩，带着浓浓得椒盐香~一定要用手拿着虾来吃，你一定会吮指的。
尖尖_实验室
夏季炎热，食不知味，此道酸甜开胃可口， 乃夏季必备菜!
皮皮妈养生食补菜
昨天在外面吃了一顿龙虾，留下的味道就一个字（辣）这就是失败的菜!于是今天自己下手做一份足味的小龙虾，品尝后辣但留口的是鲜美!吃货们可以尝试一下哦。
皮皮妈养生食补菜
1椒盐油爆虾。2小河虾冲洗干净控干水分备用。3起油锅倒入底油烧至七成热下小河虾炒至变色捞出备用。4带油温再次烧至七成热下小河虾炒至酥脆捞出控油备用。5锅里留少许底油下蒜末，姜末，辣椒段爆香。6倒入虾子翻炒均匀。7撒上葱花，椒盐翻炒均匀即可。8成品。9成品。
厨娘宋宋
1面粉中加入酵母和水和成光滑的面团备用。2醒发面团的时间开始制作油酥，把面粉与适量油混合成略稠的油酥（如果没有椒盐此时可以在油酥中加入适量盐和十三香调匀）。3面团排气擀成大饼状。4将油酥均匀的涂抹满饼皮的一半并撒上椒盐，然后对折将边缘压紧以防油酥漏出来，然后再次将其擀成大饼状。5从一端卷起，然后切成大小适中的小剂子。6取一个剂子两头往中间对折。7如图收口成光滑的球形。8表面蘸少许水在蘸上白芝麻装饰。9依次做好所有饼胚放进电饼铛中煎熟即可。10成品图。11成品图。12成品图。小窍门备注：依照这样的方法可以把
JU家小厨房
1面粉中加入5克酵母 5克泡打粉 10克白糖 300克温水。2和成面团。3擀成薄片刷油，撒椒盐和五香粉。4从一头卷起来。5切成段。6整成圆形。7擀成圆饼。8对折成三角饼。9先沾水在粘芝麻。10电饼档里放油，下入生饼坯。11煎制两面金黄即可。12成品图。
最初的最美❤
最近餐桌上土豆出镜率很高，一方面是它既可以当菜又可以当主食，另一方面是小朋友最近特别喜欢吃。土豆是家中常年必备的食材之一，平时都是从超市或菜市场买菜，土豆都是个头很大的，习惯用来炒、炖、拌、炸薯条等方式烹饪。前段时间看朋友分享了她从网上购买的云南红皮小土豆（去年从网上买过一次小土豆，收到后一部分坏掉一部分发芽就直接丢掉，之后没敢再在网上买小土豆），看着不错就抱着试试的心态买了一份，买回来后发现土豆很新鲜，味道也很赞，不管是炒着吃还是煮着吃或者炖着吃都非常粉糯，味道也比平时买的土豆香一些，小朋友第一次吃就尝
黄豆豆的一家
1南瓜切片。2碗中加入适量面粉，放盐，椒盐，，一个鸡蛋。3调成面糊。4南瓜粘上棉花。5油温五成热下锅炸。6炸制金黄色即可。7出锅装盘撒葱花完成。
最初的最美❤
1准备材料2鱼切块放入盘中，葱切段姜切丝3放入葱姜4撒入适量黑胡椒粉5放入料酒6放入适量盐，盐可以稍微多一点点7抓匀腌制20分钟8小碗倒入半碗淀粉，把鱼块两面均匀的沾满淀粉9锅内倒入适量的油，烧至七成热，放入沾满淀粉的鱼块10一定小火慢炸，火大了外面糊了，里面还是生的11炸至鱼块定型翻面继续小火慢炸12炸至表面金黄即可13撒上适量椒盐，记得翻面，两面都要撒上14可以吃了，香香脆脆的很好吃。
云朵里的那只猫
1豆腐鱼去头，去内脏，洗干净，一条对半切。2准备好青红椒碎，蒜蓉，葱花。3锅里放入较多的油，烧热。4油温够高的时候，豆腐鱼沾玉米淀粉，放锅里炸，炸至金黄，捞出备用。5平底锅，烧热，加入适量油，青红椒碎，蒜蓉，葱花，爆香。6倒入炸好的豆腐鱼，轻轻翻炒均匀，撒上椒盐粉和味椒盐。7外边香香脆脆，内里嫩嫩滑滑。
柔昊琳琪
1准备豆腐一小块。2切小块。3锅中倒油，下豆腐块煎炸。4煎至两面金黄。5装盘。6趁热撒上椒盐，完成。
清风小厨L
1不粘锅加热后，倒入色拉油。2放入事先用料酒去腥的鸭舌（鸭舌加料酒后，腌制10分钟），翻炒。3待鸭舌变色后，加入少量生抽，入味后关火。4出锅后的鸭舌撒上自己喜欢的香辛料，拌匀即可。5成品图。
seiseizhang
1准备食材。2土豆切丝。3用水冲一下去除掉淀粉。4冲洗干净后沥干水分。5锅中倒入油烧热、放入土豆条中火煎。6煎至两面金黄即发硬盛出控油。7锅中留底油爆香姜蒜和干辣椒。8倒入煎好的土豆丝、加入胡椒粉、孜然粉、椒盐翻炒均匀即可。9成品图。10成品图。
香香的小厨房
1取面粉适量，温水适量，和成柔软的面团。保鲜膜覆盖，放置20分钟。2准备好葱碎，椒盐面，油。3分成相同大小的若干份。再放置10分钟。4将面团擀成1毫米厚度的饼。5刷上油，撒上椒盐面，然后均匀的撒上葱花。6如下图将面饼割几下，中间不要断。然后两端分别折叠。7两边的折叠好以后往中间折叠。8再把中间的对折。9擀成长方形的饼。10电饼铛刷适量的油，预热（没有的可以用平底锅，全程小火，中间过程可盖锅盖，熟得快）。11选择大饼选项，停了就可以出锅了（平底锅的可翻面几次）。12好吃的葱油饼就可以了，这样做出的饼，层次分
萝卜头～美食厨房
一个合格的家庭主妇就是上得厅堂下得厨房，这道喷香好吃的香辣手撕牛肉既能做得了孩子的零食也是老公的下酒菜，推荐大家试试哦~本食谱由特约美食达人【爱生活的馋猫】提供，已授权使用。
千味居
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
