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入口即化，甜到蜜的红糖燕麦饼干，相信你也喜欢它~~~^*^
绛姝仙草
1用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水，烤箱预热180度，烤5分钟取出刷蛋液，回炉再烤20分钟。2用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水，烤箱预热180度，烤5分钟取出刷蛋液，回炉再烤20分钟。3用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水，烤箱预热180度，烤5分钟取出刷蛋液，回炉再烤20分钟。4用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水，烤箱预热180度，烤5分钟取出刷蛋液，回炉再烤20分钟。5用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水，烤箱预热180度，烤5分钟取出刷蛋液，回炉再烤20分钟。6用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水，烤
温柔柔
有了烤箱真是方便，连中秋月饼都省得去买，自己在家就能做出好吃又干净的月饼，而且又有意义，真是大有爱啦
吾爱烘焙
中秋节对我家有特别的意义，所以月饼是一定要有的。手头上没有鸭蛋黄，于是改用红豆沙做馅儿。豆沙馅儿是我之前做好冻起来的，解冻一下又加了些熟糯米粉就成了。
我在等风
这是我第一次尝试做冰皮月饼，居然还是成功了！除了感觉蒸面糊稍有些麻烦之外，做月饼其实还是挺简单的。就象做手工劳动一样，充满了无限的乐趣，也让自己充满了快乐！感觉油不能放太多，不然蒸好再冷藏后仍然会有些粘手。蒸的过程中还要记着把未熟的面糊均匀翻拌几下，就能熟得更快了。我是按两种配方的量分两次蒸的冰皮，然后又把两者混在了一起，所以这次总共做出了17个63克的月饼。因为馅料没了，最后还余下了一点冰皮，可以等下次再做。感觉放了40ML色拉油的冰皮有些粘手，而只放了20ML白油的冰皮却粘度适中，不会粘手。这个菜谱中
满满爱的厨房
中秋节前去市场买蛋黄，蛋黄的种类真的是五花八门，真空包装的最多，但看看成色，捏捏手感，怎么也不像吃的东西，有点像玻璃球。最后还是选择了用新鲜的鸭蛋剥出来蛋黄做月饼，还买了一斤莲子，同事们和我的微店买家们都很喜欢吃，都彻底改变了对月饼的印象，真的很开心。 以下材料可以做18个50克一个的月饼微店卖家：蜜豆姐姐烘培屋
yehly
月饼已经做了几年，不说做的多好多好，但是总归是有了一些心得。而有的朋友，是从中秋季的月饼开始迈入烘焙之路，最开始接触烘焙，有很多懵懂的地方，今儿我就算是整理一下几年来制作月饼的些许经验吧。 做月饼，首先要确定自己要做多大的，通常的月饼规格有50g，63g，75g，100g，125g几种。个人来说，我比较偏爱50g的月饼，觉得这个头儿看上去小巧精致，而且大小刚好，吃起来不腻。确定好要做的规格之后，就是按照要做的数量来准备材料了。而这里面还有一个问题，皮、馅儿各自所占比例决定最终各种材料的用量多少。喜欢皮薄馅
quenny
1先做奶黄馅：第一步把面粉、吉士粉、奶粉、澄粉、生粉、放盆里搅拌2奶黄馅工艺第二步：糖加水加三花淡奶加椰浆加鸡蛋打匀一起徐徐倒入第1步骤中，边倒边搅拌，成为浆状3糖加水加三花淡奶加椰浆加鸡蛋打匀一起徐徐倒入第1步骤中，边倒边搅拌，成为浆状4糖加水加三花淡奶加椰浆加鸡蛋打匀一起徐徐倒入第1步骤中，边倒边搅拌，成为浆状5奶黄馅工艺第三步：加入奶油，然后蒸15分钟搅拌一次，共搅拌三次即可，蒸熟后用打蛋机搅匀，即成为奶黄馅。我在这里为了速度快没有蒸，拌成浆糊状时用锅炒，直接炒熟备用。6这是做好的蛋黄馅7做好的蛋黄
山西-菜鸟
这款饼干特别简单，没有难度，没有什么技巧，可以和家里的小朋友一起完成，他们会很乐意的帮你哦，还能让他们发挥想像，做出有创意的造型来
吾爱烘焙
1地瓜洗干净放锅里煮熟。2煮熟的地瓜碾成地瓜泥。3地瓜泥里放入白糖，黄油，奶粉，栗粉，吉士粉，搅匀。4准备好菊花盏。5把调好的地瓜泥放在菊花盏里。6烤箱180度的温度烤5分钟，取出抹一层蜂蜜，再烤5分钟。7烤好的地瓜，超好吃。
善良的阳光笑笑
葡式蛋挞皮酥馅软，特别是孩子们特别喜欢这款小点心。我家的孩子们也是不例外，都爱吃蛋挞，隔几天就会要求做。做过好多次，但还从来没有发过菜谱，原因？哈哈，总是没有时间整理啊。想想烘焙不能缺了这一项，还是静下来来把它整理好了发出来。 葡式蛋挞的挞皮都是千层酥皮的，麻烦就麻烦在这个皮上，如果不做挞皮，那就很简单了，调出来挞水，烤一烤就OK啦，要做挞皮就好麻烦，这也是我一直没有整理这个菜谱的原因。为了稍微省点事，我一般都是一次做上几十个挞皮，冷冻起来，用的时候用几个拿出来几个。这样孩子们想吃的时候随时就可以做一些给
万山红
让戚风不在是气疯
伤离别
软炸虾，我的最爱，劲道的虾肉，配以椒盐调味，吃到嘴里，外酥里嫩，吃了一个还期待下一个，同志们，眼馋了吗，眼馋了，我给你们快递过去哈~~~
绛姝仙草
泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳，之前两次都是做的奶油泡芙，这次试下自己弄的卡仕达酱放进去，味道也很好
吾爱烘焙
想着自己做馅比较健康而且无添加吧，不管做面包还是月饼都还行反正自己吃前面有分享过豆沙的做法，做好才知道自己做的馅月饼皮回油的很快，晚上做第二天早上皮就有点软了，早上当饭正好，老公说好吃呵呵孩子比较爱吃椰蓉馅，所以我做了两种馅放到第三天还好，第四天就变的很粘了，所以送人还是买的馅比较好放的久
诗诗诗
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；所含高淀粉质可提供高热量，富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。用板粟来炖鸡翅，不仅浓浓鸡肉香，还有甜软粟子香，保你停不了口
A苹果小厨
黑婆鱼，我们都叫它黑老婆，生活在浅海的石缝中，生性凶猛，专吃海参幼苗。它骨骼坚硬，肉质非常鲜美，炖出的汤更是雪白鲜美
A苹果小厨
可用剁椒的地方真是不少，不仅可以蒸鱼，也可以蒸肉，还可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，适合喜欢吃辣的朋友，当然，放多放少随您
A苹果小厨
平时很少做咖喱食品，家里的董事长总经理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经，缠着一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个，哈哈，基本够用了，只是配料不够，将就一下吧，就煮薯仔咖喱鸡吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻烦？）
琴心剑胆
