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街上流行的小吃！买过几回，觉得有点咸，但小伙伴们儿爱吃，就自己做吧。第一次做成功啦…
中华琪食
1鸡翅改刀，以便入味。2放入适量咖喱粉，盐，辣椒末，如果不喜欢吃辣的就不用放辣椒末了。3戴上一次性手套，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少三小时以便入味，我这是要早上吃，所以冷藏了一夜。4放在烤纸上，两面各烤五分钟。5咖喱飘香，早餐来几块。
T汤夫人
1鸡翅两面各切两刀，加入三茶匙料酒，少许盐，葱，姜腌制十五分钟。2锅里倒入少许底油下鸡翅煎制。3煎制微微焦黄，翻面继续煎制微微焦黄。4加入一小碗水，加入三茶匙生抽，两茶匙老抽，20克冰糖大火烧制。5待汤汁要收干时加入两茶匙香醋调味。6大火收汁即可。7成品。8成品。
厨娘宋宋
1鸡翅焯水2清洗干净3准备辣椒八角4锅里少许油煎鸡翅5加入辣椒八角6加酱油糖，喜欢甜味糖多些7加一大碗水，适量盐8煮收汁9装盘。
甜甜mimi
鸡翅是每个孩子都喜欢的食物，来来来，烤一盘，给孩子下饭吧。
石榴树2008
1鸡翅泡洗干净。2打花刀。3奥尔良烤翅腌料备好。4放入奥尔良烤翅腌料和食盐，看网友说放点盐，有咸味更好。5搅拌均匀，放冰箱腌制一晚上，早上起来翻面。6腌了十几个小时以后的样子。7烤盘铺锡纸，放上腌好的鸡翅。8入烤箱。9上管加空烤，15分钟。10拿出来，翻面。11腌鸡翅的汤汁里放入蜂蜜。12搅拌均匀。13刷在鸡翅上。14入烤箱，再烤8分钟，然后取出来翻面。15刷上调料，再烤6分钟。16烤好的样子。17装盘。
不做妖精好多年
鸡翅烩时蔬：一款家常菜！儿子总说这是改良版的大盘鸡！有肉有菜，方便又不失营养，时蔬之类随意搭配，喜欢就好！????
米拉Miira
1鸡翅洗净控干，正反面划开小口，放少许料酒淹渍10分钟左右，去腥！2锅热，放少许食用油，把鸡翅煎至金黄色捞出备用。锅里留油，放姜丝，出味，放小辣椒，放可乐，再放鸡翅，大火烧开，转小火，到收汁。3最后盘面做点小点缀，我选的是焯水备用的西兰花，营养成分高，色彩缤纷。孩子们更喜欢！
qiong384197207
1先把银耳泡发。2水煮开加入板栗稍煮一下再去皮。3鸡肉洗净冷水下锅焯水。4煮至没有血沫岀来汤水变清澈即可捞岀洗净。5鸡肉跟板栗放汤碗中，银耳摘岀也放入。6倒入开水，倒完开水就要入锅蒸。7水开入锅中火蒸50分钟。8蒸好调入盐。9再撒上芹菜末。10岀锅上菜。
爱烹饪D馋猫
1鸡翅洗净，背上打上两花刀。放入盘里倒入生抽，料酒，姜蒜抓匀腌制20分钟。2拿出鸡翅，用厨房纸巾吸干水分。3将腌汁倒入碗里，加入（除葱花外）所以调料再加入30毫升開水拌匀。4热锅放油烧热，放入鸡翅中火慢煎。5煎至两面金黄。6倒入调料汁加盖焖煮2分钟。7开盖大火收汁，撒上葱花即可。8成品。9成品。10成品。11成品。
夏家私享菜
1鸡中翅洗净然后千刀万剐????????这样容易入味。2放入鸡精，盐，酱油，葱少许可乐，用手撵拌容易入味，保鲜膜或者塑料袋封口卤味30分钟。3姜蒜葱放入油锅炒香捞出。4捞出鸡翅放入油锅煎黄。5捞出备用。6锅洗净到入可乐，沸了之后倒入鸡翅小伙把可乐闷干。7捞出摆盘就可以了。小窍门第一次做不怎么漂亮不好意思，也是第一次发作品不够详细，有不知道的可以问我，谢谢。
一品蜀味
1鸡翅洗干净沥水切块备用。2土豆切块备用。3葱白拍扁切开备用。4剁椒酱，料酒，生抽，红烧酱油备用。5热锅冷油放入葱白小火炸香，记得一定要小火喔，因为葱白很容易炸糊，糊了影响菜品口感喔。6然后再加入剁椒酱，小火翻炒半分钟，切记小火，不要炒糊喔????。7转大火倒入备好的鸡翅开始翻炒，注意火候的调节，总之不要糊锅就行????！8然后依次放入：料酒，生抽和红烧酱油，翻炒均匀！9再加入备好的土豆翻炒均匀后，加入适量开水，煮1-2分钟！开水不要太多，没过食材的一半就可以！由于剁椒本来就是咸的，加完开水试尝下，再酌量
黄小厨私房手作
1鸡翅焯水。2红干辣椒适量，葱段，蒜瓣，姜片 ，适量，红烧酱油适量，白糖一勺，盐适量，花椒10-20粒，大料1-2个 料酒适量，调成碗汁。做锅放油，油不要太热，6成热吧 ，倒入碗汁炒香 （炖肉料也可以放一些 超市有现成的 放到调料笼里）。3加入鸡翅翻炒一下。4加水加红烧酱油，调到喜欢的颜色，放入调料笼，小火炖20分钟。5最后收汤出锅。6完成。
天乐_miss
鸡翅无论怎样做，孩子都爱吃…
kx7748
1准备所有食材。2将奥尔良烤翅腌料和和混合后倒入盛有鸡翅的容器内拌匀，放入冰箱冷藏12小时。3将腌制好的烤翅摆方在铝箔纸上。4烤箱提前预热，中层上下火180度烤20分钟（根据不同烤箱而定）。5烤翅出炉。小窍门可以晚上腌制第二天烤。
kx7748
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
自从上次有朋友说鸡肉和芹菜一起吃了会伤元气，我就把西芹和猪肉搭档了
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
