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原创勿转载！虾米节瓜粉丝煲----从不喜欢到喜欢
狗窝
1虾皮用少许料酒泡会，节瓜削皮洗净切好。2锅热入油放姜蒜末爆香，再放虾皮炒会。3接着放节瓜炒熟。4出锅前放少许耗油和酱油调味即可。
狗窝
清淡美味，非常的健康。
广饮广食
今天看到市场有很好的鸭子，就买了一只生的，摊主称了后帮忙宰杀，今天的晚餐就是这只鸭子了，另外再买点节瓜放进煮鸭子的汤里，就好了。今晚的晚餐就是这样了，白斩鸭就着柠檬酱吃一点都不油腻，喝着鸭汤，真舒服。
容氏家族
春夏之交，节瓜上市，配合粉丝、瑶柱和火腿一起煲，爽口味美，是初夏一道清淡可口的家常菜。 虫草花呈美丽的金黄色，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。所以这款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。
家庭煮父
夏日炎炎，广东人最不能缺的就是汤水了，夏天煲的汤水主要是解暑祛湿。材料多用瓜菜豆类，清热又好喝。
广饮广食
老公最近老是口腔炎，反反复复，就是不见好，连吃东西也成问题，所以只能煮一些容易消化、又不需用力咬的菜菜了，肉饼是首选，这个星期的肉饼总是变着法子做。
广饮广食
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
霖哥鱼是海边的一种小鱼，不知道其它地方怎么称呼它。这鱼肉倒是没多少，不过用它来煲汤味道却非常鲜美，就是宰起来麻烦，浪费好多时间。
琴心剑胆
1准备好所需的材料。2腐竹用剪刀剪成小段，用清水浸泡至软。3白果去壳，放开水里煮熟，约煮5分钟捞出去皮再洗净；排骨洗净，也放开水里汆烫3分钟左右去血水。4泡软的腐竹洗净沥干，节瓜切块，江瑶柱洗净，姜切片，待用。5取一瓦锅，将除节瓜外的原料放入瓦锅里，注入2200毫升的清水，盖上盖子开大火煮开。6煮开后，开盖放入节瓜块，继续用大火煮开，撇去浮沫。7盖上盖子，转小火煲2小时后下适量的盐即可。
YY在厨房
节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种，原产于中国的南部。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。 节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。煲仔菜在粤菜中是比较有名的。今天这个瑶柱节瓜煲既是菜亦是汤，鲜甜美味，是我家这个季节的家常菜，希望大家也喜欢。
elmonte
节瓜煲猪骨，汤味清润，鲜美可口，且正气消暑，滋阴润燥，也可通肠胃、去湿热。从现代营养学来说可为人体补充蛋白质，恢复体力，是暑日体力消耗过多时的有益汤水，且男女老少皆宜。
家有桐宝
1节瓜，莲藕备用。2排骨猪踭飞水备用。3墨鱼泡发切块。4姜切成片。5莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净，节瓜去皮滚刀切块。6将所有材料放入煲内，放适量清水。7烧开加盖煲约二个半小时。8关火调入适量盐即可。小窍门1. 煲汤一定要够火候，将原材料的原味融入到汤汁里才够味。2. 忌猛火煲烫，慢火煲汤，汤汁清亮，口感更好。
湘粤情
1粉丝用温水泡发剪断备用。2节瓜去皮洗净切丝。3虾肉切粒备用。4姜蒜切末，葱切花。5锅里放油，爆香姜蒜末，放入虾米，调入料酒炒出香味。6倒入节瓜丝翻炒至软身。7加入适量的清水烧开。8转入沙煲内，加盖中火煲煮五分钟。9放入粉丝，调入胡椒粉，鸡粉，盐拌匀煮约一分钟。10放入葱花，淋入香油即可离火。小窍门1. 烹饪时看虾肉味轻重，盐要酌情放。2. 用鲜虾做这道菜也不错，多一份鲜甜哦。
湘粤情
以下是我家中常备的汤料，煲猪骨汤、鸡汤都可以用。淮山：也叫山药，益肾气、强筋骨、健脾胃、助睡眠等功效，是一种价廉物美的上等食品。枸杞：润肺，清肝，滋肾，益气，生精，助阳，补虚劳，强筋骨，祛风，明目。桂圆：有补脾养血、益精安宁的作用。蜜枣：有补血，养颜，健胃，益肺，调胃，减肥之功能。莲子：具有健脾益肾，养心安神的功效。陈皮：最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压，补气等另外，朋友送了两盒【管花肉苁蓉】，我也是刚刚才知道这药材，产于新疆南部。看了包装说明，可以用来煲汤、泡酒、泡茶等。现代研究表明，它具有
大快活
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1原料，土司面包、鸡蛋、沙拉菜等。2黄瓜、柠檬、茴香、小西红柿、虾仁、红元葱。3配料，做浆汁的。4鸡蛋3个切丁，红元葱切丁。5黄瓜切片，一半柠檬切片一半榨汁。61、红元葱丁，creme fraiche 2dl，盐少许，胡椒粉少许，majonnäs 1小勺。2、鸡蛋丁，茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。7土司面包切去边。86块做底，抹浆汁1。9要抹平，再放第二层面包，抹浆汁2，再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。10把沙拉菜叶粘在两侧，黄瓜片粘另两侧。11三文鱼
maria_ping
1新鲜菠菜洗净待用。2炒锅放水烧开后先倒入少许食用油再倒入菠菜、这样过水的菠菜会颜色更好看、时间不宜过长10︿20秒烫软即可。3投过凉的菠菜捞出挤去多余的水份装盘。4胡萝卜切丝同样在开水中烫一下、捞入凉水中投凉。5猪精肉切丁成米粒状。6炒锅烧热到底油、放入肉粒翻炒断生到肉色发白就可以了。7肉粒炒断生后放入葱姜蒜沫烹入料酒、倒入菠菜、胡萝卜丝、调味快速翻炒、因原料均开水烫过、久了会影响口感。8简单营养的菠菜炒肉。小窍门很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收、故
江南偏北
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
