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1食材：节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、鸡毛菜（已洗净）、熟咸鸭蛋。2将咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。3起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。5然后，合入鸡毛菜和咸鸭蛋翻动一下煮开。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：三黄鸡（已洗净焯水）、节瓜（已清洗去皮去籽切开）、胡萝卜（已清洗去皮切开）。2将三黄鸡放在案板上剁开。3将剁好的三黄鸡和节瓜、胡萝卜下入高压锅里，加适量的料酒。4加适量的清水。5盖上盖、用大火烧煮5分钟后关火。6焖至没气后开盖。7然后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、粉皮、咸菜（已清洗切碎）。2将粉皮用热水浸泡10分钟。3起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5翻动一下煮开至熟。6然后，合入咸菜和泡好的粉皮翻炒翻炒。7最后，加适量的味精。8炒匀，即成。小窍门咸菜有点咸，不必加盐了。
花鱼儿
1食材：节瓜、鱼籽包、榨菜丝。2将节瓜清洗一下，去皮、去籽。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的节瓜翻炒翻炒。5接着，合入鱼籽包和榨菜丝，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：蝴蝶面、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、虾皮。2起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。3接着，合入蝴蝶面，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。4然后，搁入虾皮，加适量的盐。5调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：花色年糕、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、榨菜丝。2起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。3接着，花色年糕和榨菜丝，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：节瓜（已去皮去籽清洗切开）、素鸡翅、鸡蛋。2将素鸡翅用清水泡软。3起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出。4接着，下入节瓜和泡好的素鸡翅翻炒翻炒。5然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味烧煮开、烧煮3分钟。10关火盛出。
花鱼儿
1食材：猪蹄（已清洗焯水）、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、胡萝卜（已清洗去皮切成片）。2将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加适量的料酒。3加适量的清水。4接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后，合入节瓜和胡萝卜翻动一下煮开、煮上3——4分钟。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1粉丝，香菇提前泡洗好，切好。2节瓜切小条。3锅里热油爆香姜丝，倒入洗好的虾米炒香。4倒入节瓜，香菇翻炒均匀，加入适量盐，水，粉丝盖盖子煮至汤汁差不多干即可。5出锅。
全の美食
这道菜源于水晶肉卷，即冬瓜卷肉末，我用的是节瓜，小小的，肉没有冬瓜那么晶莹剔透，偏白偏脆，但味道很好。看似简单却很香。
四月豆
1鸭肉焯水备用，节瓜切片，姜切丝儿。2热油姜丝炒香，放鸭肉，放节瓜，加适量水大火，煮熟收汁儿放调料。3成品图。
l5277
1食材准备好。2姜切丝儿。3节瓜切片。4热油锅。5鸭肉鸭胗切好。6热油锅炒姜丝儿。7放鸭肉鸭胗炒。8炒三分钟这样放酱油，盐，蚝油上色。9放适量水。10水开放节瓜。11成品图。
l5277
1鸭肉砍好焯水。2节瓜切片，姜切丝儿。3鸭肉焯水洗干净。4热油炒姜丝儿。5放鸭肉炒一两分钟。6放适量水焖。7中火焖15分钟这样放节瓜焖，调味。8成品图。
l5277
1准备好材料，五花肉剁成肉末。2胡萝卜切成小粒，倒入装着五花肉肉沫的大碗中。3加入：盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉调味。4抓拌均匀，尽量多抓拌，让肉沫和其他食材充分混合。5节瓜去皮，切成1.5厘米左右的厚片。6切的时候，尽量厚度相同。7用小刀或小勺子挖去中间的瓜瓤。8挖好后清洗一下沥干水份。9拿起一小团肉沫，轻轻按压酿进节瓜中，尽量压紧实些。10放入大碟子中排放好。11锅中烧水，架好蒸架，水开后把大碟放入。12盖上锅盖，大火蒸10分钟。13另一个锅，烧一点热油，加入生抽、蚝油、糖、盐，小火熬2分钟，加入小半碗
Haiko玲玲
天气太热，吃什么都没有胃口，今天预备了一个清甜开胃鱼汤，平时不喜欢喝鱼汤的老公，也喝了一大碗????，儿子也不停喝，太开心????
代购也爱煮菜
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
