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1食材：节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、鸡毛菜（已洗净）、熟咸鸭蛋。2将咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。3起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。5然后，合入鸡毛菜和咸鸭蛋翻动一下煮开。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：三黄鸡（已洗净焯水）、节瓜（已清洗去皮去籽切开）、胡萝卜（已清洗去皮切开）。2将三黄鸡放在案板上剁开。3将剁好的三黄鸡和节瓜、胡萝卜下入高压锅里，加适量的料酒。4加适量的清水。5盖上盖、用大火烧煮5分钟后关火。6焖至没气后开盖。7然后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、粉皮、咸菜（已清洗切碎）。2将粉皮用热水浸泡10分钟。3起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5翻动一下煮开至熟。6然后，合入咸菜和泡好的粉皮翻炒翻炒。7最后，加适量的味精。8炒匀，即成。小窍门咸菜有点咸，不必加盐了。
花鱼儿
1食材：节瓜、鱼籽包、榨菜丝。2将节瓜清洗一下，去皮、去籽。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的节瓜翻炒翻炒。5接着，合入鱼籽包和榨菜丝，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：蝴蝶面、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、虾皮。2起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。3接着，合入蝴蝶面，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。4然后，搁入虾皮，加适量的盐。5调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：花色年糕、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、榨菜丝。2起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。3接着，花色年糕和榨菜丝，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：节瓜（已去皮去籽清洗切开）、素鸡翅、鸡蛋。2将素鸡翅用清水泡软。3起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出。4接着，下入节瓜和泡好的素鸡翅翻炒翻炒。5然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味烧煮开、烧煮3分钟。10关火盛出。
花鱼儿
1食材：猪蹄（已清洗焯水）、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、胡萝卜（已清洗去皮切成片）。2将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加适量的料酒。3加适量的清水。4接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后，合入节瓜和胡萝卜翻动一下煮开、煮上3——4分钟。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1粉丝，香菇提前泡洗好，切好。2节瓜切小条。3锅里热油爆香姜丝，倒入洗好的虾米炒香。4倒入节瓜，香菇翻炒均匀，加入适量盐，水，粉丝盖盖子煮至汤汁差不多干即可。5出锅。
全の美食
这道菜源于水晶肉卷，即冬瓜卷肉末，我用的是节瓜，小小的，肉没有冬瓜那么晶莹剔透，偏白偏脆，但味道很好。看似简单却很香。
四月豆
1鸭肉焯水备用，节瓜切片，姜切丝儿。2热油姜丝炒香，放鸭肉，放节瓜，加适量水大火，煮熟收汁儿放调料。3成品图。
l5277
1食材准备好。2姜切丝儿。3节瓜切片。4热油锅。5鸭肉鸭胗切好。6热油锅炒姜丝儿。7放鸭肉鸭胗炒。8炒三分钟这样放酱油，盐，蚝油上色。9放适量水。10水开放节瓜。11成品图。
l5277
1鸭肉砍好焯水。2节瓜切片，姜切丝儿。3鸭肉焯水洗干净。4热油炒姜丝儿。5放鸭肉炒一两分钟。6放适量水焖。7中火焖15分钟这样放节瓜焖，调味。8成品图。
l5277
1准备好材料，五花肉剁成肉末。2胡萝卜切成小粒，倒入装着五花肉肉沫的大碗中。3加入：盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉调味。4抓拌均匀，尽量多抓拌，让肉沫和其他食材充分混合。5节瓜去皮，切成1.5厘米左右的厚片。6切的时候，尽量厚度相同。7用小刀或小勺子挖去中间的瓜瓤。8挖好后清洗一下沥干水份。9拿起一小团肉沫，轻轻按压酿进节瓜中，尽量压紧实些。10放入大碟子中排放好。11锅中烧水，架好蒸架，水开后把大碟放入。12盖上锅盖，大火蒸10分钟。13另一个锅，烧一点热油，加入生抽、蚝油、糖、盐，小火熬2分钟，加入小半碗
Haiko玲玲
天气太热，吃什么都没有胃口，今天预备了一个清甜开胃鱼汤，平时不喜欢喝鱼汤的老公，也喝了一大碗????，儿子也不停喝，太开心????
代购也爱煮菜
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
