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1准备材料2将五花肉切成碎肉丁3加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时4茴香洗净切碎，放入肉丁中5加入两勺熟花生油搅拌均匀6饺子皮面团醒好后揉匀7制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入适量的盐调味，包饺子8包好的饺子9煮饺子，点水法煮两次开，鼓肚儿浮起即可10装盘小窍门1、五花肉三成肥七成瘦最佳，切小丁，既有嚼头，又不会因糊住蔬菜而口感过柴！ 所以，并不是所有蔬菜都用搅碎的肉馅最好，可以尝试用肉末。2、加入熟花生油包住蔬菜是避免加盐后蔬菜水分析出，一般的拌馅方法都是如此！ 而茴香则很少会出水分。3、
蜜糖厨房
1一根黄瓜，4两鲜菇，2鲜菇洗净切片3黄瓜也洗净切片4比例差不多是一比一吧5淀粉少许，事先调成水淀粉6葱，滚刀切斜段7锅中放油，油热了下葱爆香后8加入鲜菇片，黄瓜片煸炒9加少许盐，鸡精，生抽10调水淀粉11出锅前用水淀粉勾芡12边勾芡边翻炒13出锅装盘即可，清爽可口，好吃好做又省时又营养
徐徐罂粟
常年不在父母的身边，很怀念上学的日子，那时候每年暑假都是家里黄瓜大量出产的季节，黄瓜很脆，很嫩，很新鲜，无论你是炒，凉拌都可以吃出黄瓜那淡淡的清香。 记得爸爸交我做这道菜的时候，他说黄瓜一定要用刀拍，不要用刀切，用刀切了，会破坏黄瓜的香气。在家做黄的的时候都从来不会削皮，应为他是无公害的，长虫了，妈妈就亲手把虫子捉掉。 想念家乡的黄瓜的味道
轩_mama
前天请别人吃饭的时候买了一斤牛肉，老公用来炒了两个菜，一个是蒜苔炒牛肉，一个是芹菜炒牛肉。吃着都感觉不错，只是和别人做的不一样，比较有嚼劲，适合年轻人，而不适合孩子和老人吃。我看到别人都是用淀粉鸡蛋裹了一下再炒的，好像这样炒叫滑溜？我对于炒菜的方法也不是很懂。有许多词也搞不清到底有什么区别。比如爆溜炝的区别之所以上传这道菜的做法，是来学习的，看看大家，也来分享一下一些菜的简单作法，当然口感上可能相差的比较多
爱的重量
食材：白菜叶适量，猪肉，香葱，调料：精盐，鸡精，生抽，辣椒油。方法：1、猪肉剁成肉泥，2、香葱 切末，加入精盐，拌匀待用。3、白菜叶过开水捞出沥水，4、包进猪肉泥，如图。5、将包好的白菜包，放进热油锅里煎。6、待白菜包煎熟时，调入生抽，鸡精。7、放一点点清水烧干出锅，淋上辣椒油即成。
水青青
食材：豆腐，猪肉泥，蛋4个。调料：精盐，食用油，生抽，耗油，调味鲜，鸡精。方法：1、豆腐切片，猪肉剁成肉泥。2、将切好的豆腐摆盘，3、再在四角打上鸡蛋，撒上适量的精盐。4、放进蒸锅里蒸熟。5、锅里烧油，放进肉末。6、炒干水分，放适量的精盐。7、再放一点点清水，调入生抽，耗 油，鸡精，调味 鲜烧开。8、浇在蒸好 的豆腐上即成。
水青青
茭白是水生的，和莲藕有相似的功效秋天多吃有助于去秋燥
帅帅小厨
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
小耿妈妈
1材料图2葱姜蒜洗净切末，豆腐切块，猪肉剁成碎末3生菜洗净切碎4锅中入适量油五成热，入葱姜蒜末爆香5入郫县豆瓣酱，料酒翻炒出红油6入适量清水，入豆腐，生抽大火煮开，入碎菜叶7转小火煮五分钟，入盐，胡椒粉，鸡精调味，大火收汁ok8出锅撒上葱花装饰ok9香呀
杨小宝666
妈妈买了三斤多花鲢，准备做水煮鱼块。为什么不做水煮鱼片呢，因为妈妈说鱼片容易煮融，所以整成鱼块。做成后麻辣咸鲜香。
花花影子
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。。。
燕清欣
里脊肉应该是猪肉上面最瘦的一块了，我用烤的方法更是进一步减少了油脂的摄入，很适合想减肥又嘴馋的朋友
帅帅小厨
当季的毛豆新鲜又便宜，毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。 和五花肉一起红烧，美味又营养。
小耿妈妈
俺家小耿特别喜欢吃糟鸡爪，没事的时候总喜欢当零食啃，夏天正是吃糟货最爽的时候，糟上一些冰箱冷藏，清爽又美味，还不需要经受厨房的热气照顾！拍这个成品图是想着做得比较多中午吃的时候就没拍，留了几个下午光线温柔点拍效果还可以好点，谁知小耿这家伙围着屁股后面一直问拍好了没有，匆匆拍了些，结果还被他说太慢了，都急死他了！！
小耿妈妈
鸡胸肉蛋白质高，脂肪低，而且比较被人体吸收，很合适夏天温补，对于天气热得胃口不好的人来说，用先蒸再拌的方法，低脂又营养，加上微微酸辣的口感，开胃又鲜美！
小耿妈妈
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
