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1准备好苦瓜2苦瓜洗净切片3鸡蛋磕破于碗中拌好4锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用5锅中余油，爆香生姜、蒜末6把倒入苦瓜翻炒7 倒入鸡蛋，炒匀8倒入剁辣椒，加入适量盐炒匀9调好味盛入盘中小窍门1、苦瓜性寒，脾胃虚寒者少吃。2、苦瓜切片用少许盐腌制片刻，挤净水分可以减少苦味。
鱼香面包
本来中午是打算吃冬瓜蒸饺的，可前几天妈妈从老家带回来一些姑姑自己种的茄子，看着那新鲜的茄子，突然突发奇想，打算做一个茄子馅的灌汤包，正好我家小宝特别喜欢吃茄子，尤其是西红柿炒茄子，于是这款酸甜的西红柿茄子灌汤包就出炉了，没想到做出来之后，口感还是很好的，有西红柿的酸甜加上茄子的香味，在炎炎夏日别样的开胃。小宝一口气吃了好几个，真是太给我面子了，哈哈！
长颈猫
1.将除黄油外的所有原料放入面包机，2用“和面”档，约20分钟，和成光滑的面团，3加入黄油4继续用“和面”档，和面约30分钟，和至面团出膜。停止和面5将面团发酵至2--2.5倍大，约30--60分钟6将发酵好的面团排气，7分成4等份，团成团状8准备好豆沙馅9将一个小面团按成饼状10放上豆沙馅11像包汤圆那样，慢慢团起，收口捏拢12将收口朝下，放在烤盘上。放入烤箱让它再次发酵约30分钟，使面包体积变大2倍左右。然后，180度，上下火，烤20分钟，即可。
美时
1材料：鸡蛋、圆蛤（已清洗）、葱花2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4随后，圆蛤下入清水锅中，加适量的料酒。5煮开，煮至圆蛤开口。6接着，倒入蛋液。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味，搁入葱花，即可。10盛出，装入碗中。
花鱼儿
我很爱吃鸡蛋。却很懒。一个人的午饭，该吃什么呢？——又好吃又有营养，又快捷又好操作的"肉糜蒸蛋"必须是首选啦！
宣大爷是胖妞
休息日的早晨，为家人准备一份心仪的早餐，也不失为一件快乐而幸福的事情！尤其是听到他们直呼“好吃，好吃”之时~~~。鸡蛋，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物，也含有多种营养成分。猪肉，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。把多种美味营养的食品结合在一起，又构成了另外一种新的美味~~~
兰若水20100
1主料韭菜和虾仁2韭菜洗净切段3虾仁洗净，切开虾背去除虾线。加入蛋清淀粉上浆。4鸡蛋打散炒熟备用5锅中放油，放入虾仁过油。6葱姜炝锅，烹入料酒。7放入虾仁和鸡蛋，盐味精，少许白糖炒出香味。8放入韭菜段，味精。9翻炒均匀即可10看看成品吧
绿野薄荷
1材料：馒头、鸡蛋、葱花2将馒头放在案板上切碎。3放入大碗中。4随后，搁入葱花，打入鸡蛋。5接着，加适量的料酒。6加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9加适量的水。10调匀。11然后，取平底锅置火上倒油烧热。12倒入调好馒头糊，用铲子压平。13最后，用中小火煎至两面金黄，即成。14出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
一直都比较懒惰，不愿意做需要打发黄油的麦芬。固液混合的麦芬最省事，还不用洗打蛋器。然而，看到这个淡奶油的麦芬，有一点点动心，因为它可以消耗一点点淡奶油。麦芬口感一向比较扎实，打发黄油，再加上淡奶油，会不会就不那么厚实了？然而，诚如君之所言，这蛋糕，确实组织更细腻，多了一份柔润，但依然很扎实。
食·色
想做华夫饼完全是看美剧的作用结果，desperate housewives 和gossip girl 里华夫饼出镜率太高了，然后跟老妈软磨硬泡又在网上败了这只华夫饼的模具，第一次试做，刚出锅的华夫饼出乎意料的好吃，外皮脆脆的，里面软软的，还带有一点嚼劲，和着蛋奶的香味，这只模具败的值了！喜欢华夫饼的筒子一定要尝尝刚出锅热乎的华夫饼哦~
漪弈
海蛎煎又称蚵仔煎，是闽南一带知名小吃，是将海蛎和地瓜粉、蛋、蒜叶或韭菜等结合烹饪而出的一道菜。海蛎又称牡蛎，《本草纲目》称，“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。苏东坡把它与北方的熊掌并提。现代营养学也证实，海蛎营养丰富，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠，素有“海中牛奶”之美誉。其实，我们北方沿海将这一传统做法叫做海蛎饼，做法都是大同小异，只是将地瓜粉换成面粉而已，是海边人餐桌上最常见的的家常菜。海蛎煎做法
君梦深蓝
紫薯这种食材大家都知道，它的营养素非常丰富，尤其是花青素和硒元素，更是天然强效的自由基清除剂，且富含粗纤维，常吃紫薯可以说是对健康是极好的！
player912
蚝油：番茄酱=2：1这绝佳的搭配创造出绝无仅有的酱汁美味，不管是炒面还是炒饭，凉拌还是浇汁，都会让你意犹未尽，赶紧试试吧！用了这款混合酱汁，连盐都不用再放啦！好懒人的酱汁哦！
檰糀￡餹
1准备用料2热锅加花生油，加葱花爆香3放一勺辣豆瓣酱快速煸炒4紧接着打入一个鸡蛋打散，煸炒5把鸡蛋炒碎，加适量番茄酱6再把背熟的花生碎加里面炒几下，素酱就做好了7锅里大火烧开水，加点盐，放上意面煮十分钟左右8胡萝卜切丝，香菜洗净切碎，黄瓜洗净切丝9意面煮熟捞出加点橄榄油，没有橄榄油的话加点熟花生油也可以，10在意面上盖上素面酱11在加上个黄瓜丝，胡萝卜丝香菜碎，就做好了小窍门1不喜欢花生碎可以不加， 2加鸡蛋的时候提前打散更好，我偷懒一下下
若如出2010
今天没胃口，就做了这道酸酸甜甜的开胃菜番茄炒蛋。经济实惠，又营养。
海记蒸品
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
