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秋季板栗正新鲜，鸡肉温而不躁，于是就有了板栗烧鸡腿，配上几块胡萝卜，卖相好，更是增加了不少营养。
wonder风
照烧照り烧き，てりやき，Teriyaki，知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒或味醂。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。
希味淡
冬天喝汤是一件幸福的事情，上班族的工作餐汤通常都不符合自己口味。没关系，一个焖烧罐可以帮你解决。用闷烧罐可以省去熬汤时间，只要十几分钟，煮好倒入闷烧罐，带到公司，中午就有热乎乎的汤喝。焖烧罐，带给冬天最温暖美味营养的汤，快速煮好，栗子鸡汤放在焖烧罐中，想吃的时候拿出来，还是热乎乎的。
sourcehe
宫保鸡丁的酱汁浓郁，略带酸甜的味道，这道川系名菜将鸡肉的滑嫩和花生的香脆完美搭配，最最最重要的是做宫保鸡丁并不难，那还等什么？在家用川普访华的国宴标准犒劳下自己吧！
盖侠科技
1人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。2土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水，水倒掉；3锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白，炖煮3小时。4加盐即可盛盘。
群安堂Summer
1干香菇提前泡发，用热水泡快些，一定要泡软，鸡腿洗净斬成块，尖椒切圈，姜切片2鸡腿块装入碗里，调入料酒，生抽，盐，拌匀，放一边腌制十至二十分钟，3锅烧热放食用油，待油热倒入腌制好的鸡腿翻炒4炒至水份干了，放入香菇和青椒一起翻炒，香菇可以切成俩半，也可以不切5待香菇炒熟，调入一勺自制的辣酱和鸡精，炒匀就可以了6装盘小窍门我自己做的剁椒，是很辣的小米椒，因为我们喜欢吃辣的，放点更好吃
红椒梅梅
简单方便好吃????
温晓情
先生已把这道菜列入年夜饭菜单，可见味道还不错哈
烟雨心灵
1备好材料2鸡腿去骨，切为丝。放适量盐、鸡精、十三香、酱油均匀搅拌，腌制几分钟备用。3大蒜拍碎备用4热锅，倒入适量油。中火，油八分热时，倒入大蒜爆香后，再倒入适量豆瓣酱。5豆瓣酱翻炒几下，将鸡腿肉倒入锅，中火改为大火。爆香鸡腿肉，倒入荷兰豆翻炒。6翻炒两分钟后，倒入小量的开水。7水快要烧干时，倒入少量的盐。8翻炒几下后，即可上菜。
如猫小姐的懒惰
最近小区附近有个卖板栗的小贩，卖的板栗个头儿大价格也不贵，买上后还给去皮，称些回家炖鸡放点想想都好香
美女天天
1准备好食材2热锅放入菜籽油3放入姜片、蒜瓣炒出香味4大火，放入鸡块炒至微黄5放入香菇翻炒匀6倒入纯净水盖过食材7盖上锅盖，煮开锅后改小火煮20分钟左右8煮成这样9放入青、红椒、放入盐煮两分钟，倒入味极鲜10翻炒匀出锅11成品
红米乐呵
1高筋面粉，竹炭粉，鸡蛋，牛奶，酵母粉，盐，糖，反正除了黄油都放在一起，用面包机揉至光滑，然后放黄油，继续揉。进行基础发酵（两倍大）2发酵好的面团排气，分成4份，我多分了一份小的，给宝宝吃。放在烤箱里进行二次发酵。3即食麦片+白芝麻混合。发酵好的面团表面喷水，将麦片芝麻洒在上面。4烤箱预热180度，中层烤18分钟。切两半，上面大，下面小。5鸡腿4个6剔骨，用锋利的小刀，还挺好剔的。7扎眼。多扎点，容易入味。8奥尔良腌料根据袋子上的比例放。放冰箱腌制一天（最好）9烤箱200度预热，用循环热风功能烤15分钟。
starqueen
1准备鸡腿两个，少许鸡胸肉。2切成大小合适的块状，放生粉腌制片刻。3准备青椒两个，三四个小米椒，大蒜适量，蒜叶适量。4把青椒，小米椒，蒜，蒜叶切好备用。5热锅放油，倒入花椒。待花椒煸出香味，用漏勺把花椒弄出来。6大火，倒入鸡肉翻炒。7加入适量酱油。8炒至八分熟，装盘出锅，待用。9另起锅，放入少许油，倒入蒜粒、青椒，小米椒。待香味煸出，倒入鸡肉。10翻炒均匀。加食盐、蚝油提味。11加入蒜叶。12出锅啦！小窍门小米椒和青椒可以根据个人口味，多放或少放。我放的量，刚好不辣。太辣了，小孩吃不了。
空心芝麻球
新入手的奈瓷刀，无论是切片、刻花还是剔骨都非常好用。
尖角小荷
鸡肉先腌制，再炒再焖，这样做出的鸡肉更入味更滑嫩。
hb俗人
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
