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1鸡腿清洗干净。2去骨。3在鸡腿厚的地方切几刀，不要切断了。4放入蒜末。5放入一勺叉烧酱。6半勺料酒。7半勺老抽。8半勺蚝油。9适量的黑胡椒粉。10抓匀腌制半小时。11平底锅刷油，鸡皮朝下先煎。12煎至两面微黄。13放入适量的水。14盖盖中小火煮二十分钟。15最后大火收汁即可16成品图。
笑笑昵
炎热夏季，在厨房做美食确实是件不容易的事情，今来道：土豆烧鸡腿，不用明火，也可以很美味，解决了在厨房烧菜大汗淋漓的样子，不管天气如何，美食必不可少呢！
RLing
1准备食材：粽叶，鸡腿。2将鸡腿去骨。3鸡腿切成小块装入盆中；加入食盐、料酒、生抽、老抽、耗油、辣椒粉、葱姜蒜末和小米椒圈。搅拌均匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。4翌日，从冰箱取出腌好的鸡腿肉，取一张粽叶折成三角形桶状，塞入鸡腿肉。5像粽子一样包好后用牙签固定连接处。并以上下火200℃预热烤箱。6用烤盘装入“伪粽子”表面盖上锡纸烤15分钟。7去掉锡纸再烤20分钟。8成品图。
小家有女初长成
无油蜜汁烤鸡腿，又嫩又多汁！大鸡腿 2个 姜 5片 小葱 1根 腌制调料味达美味极鲜酱油 3大匙味达美臻品蚝油 3大匙味达美臻品料酒 2大匙盐 适量 糖 1茶匙 黑胡椒 适量表面刷酱材料蒜 3瓣 番茄酱 1大匙 蚝油 1汤匙 黑胡椒，盐，糖 适量 柠檬 半个????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????做法：1，材料备齐，鸡腿解冻。
可意妈妈
今天这款盐焗鸡，属于零失败懒人版配方，金黄焦脆，满满的汁水，超级美味，一定要试试！
宅家吃货JACKERLU
1准备好虫草花 姜丝 蒜末。2将排骨 鸡腿剁块 洗干净，用清水泡一下，拧干水分再放入盐 生姜 蒜末 胡椒粉 生抽 老抽 蚝油抓拌均匀，腌制十分钟左右 。3再放入生粉继续拌匀。4放入虫草花 再放点油搅拌均匀（锁住水份）。5将腌好的肉装盘，上锅蒸20分钟左右（上面还可以放点枸杞 红枣）。6出锅。小窍门人少所以用鸡腿代替，鸡腿口感也会嫩一点。
瑽妈
1鸡腿洗净。2干香菇提前泡软。3鸡腿切小块。4香菇切小块，姜切丝。5调好的料汁。6鸡腿焯水，冷水下锅，加入料酒去腥。7炒好糖色放入鸡块翻炒上色，将香菇放在底层，把鸡肉倒入砂锅里，加入泡香菇的水和料汁，大火烧开，小火慢炖。8炖至汤汁浓稠。9然后放入尖椒块，翻拌几下，就可以出锅了。10来，看一下，拌米饭的绝配。
媚儿的厨房
1鸡腿洗净打上一字刀，便于入味。2放入葱姜丝。3少许料酒生抽蚝油或老抽。4两勺奥尔良腌料，抓匀入味，腌制一小时。5腌好的鸡腿。6先把葱姜放入电饭煲中。7接着把主料一起放进去。8倒入适量啤酒。9没过食材即可。10盖上盖子，按鸡肉按钮，20分钟即可完成啦！11时间到！12食材倒入炒锅里面 大火烧开后，把汁收浓。13先把鸡腿取出，再把浓汁淋在上面，大功告成！14成品图！15成品图！
筠旸JY
1材料备齐。2鸡腿肉去骨切块，用味淋，清酒，酱油腌制30分钟。3洋葱切丝，圆白菜切块。4面条煮8分熟后捞出过凉水备用。5锅内放少许油，先将圆白菜和洋葱丝炒软，加点盐和黑胡椒，然后盛出备用。66，先把鸡肉捞出来煎熟，然后再倒入剩余的照烧汁。7将煮好的面控干水份，放进去翻炒。8最后倒入超好的蔬菜翻炒两下就可以出锅了！9简单好吃！小窍门小贴士也可以用猪肉，牛肉都可以。蔬菜也可以用其他青菜替代，白菜，青椒。油菜都可以！
可意妈妈
1将鸡腿洗净控水。2所需配菜准备就绪。3鸡肉去骨切小块。4洋葱切碎备用。5鸡肉块入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。6马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入洋葱炒香。7加入鸡肉块翻炒均匀。8放入咖喱块，酱油，蚝油继续翻炒。9加入抹过鸡肉的水煮沸。10盖上盖子小火慢焖煮。11鸡肉熟后加入土豆和胡萝卜块继续焖煮。12土豆熟后加盐调味。13再加入一点洋葱碎收汁即可。14将米饭盛入盘中，码入咖喱鸡肉，就可以享用啦。15荤素搭配，营养又美味。16小伙伴们一起来吧。小窍门没有咖喱块用了咖喱粉代替。别忘了蒸米饭哦！
米拉Miira
家常美味～鸡肉鲜美，土豆粉糯，汤汁鲜香，是一道美味佳肴～
RLing
冲破次元壁，轻松学会怎么做动漫里的鸡腿。
东古美食厨房
煎煮过的去骨鸡腿，搭配上绿色的西兰花，红色的胡萝卜、黄色的甜玉米以及白蘑菇，浇上一勺照烧酱汁，这道减脂餐真是太好吃了！
眉记：
1黄豆洗净提前泡发好备用。2香菇洗净提前泡发好备用。3鸡腿洗净划两刀，加入适量盐，胡椒粉，黄酒，姜丝，生抽，老抽腌制一小时。4把黄豆，腌好的鸡腿放入电压力锅内，香菇撕小块放入，调入少许盐，老抽，食用油，少许温水，按肉类键操作。5时间到，调至保温键（香气四溢）。6香喷喷的香菇焖鸡腿已好。7成品图。8成品图。小窍门黄豆，香菇洗净提前泡发好备用！鸡腿划两刀更易入味！
RLing
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
土耳其风味的面包、一学就会。
tumeigui
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
