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街上流行的小吃！买过几回，觉得有点咸，但小伙伴们儿爱吃，就自己做吧。第一次做成功啦…
中华琪食
1鸡翅改刀，以便入味。2放入适量咖喱粉，盐，辣椒末，如果不喜欢吃辣的就不用放辣椒末了。3戴上一次性手套，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少三小时以便入味，我这是要早上吃，所以冷藏了一夜。4放在烤纸上，两面各烤五分钟。5咖喱飘香，早餐来几块。
T汤夫人
1鸡翅两面各切两刀，加入三茶匙料酒，少许盐，葱，姜腌制十五分钟。2锅里倒入少许底油下鸡翅煎制。3煎制微微焦黄，翻面继续煎制微微焦黄。4加入一小碗水，加入三茶匙生抽，两茶匙老抽，20克冰糖大火烧制。5待汤汁要收干时加入两茶匙香醋调味。6大火收汁即可。7成品。8成品。
厨娘宋宋
1鸡翅焯水2清洗干净3准备辣椒八角4锅里少许油煎鸡翅5加入辣椒八角6加酱油糖，喜欢甜味糖多些7加一大碗水，适量盐8煮收汁9装盘。
甜甜mimi
鸡翅是每个孩子都喜欢的食物，来来来，烤一盘，给孩子下饭吧。
石榴树2008
1鸡翅泡洗干净。2打花刀。3奥尔良烤翅腌料备好。4放入奥尔良烤翅腌料和食盐，看网友说放点盐，有咸味更好。5搅拌均匀，放冰箱腌制一晚上，早上起来翻面。6腌了十几个小时以后的样子。7烤盘铺锡纸，放上腌好的鸡翅。8入烤箱。9上管加空烤，15分钟。10拿出来，翻面。11腌鸡翅的汤汁里放入蜂蜜。12搅拌均匀。13刷在鸡翅上。14入烤箱，再烤8分钟，然后取出来翻面。15刷上调料，再烤6分钟。16烤好的样子。17装盘。
不做妖精好多年
鸡翅烩时蔬：一款家常菜！儿子总说这是改良版的大盘鸡！有肉有菜，方便又不失营养，时蔬之类随意搭配，喜欢就好！????
米拉Miira
1鸡翅洗净控干，正反面划开小口，放少许料酒淹渍10分钟左右，去腥！2锅热，放少许食用油，把鸡翅煎至金黄色捞出备用。锅里留油，放姜丝，出味，放小辣椒，放可乐，再放鸡翅，大火烧开，转小火，到收汁。3最后盘面做点小点缀，我选的是焯水备用的西兰花，营养成分高，色彩缤纷。孩子们更喜欢！
qiong384197207
1先把银耳泡发。2水煮开加入板栗稍煮一下再去皮。3鸡肉洗净冷水下锅焯水。4煮至没有血沫岀来汤水变清澈即可捞岀洗净。5鸡肉跟板栗放汤碗中，银耳摘岀也放入。6倒入开水，倒完开水就要入锅蒸。7水开入锅中火蒸50分钟。8蒸好调入盐。9再撒上芹菜末。10岀锅上菜。
爱烹饪D馋猫
1鸡翅洗净，背上打上两花刀。放入盘里倒入生抽，料酒，姜蒜抓匀腌制20分钟。2拿出鸡翅，用厨房纸巾吸干水分。3将腌汁倒入碗里，加入（除葱花外）所以调料再加入30毫升開水拌匀。4热锅放油烧热，放入鸡翅中火慢煎。5煎至两面金黄。6倒入调料汁加盖焖煮2分钟。7开盖大火收汁，撒上葱花即可。8成品。9成品。10成品。11成品。
夏家私享菜
1鸡中翅洗净然后千刀万剐????????这样容易入味。2放入鸡精，盐，酱油，葱少许可乐，用手撵拌容易入味，保鲜膜或者塑料袋封口卤味30分钟。3姜蒜葱放入油锅炒香捞出。4捞出鸡翅放入油锅煎黄。5捞出备用。6锅洗净到入可乐，沸了之后倒入鸡翅小伙把可乐闷干。7捞出摆盘就可以了。小窍门第一次做不怎么漂亮不好意思，也是第一次发作品不够详细，有不知道的可以问我，谢谢。
一品蜀味
1鸡翅洗干净沥水切块备用。2土豆切块备用。3葱白拍扁切开备用。4剁椒酱，料酒，生抽，红烧酱油备用。5热锅冷油放入葱白小火炸香，记得一定要小火喔，因为葱白很容易炸糊，糊了影响菜品口感喔。6然后再加入剁椒酱，小火翻炒半分钟，切记小火，不要炒糊喔????。7转大火倒入备好的鸡翅开始翻炒，注意火候的调节，总之不要糊锅就行????！8然后依次放入：料酒，生抽和红烧酱油，翻炒均匀！9再加入备好的土豆翻炒均匀后，加入适量开水，煮1-2分钟！开水不要太多，没过食材的一半就可以！由于剁椒本来就是咸的，加完开水试尝下，再酌量
黄小厨私房手作
1鸡翅焯水。2红干辣椒适量，葱段，蒜瓣，姜片 ，适量，红烧酱油适量，白糖一勺，盐适量，花椒10-20粒，大料1-2个 料酒适量，调成碗汁。做锅放油，油不要太热，6成热吧 ，倒入碗汁炒香 （炖肉料也可以放一些 超市有现成的 放到调料笼里）。3加入鸡翅翻炒一下。4加水加红烧酱油，调到喜欢的颜色，放入调料笼，小火炖20分钟。5最后收汤出锅。6完成。
天乐_miss
鸡翅无论怎样做，孩子都爱吃…
kx7748
1准备所有食材。2将奥尔良烤翅腌料和和混合后倒入盛有鸡翅的容器内拌匀，放入冰箱冷藏12小时。3将腌制好的烤翅摆方在铝箔纸上。4烤箱提前预热，中层上下火180度烤20分钟（根据不同烤箱而定）。5烤翅出炉。小窍门可以晚上腌制第二天烤。
kx7748
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
