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春天的黄瓜到了尾声，菜农开始拔掉，拔秧的小黄瓜用来腌咸菜最好了。
不做妖精好多年
本款烙饼，不调油酥不发面，面粉一半用开水烫，一半用凉水和，68%-70%的含水量，面饼柔软筋道、层次丰富、凉了也不硬。
美食诱惑馋猫
1清水冲洗干净。2去皮。3土豆修成长方形，注意长方形的厚度不要太厚。4取一双筷子放至土豆两侧。5横着切，不要切断！6接着翻一面，斜着切，不要切断。切好的薯塔用清洗冲洗两遍。洗掉淀粉7锅中水烧开，放少许盐，放入薯塔，1分钟捞出。过凉水。8擦干水份。9撒上淀粉。10油烧热，一定要烧热，放薯塔，炸至酥脆。11可以炸两遍，这样整串的薯塔里外才会都酥脆。12少许椒盐，番茄酱，很美味。13????14????15用剩余的边角切长条，炸成薯条。16????
灵的厨坊
1大土豆一个，去皮洗净。2切成薄片。3用竹签子串起。4两面刷上油。5盐、椒盐、胡椒粉、孜然混合好。6均匀撒到土豆上，放到烤网上。7放到预热好的烤箱里，中层，上下火190度，10—15分钟。8很香。
清水淡竹
1土豆去皮切滚刀块。2上锅蒸熟。3不粘锅刷油，放入土豆小火煎制。4翻面再煎至金黄。5盐、椒盐、胡椒粉、孜然、五香粉拌匀。6撒上调料粉，美味堪比烤土豆。
清水淡竹
前段时间冰箱里有几个馒头，自己做的，做的时候糖放少了，一点味道都没吃出来。某个周末想到煎了算了，煎完撒点椒盐，这下子嫌馒头少了。
爱在夏郢
这个是我爸爸最喜欢的菜，爸爸已经植物人状态2年了，只能鼻饲。每次做这个菜，就特别心酸。只是因为我的身体状况最好不吃十字花科的蔬菜，可以吃的就是各种瓜和各种豆角及菌菇。而豇豆角又是这个季节的主打菜，只能一边叹气一边吃。
不做妖精好多年
自己炸的薯条，食材新鲜，没有任何添加剂，价格实惠，味道丝毫不输KFC和麦当劳。只要你动手做起，美味即刻就来~~~
清水淡竹
去院子采了一把红薯叶，把叶和梗分开了，叶子用来做个蛋饼，放了椒盐，好香的。
不做妖精好多年
去湖北吃了椒盐土豆，回来后一直回味，今天也尝试一下。
守护jia
1小土豆放入蒸锅中蒸熟。2不粘锅烧热，放油，土豆一个一个放入，小火煎。3两面煎黄。4小火，用木铲压扁土豆。5关火，撒入盐 椒盐 和孜然粉，搅拌均匀。6出锅，很美味。小窍门洗土豆要多洗几遍，土豆皮好吃。
斌1975
给少爷他爹做的开胃菜，这个菜让他多吃半个馒头。
不做妖精好多年
1准备材料。2鸡翅中间斩断。3对半切开后的鸡翅，装入碗中。4放入葱姜。5一勺酱油。6一勺料酒。7一勺蚝油。8小半勺盐。9抓匀。10腌制二十分钟。11姜蒜和小米辣切末。12平底锅烧油。13放入腌制好的鸡翅。14小火15小火煎16翻面17煎到两面焦黄，煎熟。18盛出。19锅中底油，放入姜蒜末和小米辣。，翻炒。20撒入椒盐。21放入鸡翅翻炒。22出锅。
五加五左左
这个没啥难的，调好肉馅的味道即可。不过，丝瓜粗细均匀的，记得给丝瓜去皮的时候，尽量保留绿色的部分，这样的成品颜色才给力。
不做妖精好多年
这是款发面饼，搭配豆浆、粥非常好吃。
球娃娃
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
