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浓咖啡淡心情
 
今天这款火锅汤底制作非常简单,但配上自制的秘制调料,再沾上自己喜欢的菜菜,味道真的太棒了。锅底非常简单,说来也怪,我们以前也没有这样吃过,也是突发奇想,试过后觉得味道还真不错,而且不用担心太辣吃了上火,老人小孩应该都可以吃呢。还可以多多吃蔬菜,以前吃红汤火锅总是不太方便烫蔬菜,想吃蔬菜还要准备白汤,这种火锅就不用担心吃蔬菜的问题了哦。
sunshinewinnie
 
鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,含有17种氨基酸,其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。和螃蟹搭配起来一起蒸制,那更是鲜上加鲜!
小耿妈妈
 
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,本身没有什么味道,但是含有高蛋白质,加上蟹肉的鲜美两着完美结合在一起,就成了一道回味无穷鲜香滑嫩的蟹粉豆腐羹。
小耿妈妈
 
1陈皮洗净,用热水泡发。2排骨焯水洗净,用料酒、生抽腌制30分钟。3准备好配料。4炒锅放100克油,烧热,下排骨过油。5至表面焦黄,出锅。6炒锅留少许油,下干辣椒和花椒,小火炸香。7再下葱姜蒜炒香。8再下排骨炒匀。9再将腌排骨的汤汁和泡陈皮的水倒入,炒匀。10放老抽炒匀。11加水没过排骨,大火烧开转小火焖煮40-60分钟。12汤汁浓稠,加盐和鸡精,炒匀后大火收汁到自己喜欢的程度即可。
双鱼座米屑儿
 
1准备的用料。2先把螃蟹洗净,用淡盐水养半小时左右。3改刀剁成小块。4豆腐切成块,盐水锅里面焯烫一遍。5生姜,葱全部剁碎。6油锅煸香姜末。7螃蟹加入翻炒变色加入豆瓣酱。8再翻炒均匀。9加入处理好的豆腐。10加入料酒,鸡精,花椒粉,一点水烧开。11最后淋上点水淀粉,撒上葱花就可以。12麻辣鲜香的螃蟹辣豆腐就做好了。
小耿妈妈
 
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
小耿妈妈
 
蟹粉小笼晶莹透明、皮薄馅大、汤鲜质浓。香香肉馅夹着鲜美的蟹香,一口咬开浓浓鲜鲜的汤汁弥撒开来,味蕾得到极大的满足。
小耿妈妈
 
1所有食材准备好。2凤尾菇撕成小朵,香菇一切两半,放清水清洗干净,备用。3青瓜菜椒洗净,切成片。4锅内烧开水。5放双菇下锅焯烫1分钟,捞起控干水分备用。6炒锅加热,放入适量食用油,倒葱姜爆香。7先放青瓜片下锅翻炒片刻,并加入适量的盐。8大约翻炒2分钟左右,放入菜椒片。9菜椒变软变色后,倒入双菇翻炒1分钟。10所有食材都快熟时,倒入少量的鸡精调味,即可关火装盘。
寻找无双
 
1蘑菇洗净,切条。用盐腌至一段时间。2把蘑菇里的水挤净,放入五香粉,鸡精搅拌均匀。3鸡蛋打开只留蛋清,抽打成泡沫4抽打好的蛋清倒入腌好的蘑菇里,搅拌,放入干淀粉搅拌均匀5油烧热,依次放入 蘑菇 最好先盖上锅盖用小火炸,6油不往外溅后打开锅盖,炸制金黄色,捞出食用。也可以蘸番茄酱 或撒上孜然粉,辣椒粉等
哈哈吃
 
喜欢吃土豆的你,怎么能错过这一款简单又美味的香煎土豆饼呢?
小鲜之味
 
海带豆芽肉丝汤,不仅营养丰富,而且味道鲜美可口。同时成本又很低,是不错的健康养生汤。海带的营养价值1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。2、海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。3、海带是一种含碘量很高的海藻。每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。海带的食疗功效。1、海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇
绿色天使
 
喜欢吃黄花菜,源于受了父母的影响。爸爸非常喜欢吃黄花菜,家里如果炖鸡,爸爸要放黄花菜,家里煮肉,爸爸也要放黄花菜,平日里改善个生活,爸爸都喜欢买回黄花菜。以至于我都怀疑爸爸是不是从草原来的?记得小时候,每逢吃黄花菜,爸爸都要求我们把浸泡好的黄花菜打结,也就是把一根根的黄花菜反复打2个死结,爸爸说,这样咬下去才又香又嫩。一根根的黄花菜打结,可是个磨洋工的活,忙乎半天,可是吃起来又那么快,一会儿,菜碗里的黄花菜就会被大家一扫而光。呵呵~~~好吃才是硬道理!黄花菜的食用功效 黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、
爱跳舞的老太
 
1准备的材料。2菜花掰开洗净用盐水浸泡。3锅中放入黄油。4加入适量炼乳。5下入菜花煸炒均匀,加入适量水。6加入咖喱块。7锅中水烧开撒入适量咖喱粉。8加入精盐。9撒入鸡精,烧至汤汁浓稠,淋上适量香油。10装盘上桌即可。
李李小酒窝
 
1准备好竽头、海米、芹菜、粳米。2把海米切成小丁。3锅中放入米和海米。4加入水,盖上盖子煮。5把芹菜和竽头切成小丁。6粳米煮到半烂时加入竽头,再煮。7锅烧热入少许的油,加入芹菜炒一炒,加入少许的盐拌匀,装出备用。8粳米煮好时,加入芹菜稍煮,放入盐、味精调味。9最后放上压碎的花生米。
舒舒的厨房
 
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
 
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
 
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
 
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
 
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao