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冬瓜是常见的一种蔬菜，味清甜，多水份。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。冬瓜用来做菜方法很多，我喜欢在炖制冬瓜的时候放上几粒八角或一小撮虾皮或者是几粒海米，这样做出的菜味道鲜香。而且冬瓜也喜欢和肉类搭配，特别是炖汤的时候放上排骨或腌肉，炖出的汤汤汁香味浓郁特别鲜美。既然是夏季用冬瓜来拌个凉菜吃，既简单还清爽。
狼之舞
1木耳菜择洗干净，去掉发黄叶片和老茎。2大蒜切末，红辣椒洗净后去籽切碎。3锅里坐水，把洗净的木耳菜焯水后捞出备用。4另起锅，倒入食油，油热后放入辣椒末、大蒜末爆香，关火后加少许精盐、香油倒入焯过水的木耳菜上拌匀即可。小窍门1、不喜大蒜的可用小葱代替。【木耳菜】又名落葵、西洋菜、豆腐菜、紫角叶，是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受人们的喜爱；木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，药用时有清热、解毒、滑肠
狼之舞
我家小区里的超市服务相当好，人家可送货到家，只要一个电话要啥送啥。只是经常不按数量送，比如，你要一个西瓜人家给你送三个，要两斤苹果给你送五斤，服务太过于热情，营销工作虽做得好，但做得有些过了。 昨天下班晚了犯懒，打电话向超市要了一些饮料和几样蔬菜，很快人家用三轮车给我拉了小半车，全是人家推荐的蔬菜，弄得我不好意思不要！本来豇豆要了一斤，人家给送了三斤，没办法，只有开练蒸包子，折腾了我一个多小时，呵呵！
大炒勺
几个月前制作了满满一大盒韩式辣白菜，由于冷藏储存，冰箱又很大里面的东西太多想不起吃它还剩了不少。辣白菜只要制作得法腌制的透彻拧干水分，器皿再经过严格消毒，就是储存半年都没事，吃起来口味会更浓郁。辣白菜的具体做法可参照我的日志。辣白菜制作点击链接；http://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-292455.html今天就用辣白菜制作一款简单的家常炒饭，叫做“青豆泡菜炒饭”，主要做法如下；
大炒勺
苦瓜虽苦，但是它是一种对健康有益的不可多得的上好蔬菜。苦瓜中的苦瓜甙和多种氨基酸，具有降脂减肥的功效，还可以起到排毒的作用。苦瓜对心、肺、胃具有清凉降火的作用，因此，夏季食用苦瓜可起到清热、益气、止渴、解疲劳、清心、明目和增强食欲，还具有养血滋肝、润脾补肾之功效。据研究发现，苦瓜具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。如需要降脂减肥的朋友，我建议，每天坚持用新鲜的苦瓜加几片芹菜叶再加适量矿泉水榨一杯苦瓜汁饮用。不要多，一天一杯就可以，一夏天便会有明显的功效，即可起到防
大炒勺
1菠菜打汁，与适量面粉和成菠菜面团；另一半面粉与清水和成普通面团；静置30分钟以上。2蒜苗洗净切碎，与猪肉馅一起3加调料顺时针搅拌成馅4双色面团分别擀成大小相同长方形面片5根据需要重叠面片的数量，切成大小适中的长方块6面块放平，擀制成长方形薄面片7分割成大小均等的馄饨皮8取一块面皮，中间放适量馅料9用手对折捏紧10馅朝上翻卷，手两边向内收缩，把馅轻挤至中央11锅中放清水，待水烧开后，下馄饨12煮制浮起，加少许冷水，水开后再次加冷水，放紫菜、香菜，香油调味，到水开，出锅
香炸鸡蛋
“荞麦”属于健康类粮食作物。荞麦的谷物蛋白中含有较丰富的赖氨酸成分，经翻阅资料对比，其中的铁、锰、锌等微量元素也比一般的谷物要丰富，而且荞麦里还含有丰富的膳食纤维，是一般精制大米的10倍左右。所以，经常食用一些用荞麦加工的食物，具有很好的营养保健作用。另外，荞麦里还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体内的血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。而烟酸能促进人机体的新陈代谢，增强解毒能力，可扩张毛细血管降低血液中的胆固醇，间接起到抗栓塞的作用。荞麦的不足之处在于，含谷物蛋白较低，而主要蛋
大炒勺
“荞麦”属于健康类粮食作物。荞麦的谷物蛋白中含有较丰富的赖氨酸成分，经翻阅资料对比，其中的铁、锰、锌等微量元素也比一般的谷物要丰富，而且荞麦里还含有丰富的膳食纤维，是一般精制大米的10倍左右。所以，经常食用一些用荞麦加工的食物，具有很好的营养保健作用。另外，荞麦里还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体内的血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。而烟酸能促进人机体的新陈代谢，增强解毒能力，可扩张毛细血管降低血液中的胆固醇，间接起到抗栓塞的作用。荞麦的不足之处在于，含谷物蛋白较低，而主要蛋
大炒勺
妻子上班的边上是一家饭店。饭店进菜是去批发市场批的，价格便宜。每当批来莴苣笋后，将其叶弃至一旁不食。妻子看到后总是舍不得，时常带些回家，放入冰箱，要我做莴苣笋叶菜，而且要吃上好几天，但味道确实不错，连宝贝儿子也喜欢吃。 莴苣属一、二年生草本植物。可分为叶用和茎用两类。叶用莴苣又称生菜；茎用莴苣又称莴笋、香笋。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食。但长久以来，人们都习惯吃莴笋的茎而不吃叶。其实，莴笋嫩叶的口感并不差，且营养远远比莴笋的茎更丰富。而且吃法很多：凉拌、腌渍、蒜泥蚝油煸炒、汆水晒干等均可。此菜系将
莼菜虾仁
1做这道菜的材料。2黄瓜拍碎，切成块状。3大蒜剁成碎末。4拍碎的黄瓜块加入适量的精盐。5把猪耳切成条状。6把切好的猪耳和蒜末放到黄瓜上面。7加入适量的香油。8加入适量的生抽。9加入适量米醋。10把所有调料和黄瓜拌匀即可。
芷菲
11、鸡宰杀好，煺毛、去内脏，下沸水锅焯一下，捞出，斩块。22，放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色；凤尾菇去杂，洗净，撕片。33，将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟,。44，取出淋上香油，撒上胡椒粉即成。55，特点：清香可口，风味独特
XX1988
每日熬夜就为那让人又爱又恨的午夜才开始的欧洲杯。等待球赛开始的过程是寂寞的，来一点小酒，再配上一盘清清爽爽的小菜可能是这个夜晚里不算靓丽的一个点缀。
狼之舞
1做这道菜的材料。2莴笋洗净、削去表皮备用。3莴笋切成细丝备用。4柠檬从一头切去一小段。5把柠檬汁挤到笋丝中。6把泡发好的黑木耳焯烫洗净加到笋丝中。7加入适量的精盐。8加入适量的鸡精。9加入几滴芥末油。10加入适量的香油。11把所有的调料和木耳笋丝拌匀。12拌好的木耳笋丝可以放到冰箱里稍微冷藏一会儿，风味更佳。
芷菲
1做这道菜的材料。2土豆洗净去皮，切成细丝。3切好的土豆丝用清水洗去淀粉。4瘦肉切成细丝备用。5尖椒也切成细丝备用。6土豆丝洗好捞出和肉丝、尖椒丝放到一起。7加入适量的淀粉。8加入适量的面粉。9加入适量的精盐。10加入适量的胡椒粉。11加入适量的清水。12把所有的调料和土豆丝拌匀成糊状即可。13平底锅放入适量的色拉油加热。14倒入调好的土豆丝饼面糊摊平。15把一面烙成金黄色时候翻过来烙另一面。16直到另一面也烙成金黄色饼完全熟透，拿出来凉了，切成块状即可。
芷菲
想着孜然与鸡肉散发出的香味，立即动手做这道简单美味
月亮河谷
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
