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1新鲜蛏子用盐水浸泡一个小时，吐干净泥沙，清洗干净，多清洗几遍。2捞出沥干水分。3用剪刀在两个壳的连接处剪一刀，让两个壳分开。4用小刀去掉一半壳（也可以焯水煮开口后再去壳）。5全部弄好装盘备用。6把蛏子均匀的裹上生粉。7抖掉多余的粉，放另外一个盘子里。8锅里多倒点花生油，油温五成热放入蛏子，中小火慢炸至金黄。9把炸好的蛏子捞出控油。10准备食材。青红椒切丁，葱白切碎。11锅里倒一点点油，下青红椒和葱白。12沿锅边倒一勺料酒，翻炒均匀。13倒入炸好的蛏子，翻炒几下，均匀的撒上椒盐。14撒上葱花即可。15成品
陆妞儿
中元节回老家买的扁豆，当时好新鲜，都拿给妈妈了。这几个太少了，被别的蔬菜挡住了，等巴拉出来，也不新鲜了。
不做妖精好多年
时间不充足，采用了一次发酵的方法来做，层层折叠后蒸好的发糕还不错，颜色美美哒，层次很多也很明显。
清水淡竹
1虾剥成虾仁后，去虾线，洗净。2切适量的葱和姜。3把葱，姜和虾仁放入碗中，再放入料酒，酱油，蚝油搅拌均匀，腌制20分钟左右。4把鸡蛋和淀粉搅成糊状，放入适量的椒盐，然后把虾仁放到面糊里面。5搅拌均匀，如果有点稀的话就再放入适量的淀粉。6锅中放油烧热，烧至七成热后把虾仁放入锅中，炸至金黄，捞入盘中。7再把虾放入锅中，复炸40秒左右。8绕入盘中即可，盛盘出锅。9开动吧????
原来你也在这里！
清蒸的皮皮虾剩了一些，放椒盐炒一下。
不做妖精好多年
煮的几块五花肉，用来回锅做各种炒菜。这种紫芸豆尽管做熟了会变色，还是比绿色的鲜美且没有芸豆的腥味。
不做妖精好多年
1米糠油、生抽、蚝油、叉烧酱，椒盐，胡椒粉混合调成酱汁。2豆腐控去水份，切成约1cm厚的片。3豆腐正反面刷上酱汁，用叉子在豆腐上叉小孔，让酱汁渗入豆腐更入味。4豆腐放到垫了锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱，中层，上下火185度，烤15分钟。5拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。6撒上葱花，外脆里嫩的烤豆腐，品尝不一样的口感风味。
清水淡竹
1巴沙鱼化冻后切片。2用料酒、食盐和姜丝腌制半小时。3腌好的巴沙鱼装入提前倒入面粉的塑料袋中，提起塑料袋摇晃使每一片巴沙鱼都裹上面粉。4起锅烧油下入巴沙鱼片煎制两面金黄。5装盘后撒入椒盐。6再撒入葱花即可端上桌食用。
小家有女初长成
咬一口香脆酥糯！咸香适口。隔壁小孩馋哭了，自家小孩吃不够₍₍ ᕕ⍢ᕗ⁾⁾简单方便，绝不失手！
内蒙大妞在济南
1带鱼清洗干净后切段。2带鱼装入盘中，倒入料酒、椒盐、生抽、姜片、蒜片和面粉，抓拌均匀腌制半小时。3平顶锅内烧油下入带鱼小火慢煎，随时翻面。4成品图。
小家有女初长成
一个菜，放了几种蔬菜，加上藕这个可以做主食的食物，几大营养元素齐活啦。特美味就是热量太高，偶尔过过瘾还可以。
不做妖精好多年
1黄花鱼洗净。2黄花鱼放姜、料酒、盐拌匀腌制20分钟。3二勺淀粉、二勺面粉、13香拌匀备用。4裹上一层干面粉。5全部裹上面粉，醒10分钟，这样面粉不会掉下来，而且鱼片非常酥脆好吃。6锅内放油，放入黄花鱼中火慢慢煎。7中间反几次面。8两面煎至金黄酥脆。9撒椒盐。10成品。11外酥里嫩。
雨中漫步_kRsJPX
最近蔬菜大幅涨价，芸豆每斤8块钱，一度跟猪肉价格一样啦。买了个嫩南瓜，这个便宜哦，一块钱一斤。
不做妖精好多年
1虾去头 去皮 开背 去虾线2倒淀粉裹匀3中小火炸一分钟4控油5炒香蒜末和干辣椒/小米辣6加虾仁 椒盐 翻炒均匀7出锅，超级简单
小透明zwh
1土豆去皮切薄片，清洗二遍去淀粉。干净的锅中加水煮开，放点盐和醋（陈醋白醋都可以）。2煮大概二三分钟捞出，过冷水2－3遍，捞出控干水分，晾晒。3秋天一天一夜全部干了。4油热至七八成热，干土豆片直接下锅炸。5下锅后就会膨胀起来了，（没拍照视频截图）。6全部炸开这种状态马上捞出，不要等上色，会糊。7家里有椒盐或烧烤料都行，撒点拌一下就可以了，无添加的薯片，吃着放心（就是有些上火）。小窍门火不要太猛，不然来不及捞就糊了。
花开.若相依
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
