1准备2片戚风蛋糕;2马斯卡彭、蛋黄、绵白糖、奶油倒在一起;3隔水加热成无颗粒的奶酪糊;4蛋白打到湿性发泡;5将蛋白倒入奶酪糊拌匀,成慕斯馅;6鱼胶粉加牛奶浸湿后隔水加热融化,倒入慕斯馅拌匀;7取一片戚风蛋糕放入蛋糕模,排列草莓;8倒入慕斯馅,盖住草莓即可;9盖上另一片戚风蛋糕;10倒入剩余慕斯馅后放入冰箱冷藏;11脱模;12完成。
NICE2meetU
现在的食品安全实在是让人担心,外边买的面包虽然又好吃又松软,但谁能保证商家为了利益的驱使,不在里边添加有损我们身体健康的添加剂,没办法,为了我们自己和家人的身体健康,我们一定要学会这些最基本的生活技能,能自己做的就不去外边买,再说我们自己做的一点也不比外边买的口味差,还是真材实料,何乐而不为呢。
丹妮妮
相信很多人都很爱热腾腾的煎饼,蛋香菜香酱香面香薄脆的香香肠的香夹杂在一起,真的是让人百吃不厌的中式早餐.今天做的这一款早餐是健康中的战斗机!因为它加入了黑米面少了薄脆~油炸食品人人应该少吃所以我忍了~尤其是害怕长肉的夏天,爱吃的人儿悠着点儿吧~其实香肠也是非健康食品,但是煎饼里要是少点油腥味儿还真不对劲儿~何况香肠比薄脆快手,更适合学生族和上班族~
金金有味
这是一道最普通不过的家常菜,莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,熏干和鸡蛋也是含有很多人体所需的各种营养,它做时省时省力 是上班族的快手菜。
丹妮妮
本来或的南瓜面是打算做双色馒头的,没想到面团发酵时看到一个星期前买的苹果有两个已经有烂的迹象了。而且也是上次做馒头留下来的估计有一两J的南瓜都给蒸了。实在蒸的有点多,面有点湿,不停的加面粉,面团越揉越大。所以干脆拿出了1/3的南瓜面来包住苹果馅,最近又因为在减肥,没加糖,怕做出来的苹果馅不甜就加了一把黑葡萄干和5颗椰枣(很甜)。因为之前已经做过一次苹果馅(很失败,没有烤箱用微波炉烤出来的表皮很硬,老人家吃的估计牙都会掉),当时表皮里面和苹果馅都加了大红枣,红枣有很强的香味与遮盖作用,所以吃不出苹果味,如果
灵芝丫
1我准备的是我们山西有名的平遥牛肉一袋,鸡蛋5个,小葱2根。2牛肉切碎并顺着纹理压碎成短丝。3加入鸡蛋、葱花、盐、料酒搅拌均匀。4锅烧热,放油烧至9成热,微微有点冒烟,倒入图35小火煎蛋饼,直至没有溏心,外皮金黄。6盛盘,就米饭开吃吧。
tgyxyy
1面粉加入黄油,鸡蛋和适量的水揉成面团。2面团的软硬要和酥皮油的软硬相当。把揉好的水油面醒一会后擀开。3包入酥皮油,擀成薄片。4把面片两边对折。5再擀开,两边对折。6切开可见横切面增多的酥层。7再重复做一次,一共做三次,切开可见横切面细密的酥层。擀的过程中用力要均匀。每次对折后让面片醒一会,释放一下面团的筋力,再做下一次的擀制。8切好葱花。9撒在擀开的面皮上,再撒一点细盐。10从中间切开,向两边卷起。11像做蝴蝶花卷一样,在中间刷一点蛋液,两条面卷叠加在一起,用刀切成1厘米左右的片。12用手在中间捏紧,形
海洋moon
一碗糯白色的酒酿,周边白晳中间嫩黄的荷包蛋窝在其中,已是清新可爱。偏又有红艳艳的枸杞子伴着金黄的桂花,盛在碧色带蓝花的小碗内,一眼望去真真如江南般雅致秀美。而这酸酸甜甜,酒香混着桂花香气,却浓而不腻、微醺不醉的味道,瞬间就让人梦回江南……
尚食之文
此菜口感清香,营养丰富虾仁蛋白质含量高,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
放逐的青春
1阳台上种的南瓜开花了,绝对地零污染2摘取南瓜的雄花,去花芯,洗净,切碎。(花不够多,把花骨朵也摘了)3取面粉两大勺,鸡蛋一个4加水搅拌均匀5将切碎的南瓜花倒入6加少量盐,搅拌均匀7平底锅坐火下少量油,将南瓜花糊倒入锅内。8待锅里的糊定型稍煎,翻一面继续煎。
奇迹L
话说偶做烘焙也有大半年了,但是因为偶犯懒,一直也木有拍过照片,今天第一次弄,还是想偷懒,想着用IPAD拍照,直接传上,结果那破东西催悲滴不能传照片,气死偶捏,于是乎,又传到电脑上,像素不高,请见谅哈,下次偶会用相机。 在这里鄙视一下自己的犯懒。说说偶的小蛋糕吧,这可真滴是香甜可口,入口即化的感觉呀。里面还有芝麻的香气,么么,回味无穷滴噢!而且多吃芝麻对身体很好的,乌发,补肾。有兴趣的朋友一起尝试下吧。
笨笨小人家
西红柿又叫番茄,是全世界栽培最为普遍的果菜之一,其果实营养丰富,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,吃了可以美白,防衰老,还可以防晒等等。这个季节正是西红柿大量上市的时候,自然生长的西红柿,吃起来更加酸甜适口。
彼岸a
想做杏元了,无奈手上总是拿不准,大小不匀,抬眼看见了马卡龙硅胶垫,有主意了。方子是网上流传的,和外型一起做了改动。麻豆杏元,新形象,老滋味!
蜜糖厨房
在大马的面食非常的多,而这个炒粿角是最特别的面食,不一样的是它就好像蒸萝卜糕般,蒸好搁凉才把它切成小方,再加入豆芽~韭菜~菜脯碎~鸡蛋~虾仁翻炒,味道很香,粿角吃起来QQ的,口感不错,很值得你一试。
卉玲
1将培根、洋葱、红椒、青椒、黄椒切丁2油锅放入少许油,放入培根,稍稍炒香3待培根煎熟,放入洋葱丁炒香4加入青椒、红椒、黄椒丁,翻炒,最后加入玉米粒和豌豆5加入米饭,用铲子分离开6加入咖喱粉7加入胡椒碎8翻炒均匀即可小窍门为了增加营养,我煎了一个鸡蛋搭配
橘子小姐_Clementine
新买了个平底锅,试着做了培根鸡蛋卷,第一次尝试,还相当的不错,卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥