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1金针菇洗净，切断。2打入三个鸡蛋，加入适量盐，撒上葱花。3葱蒜切碎。4先炒鸡蛋。5炒熟盛出备用。6烧油爆香葱蒜。7下入金针菇，炒至8成熟。8加入盐生抽，翻炒均匀，加入鸡蛋。9翻炒均匀即可出锅。
辰辰宝妈妈
鱼肉滑嫩，金针菇鲜脆，微辣的一道佳肴。
蓝雨阳光780913
1豆干切条。2金针菇切断。3葱，蒜，洋葱切碎。4加油爆香葱，蒜，洋葱。5炒出香味加入豆干。6翻炒均匀加入金针菇。7加入少许盐，生抽调味。8翻炒均匀即可。
辰辰宝妈妈
成品既有颜值也有美味，就是做起来太琐碎。
不做妖精好多年
之所以称之为零失败，就是因为用了水煮肉片的调料包。2020困在家中的，有许多是平日很少在家开伙的小伙伴，家中没有那么多的调味品，厨艺也是一般般，这时候现成的调料包就帮上大忙了，轻轻松松就能煮出美味菜肴。超市订菜时，记得一块配送些调料包，让家中堆积的一些菜头菜尾，华丽变身成美食！
心随云动cfliwen
封城第22天的晚餐。
@那时花开@
酸酸开胃，暖暖养胃，营养
辰辰宝妈妈
丰富的食材，微辣甘甜酱汁，拌一拌美味极了。
琪_feXjZ8E2
简单美味的家常菜
辰辰宝妈妈
香辣美味，滑爽可口，简单快手，非常下饭。
琪_feXjZ8E2
1西红柿和金针菇切小丁。2锅中热油加入葱花西红柿炒出汤汁。3锅中加适量清水大火烧开。4准备一些面粉。5用冷水搅成絮状。6水开下入面絮加适量盐。7水开下金针菇煮2开关火。8撒上香菜碎即可。9美美的疙瘩汤端上桌喽。10成品。
董小伊
1准备所有食材。2所有食材改刀切细丝，都焯水备用，焯水时加一点盐和油保证蔬菜的翠绿。3鸡蛋入锅摊成大饼去掉边角。4改刀切细丝备用。5锅中放油煎蛋。6鸡蛋定型时撒一点黑芝麻。7刚蒸好的米饭打散。8平铺在盘底部。9然后把刚才切好的食蔬都摆在米饭上。10中间挤上韩式辣酱，女儿已在强调多放蔬菜，这会彻底听她拌不开了。11把煎好的蛋摆在上面在挤上一点番茄酱。12拌均匀就开吃吧，我这个盘子有点小拌不开，所以我又把它放在大盆拌开又装盘直接食用就可以喽。13成品。
董小伊
1香菇、木耳、黄花菜泡发洗净，香菇、木耳切丝，黄花菜切段，金针菇、姬菇切去根，洗净焯水，捞出备用。2火腿肠切细丝，葱白和葱叶分开切碎，姜切末，香菜洗净切段备用。3锅内倒入少量食用油，油热放入葱姜末炒香。4加入姬菇、金针菇、香菇、木耳、黄花菜翻炒几下，加入生抽、蚝油继续翻炒。5倒入清水，大火烧开，加入火腿肠丝，转小火煮15分钟。6加入盐、醋、胡椒面、鸡精搅匀，撒上葱花、香菜，滴入香油。小窍门可以换用各种菌类，醋和胡椒面根据自己口味加入。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1金针菇去根部洗净。2从中间切一刀。3放入适量剁椒，因为剁椒本身有咸度，所以不需要再放盐。4锅内放水烧开。5放入剁椒金针菇。6大火蒸十分钟。7倒去多余水分。8撒上少许香葱末，倒入少许生抽。9锅内放油烧热，微微冒烟时浇在上面OK啦！10成品图！
筠旸JY
很久没出去吃了，只能自己在家做，热油泼上那一瞬间滋啦滋啦的，开动啦
晨晨妈的厨房
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
