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每次想家的时候，也就开始想念家乡的美食了，其中就包括了白斩鸡，制作方法简单，但是味道却不逊色噢！下面来开始动手了
篮子309
美味的家常快炒，简单又下饭
橙枫叶
1原料，粉条2葱切小段，姜切末，蒜切瓣，备用3粉条下锅水煮，煮开5分钟，捞起4捞起的粉条在凉白开中过滤后再捞起，备用5锅内下油，放入肉酱，香叶和茴香，加白菜翻炒6白菜炒熟后加入粉条，翻炒，加入盐，鸡精，和酱油，炒匀7出锅啦
篮子309
自制的五谷豆浆非常好喝，味道香浓。而豆渣里面有花生、黄豆、小米、玉米片、红枣等有效成分，还没有完全溶解出来，将豆渣扔掉又觉得挺可惜的，我就在前几天利用豆渣做了豆渣窝窝头，今天，我再次利用豆渣做了一道好吃不贵、简单易做的豆渣萝卜饼，毕竟是自己在家做的，干净卫生不油腻！值得一试。
老王爱食尚
1番茄去皮，切块；鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀。2锅热放油，倒鸡蛋煎，煎成块状，盛起放入碟中待用。3锅放油，油热放蒜末、辣椒和番茄翻炒，炒至八分熟，放糖、鸡精调味；最后倒入鸡蛋，再翻炒2分钟，便可上碟。
独家口味
1水豆腐买回来切四方状，放冷水中泡；猪肉剁成肉末，放酱油、料酒、胡椒粉腌制10多分钟；辣椒切碎待用。2锅热放油，倒入肉末爆炒，放豆瓣酱炒至入味；加一碗水加热至沸腾，之后倒入豆腐，盖锅盖五分钟直至入味。3起盖，加入用水兑好的水淀粉，搅拌均匀，便可上碟咯！
独家口味
湘菜
809683095
1准备好配料腊肠，蒜苗，黄瓜丁，葱花，鸡蛋2鸡蛋先炒好备用3锅中放入适量油4放入准备好的腊肠，黄瓜丁，蒜苗，如果喜欢蒜苗味道大点的可以和饼丝一起放。5略炒会放入之前炒好的鸡蛋6倒入饼丝，加入适量盐，鸡精可以买饼店切好的饼丝，省事很多7略炒会饼丝就OK了。8可以出锅了，口味清淡，适合现在吃。
爱情......后
1菜花洗净掰开，五花肉切片，青蒜切段2锅内倒少许油，烧热，放入五花肉小火双面煎至微黄3放入葱姜蒜和风味豆豉酱，炒出香味4下入菜花煸炒，放入料酒和生抽，加少许白糖，最后放入青蒜断生，加入适量盐和味精调味即可5尝一口，还不错！
star68
1生菜洗净，控水2锅中开水煮生菜，断生马上捞出，控水3蒜瓣剁成末4锅中放油80克，爆香蒜末，放甜面酱，糖，鸡精5烹饪好的甜面酱浇在生菜上，均匀搅拌，淋上香油
贝贝女
1把毛豆两端煎掉，洗净。2锅中加水煮开，下两勺盐，一点油，再加入毛豆煮十分钟以上。3倒到容器内，沥干水。4准备蒜泥，干辣椒剪段。5热油锅，下蒜泥和辣椒段爆香。6下毛豆荚，炒一会，用中小火，加一勺盐，少许糖，一点水，最后加鸡精调味即可。7配点啤酒最好了。
米多小鱼
焖面是大家所熟悉的，自己在家做出一道美味的焖面是一件幸福的事情。
lywm1990
1虾仁去皮、洗净，用油、盐、白胡椒、料酒腌制2葱姜蒜准备好3将肉末、虾仁、葱姜蒜、鸡蛋等配料调匀，4将小麦淀粉、玉米淀粉以3:1的比例和匀，用开水搅匀（大概成团状），用湿布盖住稍后，将面团取出，揉好，用制作饺子皮的方法制成水晶皮。（注意水晶皮不宜过薄）5将馅用水晶皮包好6放上已上汽的蒸锅中，在饺子下垫一个胡萝卜片，防止粘锅，蒸大概10分钟，即可。（图中破皮的水晶饺是因为馅包的过多，因此请在包的时候注意留有一定空隙）7蒸水晶饺 好啦~ 配上自己喜欢的酱料 不错哦~
芹菜钱钱
俺一家都非常喜欢吃水煮鱼，但是往往因为那太辣，太油而不敢吃。今天儿子提出来要吃水煮鱼，本着健康第一的原因，我就做了这一款少油微辣，简单版的水煮鱼。
爱跳舞的老太
1猪腿肉泡尽血水，片成片2腿肉片加淀粉，黑椒粉，料酒，鸡精3抓匀并腌制一会儿4热锅冷油，用食用油将肉片爆9分熟（由于加了淀粉要小心肉片粘锅）5杏鲍菇切薄片6洋葱切片7热锅冷油，用猪油爆熟杏鲍菇和洋葱8加肉片翻炒，关火后加适量盐鸡精起锅9装入烧热的铁板10锅内留汤汁，加蚝油，黑椒粉，可乐，鸡精调成浇头11倒在成品上，嘶啦一声，香气四溢12点缀上香葱末红椒丝13上菜小窍门铁板上最好先抹薄薄的一层油，我抹的是猪油炒过杏鲍菇的汤汁本身就很粘稠，所以不用加淀粉勾芡了
长乐未央0922
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
