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阳台上种的几株黄瓜收获颇丰，最近是变着法子吃黄瓜，除了凉拌、热炒之外，用黄瓜鸡蛋包了饺子，煮着吃。还真是意想不到的美味，虽是素馅饺子，但鲜嫩多汁，清新爽口。
清水淡竹
1食材:粉丝泡软切碎，韭菜碎、鸡蛋液、虾皮、饺子皮。2锅中油热放入蛋液炒散。3粉丝、韭菜、鸡蛋、虾皮放入碗中。4放入盐调味。5放入胡椒粉。6放入一勺蚝油。7拌匀。8淋上一勺香油拌匀。9饺子皮擀薄。10放入馅料把两边叠一下。11再卷起来。12封口处抹上一点水卷起来。13电饼铛中刷油，放入小春卷。14煎至两面金黄即可。15成品图。
笑笑昵
早就听说饺子皮是「美食届被低估的食材No.1」了。但到底有多被低估，还需要我们亲自试试才知道。所以今天，我们来试试饺子皮的创意尝试第一弹——饺子皮口袋饼。做法简单到有手就能会！不信？看看视频就知道了~
每日优鲜三餐研究所
1食材：饺子皮、肉末、圆茄子、香葱。2将圆茄子清洗清洗，去皮。3放在案板上切碎。4放入大盆里。5接着，合入肉末，加适量的料酒。6加适量的生抽。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味拌匀。10接着，取饺子皮抹点清水，放上馅料。11包好。12在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。13加适量的清水盖上盖，焖煮至水分收干。14然后，开盖、撒上香葱即成。
花鱼儿
1食材：饺子皮、肉末、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、鸡蛋。2将鸡蛋打成蛋液。3起锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划熟盛出。4放入大盆里放凉。5将新鲜香菇放在案板上切碎。6接着，将切好的新鲜香菇和肉末一起放入鸡蛋中，加适量的料酒。7加适量的酱油。8加适量的蚝油。9加适量的盐。10调味拌匀。11接着，取饺子皮抹点清水，放上馅料。12包好。13在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。14然后，加适量的清水盖上盖，焖煮至水分收干。15最后，开盖、撒上香葱即成。
花鱼儿
1白菜和大葱洗净备用。2牛肉绞成肉末。3白菜绞碎攥干水分。4大葱切碎备用。5牛肉馅中加葱末用热油淋入激出香味儿，加入大料水，蚝油，五香粉，盐，姜粉一个方向搅拌上劲。6拌入白菜搅拌均匀备用。7准备适量饺子皮，也可以自己和面擀皮。8放入适量馅料包成自己喜欢的样子。9依次包好放入保鲜盒中。10锅中入水煮沸，下入饺子煮三开捞出。11饺子熟后盛入碗中，搭配红油蘸汁同食。12成品图。小窍门荤素搭配，营养满满！祝您生活愉快！
米拉Miira
1食材：饺子皮、去骨去皮鸡腿肉、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、豇豆、香葱。2将豇豆折段清洗清洗捞出控干水分。3将去骨去皮鸡腿肉放入搅碎机里。4盖上盖，搅碎。5放入大盆里。6随后，将新鲜香菇和豇豆放入放入搅碎机里。7盖上盖，搅碎。8合入搅碎的鸡腿肉中。9接着，加适量的料酒。10加适量的酱油。11加适量的蚝油。12加适量的盐。13调味拌匀，成馅料。14取饺子皮抹点清水，放上馅料。15包好。16在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。17然后，加适量的清水盖上盖，焖煮至水分收干。18最后，开盖
花鱼儿
1胡萝卜和西葫芦分别擦丝。2将食材装入盆中加入适量的食盐杀出水分。3挤出水分并切碎。4加入炒好的鸡蛋碎。5加入食盐和胡椒粉。6加入香油和耗油。7搅拌均匀。8准备买来的饺子皮（你也可以自己合面擀饺子皮）。9取一张饺子皮擀薄。10包入馅料。11包成包子形状压扁。12烙饼锅刷油。13放入饺子皮馅饼烙至两面金黄色铲出。14成品图。
小家有女初长成
1韭菜清洗干净。2切碎放入盆里。3鸡蛋打散。4锅里加油 倒入鸡蛋液。5炒熟的鸡蛋切碎。6加调料。7搅拌均匀。8包饺子。9饺子。10锅中加水。11水开下入饺子。12用锅铲轻轻的推动 防止粘锅 。13飘上来就可以出锅了。
马云云
1苹果洗净，去皮，切丁。2苹果丁倒入平底锅，加白糖，放一块黄油，翻炒至软，淀粉加水兑半碗倒入锅中，翻匀，苹果丁收水有粘稠感。3适量苹果陷像包水饺一样，叉子按压封口，如图。4沾上鸡蛋液和面包糠，油热锅五六成小火炸。个人口味，沾甜辣酱吃。小窍门苹果也可以换成香蕉呀，榴莲呀，菠萝呀，做法一样！下回试试????。
qm1199
1肉切末，莲藕切末，小葱切小段，生姜切末，放一起，磕个蛋。2加盐，生抽，麻油，一点点白醋。3混合后的样子，静置五分钟左右即可开始包。4香喷喷的馅，饺子皮也买的特别好，有劲道。5我习惯包三个褶。6完成。7晚餐吃了十个饺子。我喜欢把饺子包很多馅，满满当当的，咬起来特别满足。8圆鼓鼓的很可爱。9感觉和妈妈味饺子馆的一模一样，肉比他多多了。小窍门这是我第一次做莲藕肉馅的饺子，没想到很成功，一股清新的味道，适合夏天。这次馅也调的好，饺子皮也买的好，很满足。
汪小居
鸡蛋吃出新花样，番茄鸡蛋蒸包，鲜嫩多汁，好吃还不胖。
红•宏
鸡蛋的花样吃法五颜六色的“小炸弹”，能把你喜欢的蔬菜都包进去，脆嫩的木耳、清爽的豆芽、脆甜的胡萝卜、还有菠菜和鸡蛋。低脂、好吃又好看，零失败。
红•宏
1准备好食材:香菇需提前泡软，买的饺子皮，肉末。2准备:蒜末，胡萝卜末。3香菇切碎。4将肉末，胡萝卜末，蒜末，香菇碎放入碗里，加入蚝油，盐，香油，胡椒粉搅拌均匀，馅料就好了。5取一张饺子皮，放上适量的馅以自己喜欢的方式包好。6依次都包好的饺子放在盘中。7锅中水烧开，放少许盐。8放入饺子中火煮。9煮至饺子浮起来，中间兑两次水煮熟。10煮好的水饺。11大碗面放少许酱油，葱花，胡椒粉，几滴油，放入适量的煮饺子的面汤。12煮好的饺子盛入碗里即可品尝。13成品图。
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好吃不过饺子，芹菜配猪肉，鲜香多汁更美味。
红•宏
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
