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1食材：节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、鸡毛菜（已洗净）、熟咸鸭蛋。2将咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。3起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。5然后，合入鸡毛菜和咸鸭蛋翻动一下煮开。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：三黄鸡（已洗净焯水）、节瓜（已清洗去皮去籽切开）、胡萝卜（已清洗去皮切开）。2将三黄鸡放在案板上剁开。3将剁好的三黄鸡和节瓜、胡萝卜下入高压锅里，加适量的料酒。4加适量的清水。5盖上盖、用大火烧煮5分钟后关火。6焖至没气后开盖。7然后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、粉皮、咸菜（已清洗切碎）。2将粉皮用热水浸泡10分钟。3起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5翻动一下煮开至熟。6然后，合入咸菜和泡好的粉皮翻炒翻炒。7最后，加适量的味精。8炒匀，即成。小窍门咸菜有点咸，不必加盐了。
花鱼儿
1食材：节瓜、鱼籽包、榨菜丝。2将节瓜清洗一下，去皮、去籽。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的节瓜翻炒翻炒。5接着，合入鱼籽包和榨菜丝，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：蝴蝶面、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、虾皮。2起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。3接着，合入蝴蝶面，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。4然后，搁入虾皮，加适量的盐。5调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：花色年糕、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、榨菜丝。2起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。3接着，花色年糕和榨菜丝，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：节瓜（已去皮去籽清洗切开）、素鸡翅、鸡蛋。2将素鸡翅用清水泡软。3起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出。4接着，下入节瓜和泡好的素鸡翅翻炒翻炒。5然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味烧煮开、烧煮3分钟。10关火盛出。
花鱼儿
1食材：猪蹄（已清洗焯水）、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、胡萝卜（已清洗去皮切成片）。2将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加适量的料酒。3加适量的清水。4接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后，合入节瓜和胡萝卜翻动一下煮开、煮上3——4分钟。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1粉丝，香菇提前泡洗好，切好。2节瓜切小条。3锅里热油爆香姜丝，倒入洗好的虾米炒香。4倒入节瓜，香菇翻炒均匀，加入适量盐，水，粉丝盖盖子煮至汤汁差不多干即可。5出锅。
全の美食
这道菜源于水晶肉卷，即冬瓜卷肉末，我用的是节瓜，小小的，肉没有冬瓜那么晶莹剔透，偏白偏脆，但味道很好。看似简单却很香。
四月豆
1鸭肉焯水备用，节瓜切片，姜切丝儿。2热油姜丝炒香，放鸭肉，放节瓜，加适量水大火，煮熟收汁儿放调料。3成品图。
l5277
1食材准备好。2姜切丝儿。3节瓜切片。4热油锅。5鸭肉鸭胗切好。6热油锅炒姜丝儿。7放鸭肉鸭胗炒。8炒三分钟这样放酱油，盐，蚝油上色。9放适量水。10水开放节瓜。11成品图。
l5277
1鸭肉砍好焯水。2节瓜切片，姜切丝儿。3鸭肉焯水洗干净。4热油炒姜丝儿。5放鸭肉炒一两分钟。6放适量水焖。7中火焖15分钟这样放节瓜焖，调味。8成品图。
l5277
1准备好材料，五花肉剁成肉末。2胡萝卜切成小粒，倒入装着五花肉肉沫的大碗中。3加入：盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉调味。4抓拌均匀，尽量多抓拌，让肉沫和其他食材充分混合。5节瓜去皮，切成1.5厘米左右的厚片。6切的时候，尽量厚度相同。7用小刀或小勺子挖去中间的瓜瓤。8挖好后清洗一下沥干水份。9拿起一小团肉沫，轻轻按压酿进节瓜中，尽量压紧实些。10放入大碟子中排放好。11锅中烧水，架好蒸架，水开后把大碟放入。12盖上锅盖，大火蒸10分钟。13另一个锅，烧一点热油，加入生抽、蚝油、糖、盐，小火熬2分钟，加入小半碗
Haiko玲玲
天气太热，吃什么都没有胃口，今天预备了一个清甜开胃鱼汤，平时不喜欢喝鱼汤的老公，也喝了一大碗????，儿子也不停喝，太开心????
代购也爱煮菜
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
