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1信任之美五常大米。2所有的材料洗净备用。3胡萝卜丁和豆角丁放入开水中焯一下捞出。4接下来放入鸡块也焯水捞出。5炒锅放油烧热下入鸡块小火煸炒。6放入八角，葱姜。7煸炒出香味。8倒入胡萝卜丁和豆角丁。9加入适量的开水。10煮沸后加入适量的生抽、老抽、蚝油和盐调味。11倒入电饭煲里。12倒入大米，调整水的用量。13盖上盖子，按煮饭键。14煮饭键跳起后再焖十分钟左右就可以了。大米粒粒筋道。15拌匀开吃！16口感超好的信任之美五常大米。17一起吃吧！
尖角小荷
口水鸡第一次做，味道特别棒。鸡肉皮质紧实脆嫩。
周小白m
鸡的肉质细嫩，适合多种烹调方法，并富有营养，含有人体所需要的多种维生素和蛋白质，经常食用鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。对于手撕鸡大家应该都不陌生，餐厅或是快餐店经常能见到，今天分享的这个是在手撕鸡的基础上稍改进一下，自己调制的酱料做成微麻微辣的口感，也一样的美味……
零下一度0511
1水中加入料酒、花椒粒、葱段、姜片，放入鸡腿大火煮开12分钟左右。（具体时间视鸡腿大小）2洋葱切丝，香菜切小段。小米椒、蒜切碎。3碗中放入辣椒粉，锅中烧热油，浇在辣椒粉中快速拌匀成辣油。稍晾凉加入生抽、蒸鱼豉油、香醋、糖、盐、香油拌匀。4再倒入蒜末、小米椒末拌匀成料汁备用。5凉开水中倒入适量冰块，将煮好的鸡腿迅速放入冰水中浸泡至凉。6去骨撕成小块。7倒入洋葱丝、香菜段。8倒入调好的料汁拌匀即可。9成品10成品11成品12成品小窍门浇辣椒粉时油的温暖不可太高，以免炸糊，可将油烧热后稍晾一下再炸辣椒粉。鸡腿入
天国的女儿
1清洗干净鲍鱼，鸡腿，虫草花2砂锅里放水烧开，加花椒和姜片3凉水下锅，焯一下鲍鱼和鸡腿4砂锅里面放入虫草花和料酒5加入焯好的鲍鱼鸡腿，大火烧开，改小火炖三小时左右6关火，加盐和胡椒粉，出锅！
月牙666
鸡腿肉的肉质十分美味。我也总是喜欢用它来烧制菜肴。最近实在很馋葱油鸡腿，就去超市买回一只鸡腿做来吃吃了，鸡肉鲜嫩，热的油激发了葱的香味，随着刺啦一声，整个屋子弥漫一股肉香。。。
花鱼儿
鸡腿上的肉是很嫩的。香菇烧鸡配鸡肉是传统的。在配菜上做一点点改动。吃出不一样的味道
雨欣欣欣
1鸡腿提前加调料腌制5小时，时间久一些更入味，入空气炸锅炸熟（烤箱也可）。去骨切块备用。2豆角，胡萝卜，茄子切丁，加入适量调味品炒制。3鸡蛋液中加少许盐和虾仁清炒。4蒸制好的米饭取出，捏成所需形状，海苔，黄瓜片剪成所需形状进行装饰。5摆盘
锅碗瓢盆响叮当
1鸡腿去骨2切成大块，切开是为了更好的入味。3奥尔良烤肉料4烤肉料半袋倒入鸡腿肉中，少加一点清水，戴上一次性手套为肉做按摩，让鸡肉充分的吸收调料汁。然后密封放冰箱冷藏一小时，我是头天晚上煨好第二天早上吃，经过一晚鸡肉更入味。5烤盘铺层锡纸把肉摆好，预热烤箱上下火200度烤30分钟，中间翻一次面。6肉在烤箱里的时间正好做炒饭，半个元葱切丁，两个鸡蛋打散，生菜叶洗净切碎。因为我用的是剩米饭，所以炒了一下，用直接蒸好的米饭也可以，但是我觉得炒饭配烤肉更好吃，尤其是加了元葱的炒饭特别香。7先把鸡蛋炒熟盛出8热锅凉
忧郁土豆
这个三明治夹着的鸡腿肉，采用先煎后煮方法，以酱油为主调料而制成。浓郁厚重、多汁的鸡肉配上香醇的芝士片，适合午餐便当或者晚餐单品，与啤酒很配呢。下面的材料是两人分量。
海之韵美食记
很多人喜欢吃鸡， 鸡的做法也很多， 今天就用一款用鸡腿做的美味---玉米烧鸡腿， 用两种甚至都不可能在一起的食物放在了一起，关键是味道还非常好，不仅能发挥双方的优点，滋味相互渗透，玉米的清甜和鸡肉的鲜香融合在一体， 而且玉米还能有效的解脂去腻，让这道烧菜更加健康。满满的一大盘菜一会儿就被消灭的干干净净，真的是让人开心的不得了，吃货的快乐就是有美食有快乐。
斯佳丽WH
外形讨喜，味道很棒，看着可能会觉得有点费时间，恰恰相反，所有时间一起蒸，美味又有营养！鸡肉很嫩，香菇味浓郁～最赞的是南瓜的清香已经裹到鸡肉上了！
一日五餐辅食
鸡腿肉质细嫩，是属于高蛋白低脂肪的食品，氨基酸的含量颇多，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。
緣豆兒
酸酸甜甜最开胃
右小木木子
1大鸡腿用刀取出骨头，鸡肉切丁。2腌制。将切好的鸡丁加入盐、生抽、味极鲜、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉，腌制20分钟。3裹面包糠。将腌制好的鸡丁外表裹上一层面包糠。4入锅炸制。油温六成热时，将裹好面包糠的鸡丁放入锅中炸3分钟。5装盘。吃的时候可以沾点番茄酱之类的酱汁。
小贝272
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
