前些天回老家,姑奶奶给我们送来满满的一小三轮车自己种的蔬菜,有南瓜,茄子,黄瓜。姑奶奶口口声声地说:“都是俺自己种的,没上化肥,虽不值什么钱,却是你们城里人最稀罕的,最喜欢的,都带上,都带上。”真是说到我们心眼里去了,我们欣然接受。天气逐渐冷了,喝上一碗滑溜溜的疙瘩汤,想着姑奶奶爽朗的笑声,心里暖洋洋的。
温馨小饭桌
1酸豆角洗净,切小段,蒜瓣切碎。2鸡蛋磕入碗中,搅打均匀3锅烧热后,倒入2大勺油,油烧至滚热后,倒入蛋液,迅速用筷子搅散并煎黄,盛起待用(一直用大火)。4放入蒜末炒香,倒入酸豆角。5炒至酸豆角干爽后,倒入适量的油稍微炒一下6倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,并放适量的鸡粉炒匀即可出锅。小窍门炒鸡蛋的时候一定要大火,油一定要烧滚烫后再到蛋液,这样鸡蛋炒出来才蓬松好吃,炒酸豆角时先不要放油,先炒一下里面的水分,这样酸豆角更脆爽好吃。
皮皮熊
韭菜盒子一般为素食版因为女儿是嗜肉族人所以今天就来个肉版的
咖啡。摩卡
用纯绿色蔬菜,无污染,无农药残留的蔬菜叶。用豆浆机打成蔬菜汁,加入糖,鸡蛋,面粉,拌成面糊。放进锅里煎成的饼。
水青青
豆浆遇上鲜奶,白萝卜遇上豆渣,再加上菠菜的完美组合!
筑巢
豆渣是个好东西哦,我们家几乎每天都会打豆浆,剩下的豆渣我从来都不会丢掉的,总会想办法将它掺进各种面食里或者煮粥,营养又健康
安然ar
对于蛋糕,咱不来虚的。口味、口感好才是王道。一直嗜巧克力和乳酪,于是便做了以上蛋糕。浓郁的乳酪与黑、白巧克力是完美的搭档。该蛋糕香甜醇厚,因为经过烘烤还有特别的烤乳酪的鲜美焦香,味道丰富,质感更是柔滑与焦脆并存,咬上一口,首先体验到的是鲜香的脆皮,然后这层脆皮即刻在口中融化,白巧克力的香甜弥漫开来,紧接着,第二层的黑巧克力层柔滑而浓郁,并有一丝黑巧克力的苦香,口感与风味都形成了鲜明对比,是一种极致。Simply divine. 由于烤出来的蛋糕颜色金黄,所以取名为金色沉沦(golden indulgenc
醒甦
1分离蛋白和蛋黄待用2蛋黄加去30克的糖打发3蛋黄打发到蓬松发白,依次加入色拉油和牛奶继续搅打均匀4筛入面粉拌匀5蛋白加糖打发到硬性泡发6混合蛋黄糊倒入模具烤箱预热170度,烤50分钟7烤好后倒扣放凉8卡士达酱的做法:香草豆荚用刀划开,把里面的子刮过来9500克的鲜牛奶倒在一个稍大的锅里加热,放入香草子,空荚也放进去。小沸腾后离火放凉10牛奶放凉后取出豆荚11蛋黄加糖打到发白,筛入50克的粉拌匀。12蛋黄糊倒入放凉了的牛奶里拌匀开小火煎13期间要不停的用打蛋器搅拌,以免糊底,模糊成浓稠状,拿起打蛋器蛋糊两
Sofy楊
一直都很想做出健康好吃的蛋糕给女女吃,可是怕难度很大做不到。今年五月份,终于鼓起勇气尝试烘焙。实验证明,其实烘焙并不太难,只要有耐心,你一定就能做好。这个戚风卷是我女女最爱吃的,以前每次去蛋糕店,她都要买几个解谗。呵呵,自从她妈妈我能自己做出之后,她再也不去蛋糕店了。 上次学校秋游,我做了些蛋糕和饼干让她带去,和同学一起分享。回来,她告诉我同学们都很羡慕她,有个会做好吃的妈妈,真的很幸福。看她一脸的满足,我就算累些也是值得的。
落叶漫天飞
本人喜欢简约的生活,毕竟除了工作、跳舞,还有很多事情哦。 这次做的橙子蒸蛋是不加牛奶版的,这种做法稍简单,更注重健康些,虽然少了奶香,但倾向原味,同样酸甜美味!
微笑雨(菱桐)
豆角炒鸡蛋,首次的尝试,效果还不错哈豆角和鸡蛋搭配在一起,口味清淡爽口吃一口,蛋里面还夹着脆脆的豆角
放逐的青春
老公特别爱吃炸鸡,大多数都是叫外卖,但是一吃又喜欢爆痘痘起来,所以大半个夏天都在忌口,降温了,买了点鸡翅根回来炸起,下班给他个惊喜吧。
毛毛虫额
1所有材料准备2番茄洗净切成大点的丁3鸡蛋打点盐打散4锅里放油煸香姜片,下番茄丁炒出汁5放入榨菜炒一炒6接着注入清水煮开7等锅里汤沸后倒入蛋液,迅速搅开成蛋花8倒入水淀粉勾好薄芡,再煮两分钟后关火9出锅时加盐和葱花调味即可
灵草
1猪舌和猪肉洗净备用。2鸡蛋4颗洗净备用。3猪舌、猪肉和鸡蛋一起放水煮开去血末。4猪舌捞出刮去表面的白膜。5猪舌、猪肉洗去血末,鸡蛋剥壳。6潮汕老卤一袋,里面有一袋老卤包配料(内含:桂皮、八角、姜、丁香、小茴、甘草、草果共10克)和一袋老卤膏配料(内含:盐、味精、水、变性淀粉、呈味核苷酸二钠、肉类提取物、食用香料共6克)。7往半锅清水中加入潮汕老卤包、蒜头、姜片和芫荽头(即香菜),旺火烧开。8烧出味后捞去泡沫和香菜,转文火,加入适量盐、生抽,熬至香料出味后即为卤汁。9加入猪肉、猪舌和鸡蛋,旺火烧开。10烧
映映爱美食
便捷食材随意炒,鱼香味,主要配菜骨肉相连和炒鸡蛋,配着米饭那么一炒,无敌了。
siiiit
新买了个平底锅,试着做了培根鸡蛋卷,第一次尝试,还相当的不错,卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥