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秋季板栗正新鲜，鸡肉温而不躁，于是就有了板栗烧鸡腿，配上几块胡萝卜，卖相好，更是增加了不少营养。
wonder风
照烧照り烧き，てりやき，Teriyaki，知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒或味醂。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。
希味淡
冬天喝汤是一件幸福的事情，上班族的工作餐汤通常都不符合自己口味。没关系，一个焖烧罐可以帮你解决。用闷烧罐可以省去熬汤时间，只要十几分钟，煮好倒入闷烧罐，带到公司，中午就有热乎乎的汤喝。焖烧罐，带给冬天最温暖美味营养的汤，快速煮好，栗子鸡汤放在焖烧罐中，想吃的时候拿出来，还是热乎乎的。
sourcehe
宫保鸡丁的酱汁浓郁，略带酸甜的味道，这道川系名菜将鸡肉的滑嫩和花生的香脆完美搭配，最最最重要的是做宫保鸡丁并不难，那还等什么？在家用川普访华的国宴标准犒劳下自己吧！
盖侠科技
1人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。2土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水，水倒掉；3锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白，炖煮3小时。4加盐即可盛盘。
群安堂Summer
1干香菇提前泡发，用热水泡快些，一定要泡软，鸡腿洗净斬成块，尖椒切圈，姜切片2鸡腿块装入碗里，调入料酒，生抽，盐，拌匀，放一边腌制十至二十分钟，3锅烧热放食用油，待油热倒入腌制好的鸡腿翻炒4炒至水份干了，放入香菇和青椒一起翻炒，香菇可以切成俩半，也可以不切5待香菇炒熟，调入一勺自制的辣酱和鸡精，炒匀就可以了6装盘小窍门我自己做的剁椒，是很辣的小米椒，因为我们喜欢吃辣的，放点更好吃
红椒梅梅
简单方便好吃????
温晓情
先生已把这道菜列入年夜饭菜单，可见味道还不错哈
烟雨心灵
1备好材料2鸡腿去骨，切为丝。放适量盐、鸡精、十三香、酱油均匀搅拌，腌制几分钟备用。3大蒜拍碎备用4热锅，倒入适量油。中火，油八分热时，倒入大蒜爆香后，再倒入适量豆瓣酱。5豆瓣酱翻炒几下，将鸡腿肉倒入锅，中火改为大火。爆香鸡腿肉，倒入荷兰豆翻炒。6翻炒两分钟后，倒入小量的开水。7水快要烧干时，倒入少量的盐。8翻炒几下后，即可上菜。
如猫小姐的懒惰
最近小区附近有个卖板栗的小贩，卖的板栗个头儿大价格也不贵，买上后还给去皮，称些回家炖鸡放点想想都好香
美女天天
1准备好食材2热锅放入菜籽油3放入姜片、蒜瓣炒出香味4大火，放入鸡块炒至微黄5放入香菇翻炒匀6倒入纯净水盖过食材7盖上锅盖，煮开锅后改小火煮20分钟左右8煮成这样9放入青、红椒、放入盐煮两分钟，倒入味极鲜10翻炒匀出锅11成品
红米乐呵
1高筋面粉，竹炭粉，鸡蛋，牛奶，酵母粉，盐，糖，反正除了黄油都放在一起，用面包机揉至光滑，然后放黄油，继续揉。进行基础发酵（两倍大）2发酵好的面团排气，分成4份，我多分了一份小的，给宝宝吃。放在烤箱里进行二次发酵。3即食麦片+白芝麻混合。发酵好的面团表面喷水，将麦片芝麻洒在上面。4烤箱预热180度，中层烤18分钟。切两半，上面大，下面小。5鸡腿4个6剔骨，用锋利的小刀，还挺好剔的。7扎眼。多扎点，容易入味。8奥尔良腌料根据袋子上的比例放。放冰箱腌制一天（最好）9烤箱200度预热，用循环热风功能烤15分钟。
starqueen
1准备鸡腿两个，少许鸡胸肉。2切成大小合适的块状，放生粉腌制片刻。3准备青椒两个，三四个小米椒，大蒜适量，蒜叶适量。4把青椒，小米椒，蒜，蒜叶切好备用。5热锅放油，倒入花椒。待花椒煸出香味，用漏勺把花椒弄出来。6大火，倒入鸡肉翻炒。7加入适量酱油。8炒至八分熟，装盘出锅，待用。9另起锅，放入少许油，倒入蒜粒、青椒，小米椒。待香味煸出，倒入鸡肉。10翻炒均匀。加食盐、蚝油提味。11加入蒜叶。12出锅啦！小窍门小米椒和青椒可以根据个人口味，多放或少放。我放的量，刚好不辣。太辣了，小孩吃不了。
空心芝麻球
新入手的奈瓷刀，无论是切片、刻花还是剔骨都非常好用。
尖角小荷
鸡肉先腌制，再炒再焖，这样做出的鸡肉更入味更滑嫩。
hb俗人
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
