产褥期菜谱。【番茄酿肉】形色美观,鲜美适口,含有丰富的锌、维生素A原、维生素B1、B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。具有滋阴养血、健脾益气、强心安神、温中润便等功效。此菜锌的含量较高,产妇常食对预防婴儿缺锌很有好处。
浓咖啡淡心情
一说到包子,都以为北方人喜欢吃,这款【梅菜包子】南北都喜欢吃,在香港也是卖座的包子之一。梅菜包子好吃,我很喜欢吃,每次到了【庆丰包子】就想买回来吃,都挺贵的,这回自己做了,也很好吃,还便宜呢。
绿色天使
产褥期菜谱。【栗子鸡块】色泽淡黄,咸中带甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、铁、磷、锌、尼克酸等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用,与具有生精养血、培补五脏的鸡肉相配,补而不腻,还能通过栗子的活血止血效用,促进产后恶露排除及子宫复原。
浓咖啡淡心情
1干黄花事先用清水浸泡至软,洗净沥干切段。2瘦肉切丝加料酒、淀粉上浆,红椒切丝,香葱切段备用。3油锅烧热,下肉丝炒至变色。4放入红椒、香葱炒香。5装入黄花翻炒,加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可关火。
雾霜
1黄花事先用清水浸泡洗净沥水。2瘦肉切片加米酒、淀粉上浆,黄花切段,芹菜叶洗净。3黄花和清水同入锅中烧开。4烧开后放入肉片煮至变色,加入盐、鸡精调味。5起锅时放入芹菜叶,盛出即可。
雾霜
煎的黄脆脆的豆腐,色彩艳丽的配菜,营养绝对的丰富,我家小朋友的最爱呢
A苹果小厨
1海米温水泡发,洗净挑去虾泥,备用。2西葫、胡萝卜切菱形片,木耳温水泡发,洗净撕小朵,放入盘中,备用。3油锅,七成热,爆香葱姜蒜碎。4放入海米,倒料酒去腥,小火炒出香味。5放入胡萝卜片,翻炒均匀。6西葫片、木耳,大火翻炒,倒少许生抽(也可不放)、盐、鸡精,五分钟后起锅装盘。
GXL8728
1鲫鱼去腮去内脏,抽腥线,清洗干净,在背上划几刀,控干水分备用;葱姜蒜准备好;干红辣椒半个,切小段;腐乳两块,捣碎放碗中,倒入腐乳汁备用。2热锅上油,将处理好的鲫鱼逐条放入,煎至两面金黄。3将煎好的鲫鱼,捞出控油备用。4另起油锅,放入煎好的鱼,放白酒去腥,放老抽上色,放味极鲜酱油、蚝油调味。5倒半瓶啤酒,没过鱼表面,大火烧开,放入葱姜蒜、捣碎的腐乳及腐乳汁,再次烧开,转小火熬二三十分钟。6调入两勺红糖(不喜甜者,可少放),再调入适量盐、鸡精,转大火,烧五分钟,待汤汁浓稠,即可装盘。7食用前,表面撒切好的香
GXL8728
中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
球球厨窝
1秀珍菇洗干净。油菜洗干净掰成段。瘦肉切薄片。湿细面用滚水过一遍,然后冷水冲洗沥干水备用。2锅放适量的水煮开,把秀珍菇放进去煮。3秀珍菇煮开接着放油菜段。4油菜一煮开接着放面条。5面条打散开,把肉片放进去,然后放少许盐,滚开肉片熟了,放少许胡椒粉和鸡精即可。
巧妞
豆腐皮营养丰富,杭州人喜欢用豆腐皮做素卤凉菜,这素烧鹅就是其中一味最受欢迎的家常菜,清鲜素味营养丰富。记得以前在家的时候,表姐家的杭州奶奶每次过来的时候都会做这道菜,呵呵,那时我就有口福了,现在嫁人了,都吃不到了,今天自己做了一盘。
applefishlt
1大米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水将其蒸熟。2胡萝卜洗净,去皮切丝。芹菜去叶,洗净切段。肥牛肉片加入干淀粉抓匀备用。3锅中倒入少许油,烧至六成熟时放入胡萝卜炒熟。4然后放入芹菜段,翻炒均匀。5放入肥牛肉片,继续翻炒。6待肥牛变色后,放入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀。最后以水淀粉勾芡,熄火。
vhao
1豆角洗净择段备用。2肉洗净切丝,咸菜切小段备用。3热油锅,下肉丝煸炒,炒至肉变色,加料酒炒下。4然后把咸菜放进去一起煸炒一会。5倒入洗好的豆角一起煸炒片刻,加生抽调料。6加入一点水加盖焖下(怕豆角不熟可以加盖焖下),然后加盐。7放鸡精出锅即可。
香香83
1肉洗净切丝,买回来剥好的毛豆洗净备用。2热油锅,下肉丝煸炒。3煸炒至肉变色,加料酒和生抽。4然后把毛豆放进去翻炒片刻。5加适量的水,加盖煮至毛豆熟透。6水差不多干的样子,加盐炒至入味即可。7放鸡精出锅。
香香83
蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
香香83
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻,风味独特,是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体,是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口,开胃健脾,一年四季,老少皆宜。怪不得诗人感叹:食之黄瓜,而后知天下无食矣!黄瓜与木耳搭配,真可谓锦上添花,为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景!
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子,虽然晚饭最后变成了夜宵,但是真的完全是自己动手的,吃起来格外的香,不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食,尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了,大早上擀面条好冷,于是乎,诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,好不容易盼 到快过年了,就到集市上去割一块肉回家。因此,腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉,故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉,因为肉本身就代表着富裕的意思,而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足,因此,一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児