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1材料：鸡蛋2火腿片、葱花3将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。4打成蛋液，待用。5将火腿片放在案板上切碎，待用。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。7接着，合入切碎的火腿片翻炒一下。8然后，搁入葱花。9加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1带皮五花肉放入锅中煮断生，用筷子插进去不会有血水捞出晾凉2配料：青椒 小米辣 干辣椒 姜 蒜苗3蒜苗斜切段、青椒斜切块、小米辣和干辣椒用剪刀斜剪条，姜切条待用4晾凉后的五花肉切薄片（五花肉不易煮的太久，用筷子插没血水就行了，肉一定要完全晾凉后才能切片，不然很容易散。）5锅中放油，待油温7-8成时下入五花肉片翻炒。（注意别让油溅到自己升上了）我一般都拿一个锅盖盾牌挡着···呼呼6待五花肉稍微卷曲时放入出蒜苗外的配料翻炒，再烹入料酒炒十秒左右，放入盐 白糖 生抽 老抽翻炒十秒7稍微加一点清水，炒至汤汁快干的
重庆妹er
葫子又名瓠瓜与葫芦瓜出自一宗，葫芦瓜是它的一个变种，因此名称相混。瓠瓜原产非洲，7000年前在我国即有栽培，与葫芦瓜相近。
老妈子的一天
1材料：带豆2萝卜干（已清洗）3将带豆折成段清洗一下。4捞出待用。5将已清洗的萝卜干切一切，待用。6将清洗好的带豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜干，加少许生抽。8翻炒翻炒。9接着，合入带豆翻炒一下。10然后，加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：冬瓜2花生米（已煮熟）3将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。4放在案板上切成小块。5烧锅倒油烧热，切开的冬瓜翻炒一下。6接着，合入已煮熟的花生米。7加适量的水煮开。8然后，加适量的生抽。9加一勺白糖。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味煮开。13最后，煮至冬瓜熟软，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1鲫鱼清理干净，用少许盐和料酒腌制十分钟后（盐一定不要放多，后面要放豆瓣）拍上干面粉待用！2锅烧油，油温5成左右下拍好干面粉的鲫鱼煎成两面焦黄捞起。3······4大葱 大蒜 姜切小粒备用5过下油，油稍微多一点，放入葱姜蒜爆香6自己做的豆瓣，没有就用郫县豆瓣我舀了三勺，炒出红油。7·····用的这种汤勺······分量足足的·····8加入开水，下煎好的鲫鱼，烹入料酒，少许白糖、煮5-7分钟加入鸡精即可（之前鲫鱼基本煎好了，所以此时不用煮得太久）·出锅撒入葱花。
重庆妹er
1材料：杏鲍菇、香干、葱花2将杏鲍菇清洗一下。3放在案板上切成粗一点的丝，待用。4将香干放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒一下。6接着，合入切好的香干翻炒翻炒。7然后，加少许生抽。8加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，搁入葱花，即成。11出锅，装盘
花鱼儿
不要看它其貌不扬，但是味道还不错哦，皮薄馅大，咬上一口，肉汁在嘴里流窜，你就等着慢慢回味吧~~
韩小夕
1材料：丝瓜、番茄2将丝瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将番茄去蒂清洗一下。5放在案板上切开。6接着，将切好的丝瓜和切开的番茄下入沸水锅中煮开。7然后，搁入适量的番茄酱。8加少许盐。9加少许鸡精。10调味，即成。11盛出，装入碗中。
花鱼儿
1材料：鲜虾2笋干菜（已泡发）、姜片3将鲜虾去虾须去虾线清洗一下。4捞出待用。5将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。6烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。7接着，下入清洗好的鲜虾，加少许料酒。8翻炒翻炒。9然后，合入淘洗好的笋干菜翻炒翻炒。10最后，加少许生抽。11加少许的白糖。12加少许盐。13加少许鸡精。14调味炒匀，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：球生菜2小素鸡、剁椒3剥下三瓣球生菜清洗一下、捞出。4撕成小块，待用。5将小素鸡放在案板上切开。6接着，将切开的小素鸡合入生菜中。7搁入适量的剁椒。8然后，加少许生抽。9加少许白醋。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味拌匀，即成。
花鱼儿
又是水果季，新鲜水果纷纷上市，有些水果特别适合入菜，比如菠萝酸酸甜甜，肉鱼虾都很好搭，这款菠萝虾球也是我家的至爱菜，用番茄酱和甜辣酱裹汁，酸甜带辣非常美味！
落雨无声
1材料：蚕豆、西红柿2将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。3清洗一下。4捞出，待用。5将西红柿去蒂清洗一下。6放在案板上切成块，待用。7烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。8随后，合入切开的西红柿翻炒一下。9接着，加适量的水煮开。10然后、搁入适量的番茄酱。11加适量的白糖。12加少许盐。13加少许鸡精。14调味煮开。15最后，煮至蚕豆断生熟软，即成。16出锅，装盘。
花鱼儿
1蒜苔切断2鱿鱼花刀后加少许料酒腌渍五分钟，焯水备用，注意不要焯时间长了，开水放入打几下就捞出。3花生油姜沫葱煸炒后放入蒜苔和焯好水的鱿鱼一起炒半分钟左右，4最后根据自己品味放入酱油醋盐味精或者鸡精装盘
老徐传家菜
1猪肝片成两片，再切成小片，加料酒去腥，加淀粉上浆。2锅中多放些油，滑炒猪肝3滑好的猪肝（无血水）盛出控净油备用。4葱姜切大块大片，蒜切片，冬笋切片和木耳都焯水，韮菜切小段。5先爆香葱姜蒜6加入猪肝木耳和冬笋，边翻炒边放入料酒，糖，生抽，老抽，盐，醋，鸡精。7最后勾薄欠，撒上韮菜段，关火装盘。
逆旅行人
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
