搜索
这个饼是暑假时给儿子做的，那天我将他带到单位，回家的路上问了他N个要吃什么样的问题，都被他一一否定，说不饿，天热，没食欲，那家伙的食性我知道，一旦这样说，肯定是这几天我没有给他把吃的花样翻新，他有点腻，让我折腾出点新花样来。家里正好还有点头晚焯好放在冰箱里的小油菜，就给他烙了这张蛋饼，儿子超喜欢，从我做的过程就跟在厨房不停的催促。
A苹果小厨
1鸡蛋先要用水清洗干净2将鸡蛋放入锅中，加入清水没过鸡蛋表面，水沸腾后继续煮10分钟熄火3将煮熟的蛋迅速放入冷水中冷却，等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝4将调料和茶叶放入茶包袋5煮锅重新放入足量水，放入装有调料的茶包袋和一小个干辣椒，大火煮至水沸腾后，将盐、冰糖、老抽加入6将鸡蛋放入调料水中，用大火烧开后改用中火，煮30-40分钟7挑出茶包将鸡蛋浸在汤汁里过夜
莎莎she
1发酵粉用少许温水化开2加入三个蛋黄3加入食用油和白糖搅拌至白糖化开4加入面粉5加入奶粉6所有材料揉匀7和成小圆饼8把小圆饼用模具压出花纹。9烤箱160度，上下烤，六分钟即可，每个烤箱不一样，烤的时候注意观察。小窍门也许是没有加黄油而是加花生油的缘故，和好的面团没有那么光滑
紫婉豆
1准备所需材料2鸡蛋打入盘中3火腿肠切丁放入4加入适量的盐5加香油6在加适量的水搅拌7搅拌好的鸡蛋液放入蒸锅8盖上盖子蒸十分钟左右小窍门水一定不能放太多这样会变成水蒸蛋的
餃孒皮er
【西多士】是香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为【西多士】，简称【西多】，全名【法兰西多士】。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。
小厨飘香
普通面粉也可以做出好吃的面包
在你身边1993
1香菇、香菜、胡萝卜洗净2糯米饭、玉米粒（直接在超市买的）3香菇、香菜、胡萝卜剁碎4炒锅倒油滑炒鸡蛋并捣碎5接着放入剁碎的香菇、香菜、胡萝卜翻炒6下玉米粒加少许生抽和少许盐翻炒均匀关火，倒入糯米饭7搅拌均匀8调制好的料馅9和好的面团松弛20分钟案板上揉匀一切两半10搓成长条切大小均匀的剂子11按扁擀成中间厚四周薄的圆片12加适量料馅放在左手虎口处，右手协助捏出花边13依次包完所有料馅成烧麦生坯14胡萝卜切圆片15锅中做凉水烧麦生坯垫在胡萝卜片上，大火烧开转中火蒸8分钟即可16出锅装盘小窍门素馅烧麦最好加糯
康康1818
1大闸蟹隔水蒸熟，将蟹肉拆出2鸡蛋放入水中，小火煮熟成白煮蛋3晾凉4用擀面杖将蟹肉压出5粟米、青豆、枸杞焯水、姜切末6白煮蛋对半切开，蛋黄、柠檬醋、姜末，拌入蟹肉，搓成蟹肉球小窍门柠檬醋不但可以去除腥味，也能将蟹肉的鲜味更提升一个层次。
鱼菲
摊一张又薄又软的薄饼和牛奶配着吃，实在是好味道。简单又方便的美味早餐！
胖妞爱吃
1准备材料：一碗剩米饭米饭（打散），鸡蛋，香肠、芹菜和胡萝卜切丁，小米辣和香菜切段，猪油和盐2两只鸡蛋用筷子打散。3锅里加入适量猪油，融化后加入打散的鸡蛋。4待鸡蛋快凝固时，用锅铲搅散，然后将鸡蛋盛出。5锅里再加入少许猪油，融化后加入香肠，芹菜，香菜梗和胡萝卜丁，炒一分钟。（留香菜叶最后用）6将剩米饭加入锅中炒匀。7倒入炒好的鸡蛋，调入适量的盐，加入香菜叶，拌匀即可出锅。8我出生湖南，是个辣妹子。所以很多菜里面都加辣椒。青椒不辣所以不喜欢～吃完后还意犹未尽呢～下次多炒点
33沉淀
香喷喷的牛肉米饭蛋饼，有肉也有菜，米饭的另一种吃法
火镀红叶
1香米适量。2香米用清水淘冼数遍，入进电压 锅里加适量的清水。调至煮粥档煮成白米粥。3煮好的白米粥。4白米粥装碗中。5鸡蛋打碗中搅成蛋液。6香葱切段。7鸡蛋打入碗里搅成蛋液，倒进放好油的锅里炒成蛋丁。8加入精盐，香葱炒匀。9盛在装在碗里的白米粥上即成。
水青青
11.蛋白蛋黄分离，容器保证无水无油2打蛋白糊所需的36克糖分3次加入蛋白进行干性打发3提起打蛋器出现直立小尖角，或者插入筷子不倒，达到干性打发4蛋黄加糖搅匀5蛋黄中依次加入牛奶，油，搅拌均匀后筛人低粉6上下搅拌蛋黄糊，搅拌均匀7取三分之一蛋白糊.再把蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，上下搅拌均匀和蛋黄糊完全拌匀，8将蛋糊倒入纸杯八分满，烤箱预热，中层，上下火170度25分钟9淡奶油加糖打发成奶油挺立10装入裱花袋11烤好的纸杯蛋糕稍凉后，裱上奶油12撒上珠糖装饰一下即可
贝贝女
这款西西里香橙蛋糕，其实就是在磅蛋糕里加入了橙汁和橙皮屑，让原本有些油腻的磅蛋糕变得口感清爽、果味浓郁，比起原味或是巧克力等口味的磅蛋糕，这可谓是最好吃的磅蛋糕了。 这也是我家最喜欢的一款冬季能量点心呢——
芹意
1黄油室温软化，加入糖粉混合搅拌，打发至顺滑2往步骤1中加入鸡蛋拌均匀；3往步骤2中加入花生酱拌均匀4将低筋粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉；5往步骤4中加入黑芝麻，用手抓拌均匀6面团盖上保鲜膜放冰箱中冷藏15分钟左右；冷藏好的面团，盘成2~3cm宽和高的圆形条，放冰箱中冷冻10分钟左右从冰箱中取出冷冻好的面团，用刀切成0.3cm左右厚度的小饼干用叉子在饼干轻轻按压，印下叉子的痕迹，然后入入烤盘中烤箱预热170度，上下火，中上层烤12分钟。
黄豆豆的一家
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
