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1材料：蒜薹、茭白2虾蛄3配料：姜片4将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。5用剪刀剪开，待用。6将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下。7捞出待用。8将茭白剥壳清洗一下、捞出。9放在案板上切成片，待用。10烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。11接着，下入虾蛄，加点料酒。12翻炒翻炒。13然后，合入茭白和蒜薹，加适量的水翻炒翻炒至茭白蒜薹断生至熟。14最后，加适量的生抽。15加适量的白糖。16加少许盐。17加少许鸡精。18调味炒匀，即成。19出锅，装盘。
花鱼儿
1黄骨鱼洗净，要小心鱼身上的那根硬刺；2姜切片 蒜拍碎 葱白部份切段；3葱绿部份切葱花；4锅中热油，爆香姜 蒜和葱白；* 应该先用锅铲压着姜片抹一遍锅底，这样煎的鱼皮才不容易粘锅；5放入黄骨鱼，先煎好一面；6再翻到鱼的另一面，再煎好；* 这次杯具了，鱼皮全粘锅了 ：P* 一定要煎透一面再翻面，一次性煎好两面；7倒入热开水，大概与鱼身持平；8调入盐、生抽、老抽、料酒，盖上锅盖，持续用大火烧至汤汁剩1/4；* 红烧肉类要大转烧开转中小火烧，鱼类就一直用大火烧；9最后调入白糖和鸡精，收收汁就好了；撒葱花……
NZmom
1材料：鸡蛋、蒜薹（已清洗切段）2黑木耳（已泡发）3将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。4撕成小块，待用。5将鸡蛋打入碗中，加点料酒。6打成蛋液，待用。7随后，将蒜薹和黑木耳下入沸水中焯开1分钟后，捞出。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。9接着，焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。10然后，加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：羊尾笋2香干3将羊尾笋撕开放入保鲜盒中，加入凉开水浸泡一下（去除一些盐分）。4将香干放在案板上切开，待用。5随后，将浸泡好的羊尾笋捞出，放在案板上切开。6接着，将切开的羊尾笋放入保鲜盒中。7然后，合入切开的香干。8加少许鸡精。9加一勺芝麻油。10拌匀，即成。
花鱼儿
中午一看表，又11点多了，肚子又咕噜噜响了，这是要做饭的前兆，呵呵，翻看冰箱，找到一块腊肉，恩，今天就吃腊肉炒蒜苗吧，一道正宗湖南菜。
zplptp
1材料：蛋挞皮2新鲜香菇（已清洗）、肉末、鸡蛋3将香菇放在案板上切碎。4合入肉末中，打入鸡蛋。5随后，加少许料酒。6加少许生抽。7加少许盐。8加少许鸡精。9调味拌匀。10接着，将蛋挞皮置入烤盘中。11然后，用勺子舀入一些拌好的香菇肉末。12最后，进入烤箱中。13172度烘烤20分钟。14取出晾凉一下，就可以吃吃喽。
花鱼儿
女儿喜欢吃芹菜，所以今晚做一道凉拌西芹，口味清爽，做法也比较简单。每天下班回家做菜都很着急，女儿放了学天天喊肚子饿，所以也根本没时间一个人边做菜边拍照，想要赶在女儿放学前把菜做好，也顾不上装饰了。
ty静叶
1食材：青菜2米饭3将青菜洗净，捞出。4放在案板上切碎。5烧锅倒油烧热，下入切碎的青菜翻炒翻炒，6接着，合入米饭翻炒翻炒至青菜断生。7然后，加少许盐。8加少许鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1鱼洗净，先在鱼身两面划斜刀，用盐抹上腌一会儿，这样鱼肉就入味了；2锅中热油，用锅铲抵着生姜片，在锅底抹一遍，这样煎鱼皮就不容易粘锅了；3放入黄花鱼，不要去动它，先煎透这一面；* 当你轻轻晃动锅子，鱼身能够移动了，可以判断这一面已经煎好了；4用锅铲翻到鱼的另一面，继续煎透；* 黄花鱼肉质非常嫩，所以，翻面的时候要轻点；将煎好的鱼先装盘 备用。5锅里爆香 葱白 姜丝 和蒜片；* 最好洗一下煎鱼的锅，别学我懒，影响煮好后汤汁的色泽6倒入热开水，调入生抽、老抽、料酒和一点盐，再放入煎好的黄花鱼；7盖上锅盖大火煮
NZmom
1准备材料.2芹菜切成粗丝洗干净备用.3牛肉切成粗丝,放半勺料酒,半勺盐抓匀,腌10分钟.4热锅如油,放入肉丝.5翻炒至变色.6在放入芹菜.7加半勺盐翻炒三分钟.8放入半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
1新鲜的槐花洗净、控干水分（最好是用没完全开放的槐花）2等蒸锅里的水烧开后，槐花加入少量的面粉拌匀，放入蒸锅蒸制5分钟。3蒸好的槐花摊开晾凉。4锅中的油热后爆香蒜片。5下入蒸好的槐花，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒几下即可出锅。6纯绿色的有机食品，有空的话试着蒸一份吧。
vidazhou
1洗净的蒜苗切丁。2蒜苔和青椒丝。3煮好的五花肉和鸡腿肉。4炸豆腐切段。5五花肉煸出油后，下入蒜苗。6蒜苔和青椒下锅。7放入炸豆腐。8最后加适量的水，下鸡腿肉炖煮5--6分钟。
vidazhou
【京酱肉丝】真滴是一道很给力的肉肉喔！我做过了N多次，有时盘底会换成放些青瓜丝或生菜，把肉卷着生菜或青瓜丝一起吃，真滴时很可口。生活有妙方の【柠檬的用处】蚂蚁怕酸味，想要驱赶家中的蚂蚁不妨将新鲜柠檬对切成2半，在看到有蚂蚁的地方及其动线，挤出柠檬汁，并拿着切半有果肉的那一面，沿途涂抹。没几天你会发现家中的蚂蚁都不见了哦！！
亚希珍祥
常常用豆腐炖鲢鱼头吃 ，但是还没有用冻豆腐炖过，今天就用冻豆腐，再加几片土家族的腊肉，放点老 干妈豆豉，那 味道真是没得说！豆腐冻过再炖，很有嚼劲的！
爱跳舞的老太
我们这里的豆芽都是农民们用自己种的黄豆发的，所以个子有点小看着不起眼，但外形更惹人怜爱，味道比城里的那些豆芽要好。 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。而且常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
清欢的烟火生活
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
