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家里有孩子的朋友可以试试，味道与口感可与KFC相媲美，金黄鳞片外观、酥脆口感！
厨房E术
1鸡腿肉切块，放锅里焯水2焯好水的鸡肉洗净放锅里，加水煮3土豆去皮，切成滚刀块4把洗净的土豆放锅里，同鸡肉一起煮5随即放咖喱粉6等土豆有点烂了，放葱花，调味出锅
我家的悦悦
1鸡腿4个去骨，或者买现成的鸡腿肉也行！洗净，用刀背把鸡肉纤维，拍散，这样口感更好！放一个鸡蛋，少许盐，糖，生抽，黄酒，白胡椒粉，淀粉，抓匀！2小火炸制金黄，捞出备用！3蒜，切末！4干红辣椒，切小块！5热油，下入蒜末，和红辣椒末！炒香！6改小火，放入番茄酱，生抽，黄酒，盐，糖！7炒至浓稠！8下入炸好的鸡块！快速翻炒均匀！9盛出，撒上白芝麻!小窍门1.炸几块要小火，炸熟！2.不喜欢蒜，可以不放，喜欢的话，也可以按照糖醋排骨那么做！3.酸的甜的，口感，随你而定！其实还是很简单的！
yajunjun2010
喜欢吃辣子鸡丁，每次去饭馆总要点上一盘，饭馆里的辣椒放得特别多，鸡肉就一点点，总是在辣椒堆里找鸡肉吃，让人吃得很不过瘾；还是自己做实惠些，也干净卫生，喜欢吃肉就多放点，可以随意搭配组合，自己吃得舒服就行了
风再起时~
11 鸡腿剁成块（买时商家给剁 的）洗净22 锅放水，放鸡腿肉煮开1分钟，目的去除鸡腿肉的血沫和杂质33 焯好后捞出装盘备用44 臻磨 滑子蘑用水泡发半天55 泡好后洗净，攥干，放入容 器中66 锅放油放鸡腿肉炒77 放八角 圆葱 大蒜 姜片继续煸炒几下88 然后再倒入料酒 酱油 十三香 盐炒几下99 放蘑菇炒几下1010 加水没过鸡肉 蘑菇就行，大火烧开，小火 炖15分钟放味精出锅。小窍门大葱没有了，用圆葱代替了
水煮饺
非常荣幸被选中参加“COOK100畅销组合装”的试用活动，谢谢美食天下和所有支持我的朋友。
豆豆宝0622
自己制作的照烧汁可以根据自己的口味来制作，甜的程度啊神马的，不喜欢太甜的人就少放些蜂蜜或者糖，也可以多调入水稀释，总之自己制作很容易逞心如意啊！鸡腿肉很嫩，小朋友大多数都很喜欢吃，包括我自己哈。还有偶家两个小朋友，当然如果素狗狗吃的鸡腿肉就不是酱紫做啦，*^__^* 嘻嘻……~~~~~很好吃的一个单品，可以跟各种蔬菜搭配，还有米饭，面条都阔以，当然，我今天做的这个素为了弄寿司和饭团，总之，我觉得是非常的百搭啦！
糖果滴靓妈咪
昨天对我来说是异常忙碌的一天，这是昨晚特意给姑姑和表妹做的新奥良烤翅，两盘全部被扫光光，饭后更是赞声一片，老公也说这比国贸烤翅可好吃多了，而且也比第一次烤的时候要好吃的多。听到这话再累也值了。
火舞的飘雪
1鸡腿洗净，姜切块、洋葱半只；2洋葱切丁；3锅中放入适量油，煸炒洋葱直至变色；4加入一碗水；5加入姜；6加入鸡腿；7加入料酒；8加入咖喱粉；9加入椰浆；10加入鱼露；11加入番茄沙司；12加入生抽（所有调味料须拌匀）；13盖上锅盖用小火焖煮半小时左右，每隔数分钟须将鸡腿翻面；14用筷子戳鸡腿表面，能扎入即可；15出锅，完成。
NICE2meetU
我不是很喜欢喝碳酸饮料，家里有一听可乐，被我偷偷藏到书柜里了，瞅着机会做点什么菜。好像可乐鸡翅这个菜名听得比较多，可是，我总觉得鸡翅肉很少，吃起来很不爽，《孤独的美食家》里有句台词“男人嘛，就要大块吃肉”，所以，吃鸡翅吧，不如吃鸡腿。于是，就有了昨天的可乐鸡腿。别说，不愧是可乐鸡腿，肉厚、汁多、醇香，还有可乐的味道，好吃！
Helen518
深夜食堂第十六话：奶油炖菜在寒冷的夜晚，奶油炖菜成为几乎所有食客的最爱，只是，不包括小说家铃木。人至中年却郁郁不得志，写出的小说未经别人否定自己便先丧失了信心。离家十年的他也无脸回去，只能不时地翻看老婆用手机发来的女儿阿堇的照片。小花和朋友到食堂时正好赶上铃木没有吃的那份奶油炖菜，那香浓又温暖的味道让小花想起了小时候和父母一起吃奶油炖菜的情形。家境普通，父亲又离家远去，小花念大学的同时还打了几份工，身心俱疲的她总觉得幸福就像是自己手掌上的痣，明明近在指尖却再也触碰不到。失去了内定工作的小花做了上门小姐，可
尚食之文
今天我试着做了一款“杂蔬咖喱鸡”，加上大米饭与一碗简单的菜汤，可以说是既有营养又非常可口的饭菜
爱跳舞的老太
健康好味兼正气。
社长
1准备好烤料和熟芝麻。2鸡块洗净沥干水份。3倒上料酒淹渍15分钟。4再次沥干水份倒上烤料。5拌匀，盖上保鲜膜，冰箱里放置6小时以上。6再倒入蜂蜜放拌匀放置15分钟。7炒锅里油烧热，大火炒鸡块3分钟，再改为中火炒。8用牙签插插鸡肉，出油就表示熟了，装盘撒上芝麻。
昆明陈陈
1鸡腿洗净去骨，肉切成小块，加入1/2小匙盐、2大匙玉米淀粉、一个蛋白搅匀，腌制15分钟2西芹、胡萝卜切小块3锅烧热，冷油炸腰果，变色即刻捞出备用4锅重新放油，约4大匙，四层热时下腌好的鸡肉块，迅速滑散5待鸡肉变色，表面微微发黄时捞出沥油6炒锅刷洗干净，放少许炸鸡块的油（用滤网过滤一下），下葱蒜、胡萝卜翻炒片刻7下西芹翻炒片刻8下鸡块翻炒一会9加入1大匙生抽、1小匙糖炒匀10下腰果炒匀关火
烟雨心灵
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
