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1鸡翅洗净备用。2锅内入油，下如大蒜爆香后下入鸡翅、料酒翻炒。3加入耗油、老抽，继续翻炒一会。4加入适量水，八角，糖（多少根据口味），盐，将汤汁收干，最后加入味精。5出锅！！！
然然她爸
每次看到JMS的烤箱菜、面包和蛋糕，我就有想买烤箱的冲动，可是想想算了，现在住的房子小，厨房也小，等以后搬新家再买好了，微波炉做的也美味。
巧妞
1将鸡翅焯一下水后捞出，用热水洗净。2把鸡翅切成小块。3卷心菜洗净。4将卷心菜用手撕成小片。5蒜拍成蒜末、姜切丝、青椒切块、红椒一个（喜欢辣的可以多放）。6碗中倒生抽、老抽、糖、料酒和水调成味汁。7锅中油烧热，放入蒜末、姜丝、青椒、红椒爆香。8再放入切好的鸡块翻炒。9倒入调好的味汁翻炒均匀。10放入适量的水焖一会。11待鸡肉差不多熟了的时候放入包菜同炒。12包菜变软后再放入盐、鸡精翻炒一会，出锅即可。13炒好之后装盘，鸡肉嫩嫩的，卷心菜翠绿的颜色看着就让人有食欲。
洋娃娃@
1原料图。2鸡翅冷水下锅煮开，捞出划两刀备用。3平底锅放少许油，下鸡翅煎至两边焦黄。4把鸡翅铲到一边，下姜丝炒香。5倒入可乐，以淹住鸡翅为佳，加点生抽和盐。6大火烧开，转小火烧至汤汁浓郁，大火收汁即可。
花雨曼陀罗
最喜欢吃姥姥家的红烧鸡翅了，现在姥姥很少做了，但全家都喜欢吃，所以也是最先学的做鸡翅。
静蓝浅浅
1鸡翅解冻后，洗净沥干水分。2平底锅中倒入适量的油，将鸡翅一只只摆放进去。3开中小火煎至两边金黄色。4倒入适量的生抽，盖上盖子，用手拿起锅摇晃几下，让鸡翅均匀吸收生抽的汁液即可。小窍门1. 生抽随个人喜欢的咸淡来加减;2. 倒入生抽盖上盖子不用太长时间,只是为了让鸡翅和生抽混合均匀和不让油汁溅到自己,鸡翅要多翻面,让其两面均匀吸收生抽上色上味.3. 鸡翅做得咸点会比较好吃也好下饭.
YY在厨房
这自制的酱汁是前次烤鹅的时候腌制鹅肉的汁煮开留下的。里面有很多香料，还有蜂蜜，原来的味道是香甜，我加了些水和黑椒汁一起煮开后没有了甜味，只有酱香味了。
瑞儿娘
我觉得这很适合不爱吃蔬菜的小朋友呢，这样做荤素搭配营养很全面的说。当然我家儿子是什么都都吃的，比如今天这里面的菜都是他的大爱！
颢榇妈妈
香酥鸡翅虽说是油炸的，但是不腻，通过高温油炸使鸡翅中的油脂渗出。只用了一种调料 【蚝油】就可以把鸡翅做的有滋有味的。可以说是外焦里嫩，味道鲜美。做法简便的一道美味。
西马栀子
说起这鸡翅，还是我婆婆送来给孙子吃的。儿子走后，冰箱内还剩下这几只鸡翅没吃完。昨晚就用面包机试了烤烤，味道和烤箱一样哦。如果烤少量的话，用面包机特别方便。
小惠子
貌似名字很酷哎，就是把可乐换成零度就可以了啊！
少雯和蚊子
这道菜象征着美满幸福的爱情，鸡翅外焦里嫩，薯条香脆可口，少有健康，做给心爱的他/她，一定会令他/她惊喜满满，其实有时候很简单的一道菜，你注入了心血与心意，对方都是能感觉的到得，大家都要狠幸福狠幸福哦。
张董语墨
本菜一点盐也没有放，同时也没有放味精，因为蚝油本身就是增鲜的，另外生抽也是带盐味的，所以不需要再放盐了。
lovereba20
每当儿子一回家，LG总提早准备很多菜，要烧点他喜欢的菜，茄汁鸡翅就是他从小喜欢吃的。那鸡翅裹着番茄沙司酸酸甜甜，鸡翅肉相当嫩啊。儿子一口气要吃上几个，不过也留给爸妈尝尝。
小惠子
第一次参加美食家的赛事活动，很高兴。主要是向美食家的朋友们取取经，以此来提高自己的厨艺。这份可乐鸡翅做法简单，把可乐的香味慢慢的渗透到鸡翅中，口感微辣，香味浓郁。
江南水乡
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
