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1食材：鸡蛋干、莴笋叶。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切碎。3将莴笋叶洗净、捞出。4随后，将莴笋叶下入沸水锅中焯一下、捞出。5用凉开水过过凉。6接着，将过凉好的莴笋叶挤干水分，放在案板上切碎。7放入大盆里，合入切好的鸡蛋干。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10加适量的芝麻油。11调味拌匀即成。
花鱼儿
第一次在这边看到有卖鸡蛋干的，赶紧入了一块，炒野菜也吃吃看。
不做妖精好多年
早上起来去院子转圈，看见青蒜郁郁葱葱的了，一场雨过后，青蒜不再是冬天蔫蔫巴巴的样子，很诱人。采了几棵，做拌菜吃。
不做妖精好多年
1食材：鸡蛋干、苦瓜。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3将苦瓜清洗清洗捞出。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、空心菜梗（已清洗切段）、蒜末。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入蒜末翻炒翻炒炒出香味。4接着，下入空心菜梗翻炒翻炒。5然后，合入切好的鸡蛋干翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、毛毛菜（已洗净）。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3将毛毛菜放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。5起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。6接着，合入鸡蛋干翻炒一下。7接着，合入鸡蛋干翻炒一下。8然后，加适量的盐。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11加适量的味精。12调味炒匀即成。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、野山笋。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3将野山笋剥壳清洗一下。4放在案板上拍扁、切段。5接着，将切好的野山笋放入高压锅里，加适量的清水。6盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。7焖至没气后开盖捞出。8起锅倒油烧热，下入切好的鸡蛋干和用高压锅烧煮过的野山笋翻炒翻炒。9然后，加适量的酱油。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
枸杞芽为枸杞的嫩茎叶，略带苦味，后味微甜，很爽口。枸杞芽是蔬菜也是药材，枸杞芽味甘、苦、性凉，入肝、脾、肾经。具有明目、降血糖、安神降燥的功效。1、明目枸杞芽中含有丰富的胡萝卜素，进入机体可合成维生素A，有利于为视网膜视紫红质提供所需营养。2、降血糖枸杞芽中还含有枸杞叶蛋白，可有效降低血糖，可用于治疗高脂血症、高血压、糖尿病等疾病。3、安神降燥本品入肝经，可安神降燥，枸杞芽里含有甜菜碱、芦丁等物质，能够很好的起到安神降燥、养神的作用。
不做妖精好多年
1食材：鸡蛋干、小青菜（已洗净）。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3将小青菜下入沸水中焯一下、至断生捞出。4用凉开水过过凉。5接着，将过凉好的小青菜挤干水分放入大碗里。6然后，合入切好的鸡蛋干，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3将柿子椒、红黄彩椒放在案板上分别切开。4起锅倒油烧热，下入鸡蛋干和彩椒翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：裙带菜、鸡蛋干2取适量的裙带菜用清水泡发开。3将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。4接着，将泡发开的裙带菜下入沸水中焯开捞出、控干水分。5放入大碗中晾凉。6然后，合入切好的鸡蛋干，加适量的盐。7加适量的生抽。8加适量的芝麻油。9调味拌匀即成。
花鱼儿
1辣椒洗净。2切丝。3猪肉切窄片片。4鸡蛋干切片。5热锅冷油。6油热放肉片翻炒，肉丝要想炒的均匀，最好用筷子。7肉断生，放食盐。8放生抽。9炒均匀。10放辣椒。11翻炒至辣椒断生。12放鸡蛋干。13翻炒均匀放鸡精。14炒均匀即可。15成品。
不做妖精好多年
西瓜皮水分多、营养好且口感脆爽，就是平时物资充裕时都是不愿浪费的小菜，何况封控期间物资紧张，西瓜皮怎么能扔掉呢？上次做了糖醋西瓜皮可以到我主页查找，得到妈妈的喜爱，但老年人血糖偏高，得控糖，所以这次换个做法。
眉记：
1食材：鸡蛋干、毛豆。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开。4将毛豆下入沸水锅中焯开8分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备好食材。2杏鲍菇冲洗干净用厨房纸吸干水分，切成小丁，鸡蛋干切小丁。3锅烧热后倒入食用油烧热后把毛豆爆透，然后倒入杏鲍菇丁，转中小火慢炒。4直至杏鲍菇炒出水分。5加入赤味增酱和生抽翻炒均匀。6放入鸡蛋干丁，白糖和鸡精一起翻炒均匀即可。7装盘上桌。8鲜香味美，非常下饭好吃。
吴妈厨房
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
1准备好材料切成粒状。2香米饭一碗。3烧热锅先把鸡蛋煎好盛起备用。4接着先把腊肉炒一下，再把其它材料一起下锅炒至熟。5再放入米饭，用锅铲把米饭压碎捞匀，放点生抽及调味料，继续翻炒即可。6粒粒香炒饭可上桌了。小窍门米饭必须是冷的，炒起来才一粒粒的，最好是用香米煮的啦。材料可根据个人喜好添加。
下1站幸福
简单又好吃
左手倒影
1锅里倒入油爆炒姜蒜。2把泡过的鱿鱼以及飞过水的猪骨一起倒入翻炒。3然后将切成块的萝卜加入一起翻炒均匀。4把陈皮放入加水放少许盐与糖。5盖上锅盖焖到萝卜烂为止。6勾生粉芡再放少许鸡精与芝麻油、芫荽与葱即可。
蓝色南半球
