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1将所有调料放入碗中搅拌均匀，鸡腿洗净后划上刀口好入味。2将调料放入鸡腿中搅拌均匀，腌制2小时以上。3放入铺上油纸的烤盘中，200度烤30分钟即可，中途可翻一次面。4成品图。5成品图。
mmst2013
一直钟爱珐琅锅，昨天败了一口来我家！今来一款：卤鸡腿，给我的“朋友”开开锅，体验一下珐琅风采，儿子说今的鸡腿很够味！
米拉Miira
家里经常备有挂面，因为家人都挺爱吃的，而且有时候不知道要吃什么饭的时候，总是习惯煮点挂面。不同品牌的挂面，煮出来的效果确实不一样，有的煮好以后容易糊，吃起来不筋道。所以我喜欢买不同的挂面，来筛选哪个适合自己的口味。这次品尝了金龙鱼优+澳麦椭圆挂面，觉得口感不错，直接吃面质更紧实，口感筋道。即使没有立刻吃，拍完照片后，面有些坨了，没想到吃起来竟然有种是鲜面条煮出来的感觉，搭配鸡腿和汤汁，吃起来真是香呢，儿子都跟我抢着吃。
柔蓝水晶
1鸡腿洗净去骨。2用刀背敲把肉敲松散，更容易入味，口感更好！3翻面用叉子扎，扎完更透气。4加生抽、黑胡椒腌制2小时。5胡萝卜、西兰花开水烫熟备用。6空气炸锅200度，12分钟。7调汁，蜂蜜、老抽、生抽、红糖，加一点水搅拌均匀，加热熬成浓汁。8摆盘浇汁，可以吃了????做给宝宝吃吧。
紫色草2004
嫩滑的鸡腿肉，营养丰富的南瓜，加上芝士一起焗饭，非常好吃。
緣豆兒
刘先生最近说要减肥，经常买鸡肉来吃。所以得变着花样给他做各种鸡肉的美食。这次做的是很简单的西芹炒鸡肉，很清爽的一道菜，适合夏天食用。
蓝胖子不素胖纸
一直喜欢吃黄焖鸡，今天自己在家做了吃，真的超级好吃。
做个吃货就好
豆腐荤素即可， 即可用它来烧香菇，也可以加入调味料， 蚝油、鲍鱼汁等来演变出不同的风味；更可用它来搭配荤菜，这样营养互补，更加均衡，就如同今天我做的这道菜---豆腐烧鸡腿。鸡肉有温中益气、健脾胃、补虚填精、活血脉、强筋骨的功效，也是我家孩子的大爱。 将它们搭配在一起，可谓是强强结合，营养又美味。下面就来分享这道菜的做法，你也不妨也是试试哟。
斯佳丽WH
一道有菜有肉的炖菜，非常适合现在这个季节，暖暖的。
樨儿小厨娘
1鸡腿拆肉切块，加精盐、料酒、黑胡椒粉腌半小时。2三色甜椒切块。3大蒜拍成蓉，洋葱切片。4小火融化黄油。5炒香蒜蓉洋葱。6下鸡肉炒至变色。7加番茄酱炒匀。8倒入没过食材的水，加1勺红酒煮沸，转小火炖半小时。9最后倒入甜椒续煮5分钟，加精盐、黑胡椒粉调味。小窍门鸡腿肉肉质细嫩，最好不要用鸡胸肉来代替鸡腿肉，那样会使菜品失去嫩滑的口感。
萌萌虾球
1准备好所有食材 鸡腿去皮去骨切丁。2姜蒜爆香后加入鸡丁炒至开始微黄时加入酸菜。3酸菜炒出香味后加入适量耗油 生抽蒜苗蒜苗炒出香味即可出锅装盘。4成品图。小窍门由于酸菜本身带咸 可以不放盐 或微盐。
准备减肥的吃货
家有学生，为了给孩子增加营养，也是想遍了各种办法，这个鸡腿是孩子的最爱之一，也简单，所以时常给孩子做，鸡腿、烤肉料拌匀腌制，烤箱一烤，色香味俱全的烤鸡腿出炉了，搭配一盘素菜，一碗米饭，孩子吃的可香啦!
水尝无华
家庭自制黄焖鸡，制作简单，最朴素得烹饪方式。
皇雍麾
微辣，鸡腿肉嫩烂，土豆软糯，香菇入味。
一溪月
1鸡腿清洗干净。2砍成小块。3鸡腿肉砍块后用清水清洗几遍，直到没看见血水，然后滤干水份。4加，姜，料酒，黑胡椒粉，盐腌制会儿。5茶树菇提前浸泡，去蒂。6茶树菇泡好后也是清洗多遍，直至水变清，然后切段备用。7准备好配料。8炒锅倒入些许花生油，划入鸡腿肉煸炒。9加入老抽几滴，生抽，盐，白糖。10炒均匀后加入蒜瓣，干辣椒段。11再倒入茶树菇段炒均匀。12加些许清水，没过鸡腿肉三分之二即可。13盖盖，大火煮开，中小火焖至快收汁，出锅前加入蚝油，鸡粉即可。14下饭，美味！
中华琪食
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
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