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金针菇是最欢迎是最受欢迎的食用菌之一，性寒、味甘，据有益气补虚，健体抗癌的保健功效。适用于气血不足、体质虚弱、营养不良者食用。也适用于高血压、高血脂和肥胖症患者，可以促进体内新陈代谢，加快排毒速度，增强免疫。 金针菇营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素等，特别是金针菇中氨基酸的含量最多，能有效增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，及时排除体内毒素，有利于食物中营养物质的消化与吸收，提高人体免疫力。 金针菇中的锌含量也很高，儿童常吃金针菇有利于促进身体和智力的生长发育。
浓咖啡淡心情
稀饭绝配--炒三丝（改良版）小时候，最喜欢妈妈做的炒三丝了，厚百叶、咸菜、肉丝，配早饭真是美味啊，每次都能吃一大碗稀饭。荤素搭配，刚刚好！如今自己做着吃，为了美观，又加了些料，味道很不错，尤其是金针菇，下次可以多加些，美味啊~~~
天上星河
米粉是福建一大特产，明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一，而且在东南亚市场享有很高的声誉，是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。
丹妮妮
夏天到了，人们的餐桌上就总少不了一道凉菜，既清心爽口，又营养健康，更可解些许暑气…
shoula1978
汤色浓稠细滑，味道鲜美。本菜谱所需材料为三人的份量。
蜜丝漾
最近很喜欢吃培根，煎得酥酥的吃，很香。其实这个东东还有其他的吃法，比如今天介绍给大家的培根蔬菜卷，操作简单，搭配多样。可以根据自己的食材，搭配出不同的蔬菜卷，绿色健康。
想飞的CAT
《清蒸金针菊花鱼》的命名： 是根据食材名称、烹饪方法和菜式成品之淡雅如菊的形意而命名。厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 此菜是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮的烹饪方法及利用极其简单的配置和摆盘加工手段，将鲈鱼去骨刺，鱼肉切丝加入：金针菇、茭白丝、葱姜丝、盐、胡椒粉、料酒等，经蒸、煮后，用蒸鱼露调味，便形成了“清蒸金针菊花鱼”。特点： 形似盛开的金丝菊，色香味形俱全，汤色清澈，肉质鲜嫩，丝丝含鲜，口感清淡鲜美
奇海生态
夏天的小凉菜是必备的，清爽的一道小菜
woaimama5678
1金针菇切段2把金针菇都撕开，不要粘在一起3调汁，生抽、盐、糖、醋、味精调匀，备用4金针菇下水焯一下5过凉水6挤干水分7姜蒜切片备用8胡萝卜青椒切丝9下锅将胡萝卜丝青椒丝用油焙一下出锅10下锅爆姜蒜11倒入豆豉酱12倒入金针菇，翻炒13倒入调好的汁
乐之新
培根香脆加上金针菇的鲜嫩多汁，再加上自制汤汁，非常的好吃，过程简单易操作，而且成本也不高，我做的这一份有十三个卷，成本大概在二十块左右。在外面吃的话应该要翻个倍儿吧，何况不一定干净放心，所以还是自己动手，尝试着做一些东西吧。
如此安静3210
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 毛豆三丁蒸大虾 咖喱土豆烧牛肉 枣泥血糯八宝饭“免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......特点： 1、无油烟、节能、降耗、低排放、
奇海生态
可以根据自己喜好，卷入不同的蔬菜烘焙：烤箱中层，上下火，180度，20分钟
丫丫小屋
很久以前的存货量，现在看到还是馋，或许是因为个人比较偏爱这种麻辣的菜，加点自己喜欢吃的蔬菜菌菇等等,总是抵制不住这个诱惑！上菜，明天继续再做点这个打打牙祭。
小耿妈妈
1原料：金针菇，火腿肠，水发木耳，鸡蛋1个，葱1根，恒顺香醋少许，盐，鸡精适量2锅子烧热加入花生油，将鸡蛋摊成鸡蛋薄片，切成细丝3锅子烧热加入花生油，将鸡蛋摊成鸡蛋薄片，切成细丝4锅子烧热加入花生油，将鸡蛋摊成鸡蛋薄片，切成细丝5将焯过水的金针菇，木耳放入一大碗内，加入切成丝的火腿肠6加入鸡蛋丝7加入盐，鸡精，开始准备葱油8锅内加花生油，加入葱9当葱焦黄时关火10将葱油浇到混合好的菜品上11再加入适量的香醋12撒上香葱末一道清爽的金针木耳拌火腿就好了。
丫丫小屋
1金针菇去老根洗净、黑木耳泡发切丝、大蒜切碎、干辣椒切碎、泡椒切碎。2金针菇过沸水，盛起备用。3金针菇过沸水，盛起备用。4肥牛肉过沸水，盛起备用。5肥牛肉过沸水，盛起备用。6锅里放油，下大蒜煸香。7放干辣椒略炒。8放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。9放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。10水开后放入过水的金针菇。11水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。12水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。小窍门肥牛肉过水可以去除大部分的油脂，要增肥的
树袋熊
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
