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1准备好排骨，鸡翅打花刀，配菜改刀备用。2排骨，鸡翅下锅加料酒焯水备用。3碗中加入黄豆酱，耗油，番茄酱，生抽，鸡精，胡椒粉。4用勺子搅拌均匀。5起锅烧油下入大蒜炒香。6放姜片，排骨。7放入调好的料汁。8翻炒均匀。9加水没过排骨大火烧开转小火炖半小时。。10放鸡翅炖十分钟。11大火收汁。12放入配菜。13翻炒均匀完成。
最初的最美❤
这个菜某人最喜欢、一盘他就一个人能解决掉、麻辣鲜香、美味无比。
沙儿飞飞❉
总想着吃烤鸡翅，等到鸡翅特价买了一斤 哈哈 结果给了个全翅，还给了个鸡爪子凑数????
Anna_vam
三黄鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，今天用它来做一道凉拌鸡，味道很不错哦～
八维蜜梅
1【准备】鸡翅清水略冲、去除表面杂毛、用纸巾将表面水分吸干后，放入35g奥尔良调料及30g冰水调开的腌料中，放冰箱冷藏、腌2小时。2烤箱预热至190°C。3铸铁锅中火加热、融化5g黄油，将鸡翅鸡皮面朝下、放入锅中煎约5分钟。4鸡皮上色后、翻面，再煎5分钟。5鸡翅表面放上15g黄油及剩下的腌料，放入预热好的烤箱、烤15分钟。6取出铸铁锅，将锅中的酱汁淋到鸡翅表面，再入烤箱烤10分钟。请注意，预防烫伤！7完成。小窍门奥尔良腌料只加30g的水有点儿难调开，但因为腌的过程中，鸡肉还会出水，所以不建议一开始调腌料的
ShannonTsai
1鸡翅2咖喱3鸡翅洗净切段4土豆5土豆剥皮切滚刀块6焯水7锅中放入油下入鸡翅翻炒片刻8放入土豆翻炒9翻炒至土豆表面变色10加入少许盐和水11大火烧开转小火烧至八成分熟12放入咖喱块13翻炒均匀至熟14收汁关火15装盘。
鸣翠燕
1先将配料洗净切块备好。2将鸡翅，鸡爪洗干净切块，然后用花生油，酱油，盐，蚝油，料酒腌制十五分钟。3砂锅中倒入花生油，然后放入配料爆出香味。先放半只洋葱，剩余半只洋葱等鸡翅鸡爪焖熟后再放。4倒入腌制好的鸡翅鸡爪，再加入适量的生抽，蚝油，还有清水，搅拌均匀后中火焖煮半小时。5焖半小时左右再剩余的半只洋葱倒进锅里。6倒入的洋葱断生后，撒上葱花即可出锅食用。
向着、阳光走！
1鸡翅正反面各划两刀，加精盐、料酒、胡椒粉腌1小时。2姜、洋葱切片，葱切段。3料酒、生抽、老抽各1勺，适量胡椒粉、白砂糖拌匀成调味料。4鸡翅略沾淀粉，抓出浆。5铺到烤盘上，淋少许油。6烤箱200度预热5分钟，放入鸡翅烤7分钟后取出翻面，再烤7分钟。7用厨房纸沥油备用。8热锅注油，爆香姜葱、洋葱，下鸡翅和调味料翻炒均匀。
萌萌虾球
趁天猫超市打折，买了点鸡翅烤着吃~之前在和合谷吃过柠香烤翅觉得很好吃，自己也来烤烤试试~
Anna_vam
就是三步完成
厨大哥快乐厨房
1准备食材，鸡翅洗净，再背部用刀划两刀，清水浸泡血水，之前两个小时起步，特别是宝宝吃更要多泡泡。2洋葱、西红柿、蒜葱、梨切块。3用料理棒打成泥。西红柿酸甜，洋葱去腥，梨清香秘制酱汁就做好了！4加入适量的盐，放入洗好的鸡翅。5封好保鲜膜，冷藏一晚或者冷藏一天。6烤盘上铺上油纸，鸡翅排放好。7东菱烤箱预热180，上下管180烤20分钟。8将烤盘取出，刷上一层蜂蜜水，再烤10分钟，至鸡翅表面呈金黄色即可！小窍门一岁以前的宝宝不能食用蜂蜜，因为蜂蜜中含有一些雌性激素，可能导致孩子提早发育，一岁以上可以把蜂蜜当作调
大林Darling
一锅卤味好吃的秘诀就是调味料。要调配得咸淡适中，成品颜色诱人！
用户9227964044
1在鸡翅中放入料酒，黄豆酱，孜然腌制30分钟。2鸡翅裹上鸡????蛋液，面包糠。3铺满烤盘。4放入预热烤箱，170℃，烤50分钟。5酥香出炉！小窍门无油烤翅！
maggie-Tiao
1鸡翅表面划2刀，放凉水锅里加热焯出血沫。2炒锅放油烧热，放入葱姜，香菇煸炒。3出香味后放入鸡翅，料酒，生抽，老抽，盐翻炒鸡翅上色。4加入没过鸡翅的热水。5大火炖煮15分钟收干汤汁即可。6成品图。
阳台上的草莓
1鸡翅打花刀放入碗中加姜片。2加蒜片，料酒，生抽。3抓匀腌制一个小时。4锅中热油放入鸡翅。5煎制两面金黄色。6加腌制鸡翅的料汁，加盐，加水炖十五分钟，加入蜂蜜。7收干汤汁即可。8成品图。9再来一张照片。
最初的最美❤
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
