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1排骨用开水过滤一遍，用玉米淀粉，料酒，生抽，盐，椒盐粉拌均匀腌制半小时。2不粘锅倒入玉米油，放入排骨煎至偏黄。3换一面煎至偏黄。4加入适量水，大火焖至大火收汁，时间为15到20分钟。5成品图。6成品图。
逝去的爱情
1打入鸡蛋2蛋液搅拌均匀3把切好的馒头片放入蛋液里均匀吸收蛋液4小火煎，一定要用小火慢煎！5下锅煎至金黄色！
阿&龙
1水豆腐切厚片2用盐水浸泡出豆腥味3不粘锅少许油放入豆腐开始煎4煎至一面金黄翻过另一面继续煎5两面金黄时洒上椒盐粉，往锅边淋入少许水份6出锅前洒上葱花即可7成品小窍门喜欢水豆腐的嫩滑，所以选了自己喜欢的水豆腐，煎的时候易碎，卖相没有那么好看！需小心翻面
_蒍鉨变乖々
是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
米粒_新手厨房
早餐吃不同的主食，也是一种享受。
小家有女初长成
今来一款自制饼，椒盐口的，超级好吃！操作简单，家常美味，请您品鉴
米拉Miira
1新鲜的基围虾剪去须线后捞出控干水即可2生姜切片，蒜头拍扁去皮衣3锅中加入花生油，将油温加高4把虾下锅油炸5炸熟透后可捞出，不需要炸太久6锅中少许虾油，煸炒蒜头和姜片7把虾下锅中小火继续煸炒虾，煸至一面有少许焦换另一面8炒到虾的两面都这样金黄时，洒入椒盐粉炒匀即可出锅9成品小窍门炸过的基围虾后续再煸炒至焦黄后很香，特别是虾的头部！新鲜的基围虾处理时没有很麻烦，剪去须线即可
_蒍鉨变乖々
稣香之美…
小满日食记
1食材：鸡翅根（已清洗）、洋葱（已清洗切碎）、姜片、香葱。2将姜片搁入鸡翅根中，加适量的料酒。3加1小勺盐。4加适量的味精。5调味抓匀，腌制2个小时。6烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡翅根用中小火炸制有些金黄捞出。7接着，锅内留适量底油，下入炸好的鸡翅根。8搁入洋葱翻炒翻炒。9然后，搁入香葱，加1小勺椒盐。10炒匀，即成。
花鱼儿
1香菇去蒂洗净沥干水份。2烤盘上铺上锡箔纸，刷一层薄油。3香菇依次排好在烤盘中。4在香菇上刷一层油。5撒上少许椒盐和孜然粉。6再撒上一层辣椒粉。7放入烤箱170度烤20分钟左右。8取出装盘即可食用。
欣欣向荣2388
亲戚送我一箱云南的红皮土豆，赶紧煮熟，剥皮，来了个香煎小土豆！做法超级简单，15分钟搞定，真的好好吃哦，一碗干光光就当下午点心了????！
美食乐淘
1鸡胸肉切细条。2鸡肉中加入一勺生抽一勺料酒，适量淀粉腌制一会。3小碗中放三勺淀粉，两勺面粉，适量清水，调匀。4把调好的淀粉面粉汁倒入鸡肉碗中，抓匀。5锅烧热，倒入适量植物油，油热放入鸡肉，炸至变黄，捞出。6再复炸一次。7捞出控油盛入盘中。8撒上椒盐，就可以食用了，香酥可口。
hb俗人
清明节在我们中国传统节日里是非常重要的。在我们这里的风俗就是一大家子老小。带上自己在家做好的美食。挂完清明子以后一家大小围坐在草地上席地而坐进行野餐，这道卤猪肝呢，方法简单。价廉物美。非常适合野餐使用。这这几天会陆续更新一些我家每年清明都会做到的几道野餐美食，希望大家能够喜欢。
雨欣欣欣
香脆美味
琪_feXjZ8E2
1排骨洗净沥干水分2加入料酒、盐和照烧汁3加入适量洋葱拌匀放入冰箱冷藏室腌制24小时（中途要拿出来翻面）4将腌制好的排骨放在铝箔纸上5把腌制的汁和洋葱一起放在排骨上6包好（预防水分流失）7放入空气炸锅中160度烤约20分钟820分钟后打开铝箔纸包后翻面继续烤20分钟（同样要包好铝箔纸）9去除汁水后撒上适量椒盐正反面各烤5分钟即可10成品
鸣翠燕
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
