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对于我来说，任何时候饭都总是不怎么讨喜，稀饭还好，干饭就真的不爱吃了，特别还是在这么炎热的天气下，对于菜我总是很喜欢，这么热的天，吃上一道凉拌菜心里更是觉得舒爽，我本想着用麻酱来拌黄瓜，后来一想用腐乳也许味道也会好，试了试还真是不错。
豆豆的美食之旅
天天看人家做杏鲍菇，天天在市场见这种蘑菇，却没法对号入座，哈哈，这回认识了，第一次做，很成功，很好吃~~~~~
catherinelyy
*^__^* 嘻嘻…… 拿手菜 家人和邻居都很爱吃
catherinelyy
1菜花掰成小朵。2火腿切成小丁。3葱和青椒切好备用。4菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。5再把菜花放开水里焯一下。6锅中放油，下葱花炒出香味。7放入菜花。8倒入火腿丁。9再加入青椒、盐和少许生抽翻炒片刻。10关火，放入鸡精出锅即可。小窍门菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。
七彩糖果
鲶鱼炖豆腐是一道很有特色的东北菜，味道特别鲜美，鲶鱼滑嫩无小刺，适合老人孩子食用。豆腐也软嫩，吸足了汤汁。做法也不难。
老杨的厨房
今天沈阳的天气很闷热啊，出去逛了一圈，不知道买什么菜。看着菜笋不错，以前没做过，也没怎么吃过，就它吧，尝试一下。来个清淡的小炒。
艳丽1987
一款鲜香的素菜包子，原料丰富，吃起来有淡淡的香味，营养又健康。包子馅由香菇、西葫芦、木耳、鸡蛋、腐竹、粉丝六种食材组成。包子皮是面粉加水在适宜的温度下发酵而成，不添加任何发酵剂。
brenda2000
拌汤用面粉做成，易消化，是非常好喝的一款汤。在其中加入西兰花、番茄、鸡蛋、腐竹、木耳、黄瓜等材料，营养全面。
brenda2000
1准备鲫鱼一条、鸡蛋两只2将鱼洗净后稍加沥干后加入盐、生姜及少许白酒拌匀腌制入味后备用3平底锅中加入少许油烧热后备用4锅中加入姜片后煸香，再加入鲫鱼煸5将鲫鱼煸至两面稍黄后备用6鲫鱼中淋入少许料酒 大火烧开7将煸好的鲫鱼倒入汤锅中，加入热水大火烧开，小火煮至汤汁变白后备用8鸡蛋打散后，将汤汁转大火烧开后将蛋液以画圈的方式淋入锅中，加入适量盐、鸡精及少许白糖调味后取出9鲫鱼鸡蛋汤成品上桌啦，汤中可撒入些许小葱末即可小窍门1、鱼需洗净后稍加沥干后腌制入味2、鱼可放入平底锅中煎制，可使鱼表皮保持完整3、鱼加入热
你在我的左手边
1大排骨洗净，改刀成一厘米左右宽度的排条放入容器中，小葱切段（葱白放置一边备用），姜切片，放入，加入适量的盐，糖和少许鸡精，拌匀，腌制半小时。2加入一个鸡蛋，拌匀3放入50克左右的生粉4同方向搅拌，上浆拌匀。（不需要加水，靠鸡蛋的湿度就可以均匀上浆）5让每一根排条上都均匀挂上蛋胡糊6锅烧烫，放入油，热锅冷油炸第一遍盛出，主要是将排条炸熟。余油继续加热，倒入排骨复炸第二遍，待排条表面金黄发脆后盛出。7红辣椒切段，姜蒜切。，锅内留余油少许，将干辣椒段，蒜末，姜末以及葱白倒入煸香，倒入炸好的排骨，撒上椒盐，拌匀
嚣张的猫
今天下班早，本来是打算买点龙虾回来做的，又觉得有点麻烦，就改做这个比较简单的了。可是回家后才发现忘了买葱了，所以以下步骤我会加入葱在里面，有葱味道会更鲜啦！ 花蛤的做法很简单，就是清洗的时候比较麻烦，为了不让我们吃到沙子所以麻烦就麻烦点吧。1、把买回来的蛤蜊外表清洗干净后就泡在淡盐水里，或者在水里加点香油（可以让它自己吐掉一些沙子）2、拿一个保鲜盒装一部分蛤蜊进去，再少放点水摇晃（就会看到里面的污水）。3、依次清洗干净4、最后用流水冲净待用
358476795
1准备好茄子和西红柿（注：西红柿要是熟透的 红红的那种 炒出味道才好~）2把茄子切成滚到片 放入盐 杀出汤3西红柿切成小块 备用4茄子杀至出汤后 将多余的水分挤干 越干越好 放入盘中 把挤好的茄子弄散5锅中倒少许油6加入茄子 翻炒 直至茄子变软7出盘备用8锅中倒少许油 放入西红柿煸炒 直至西红柿变得没有形 很烂...9再加入茄子 同时 放入酱油 生抽 鸡精 切好的蒜末（注：因为之前杀茄子放了盐 所以这次加盐之前 要尝一尝）10蒜末很重要 一定不要忘记~放入蒜后 煸炒两下 就可以出锅了~11味道真的不
畅儿
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。咖喱的美味很下饭，是家庭中比较常见的佳肴了。有些人对咖喱味道很敏感，觉得做不好吃，味道很怪。今天为大家介绍了一道有些异国风味的美味佳肴。大家让厨房的咖喱疯狂起来吧，让家人吃的及健康又美味，希望香酥咖喱红虾可以赢得大家的喜欢。 浓香美味的咖喱，生来具有极为诱惑力的“香，味”下面介绍一下这道菜的营养价值吧。 食材营养作用： 虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。我国海
星厨之家
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。营养分析1）石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。 2）鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。（资料来源百度）
都市小人物
一道非常不错的早点，瘦肉可以提前炒好，以节省早上的时间。加上西兰花和小白菜，既营养又好吃。
brenda2000
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
