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1备玉米面。2备玉米面加芝麻清水揉成面团。3备猪肉和韭菜。4将韭菜和肉泥加盐拌匀，面团再次揉匀。5分成同等份。6擀成皮放上拌好的韭菜肉馅。7做成饼坯。8做好的饼坯放进热油锅里。9油煎。10翻面。11两面煎黄煎熟透即可。12煎好的煎饼。
水青青
1备豆腐丁，辣椒，红萝卜片。2烧油放进豆腐丁炒匀，翻炒片刻。3放进红萝卜片放点盐入味。4翻炒翻炒。5将红萝卜炒熟。6出锅前放点味精，鱼香粉，韭菜提鲜提香即可。
水青青
小的时候，家里做的最多的面食就是麦糊烧，拿面糊糊一煎，裹上鲜嫩的南瓜丝，真是难得的美味。但是大多数时候，是直接在面粉里洒几颗盐，拿水一调，搁锅里一煎，厚也好，薄也罢，什么形状无所谓，吃在嘴里照旧香喷喷。 有一年双抢，大人们都是天不亮出门割稻子，中午也是带的干粮，天黑尽了才回家。我那时候7岁（妈说的，我早忘了），弟弟5岁，在家里摸索着烧土灶，搅糊糊，煎麦糊烧，隔壁的邻居忙忙碌碌中瞧见了都凑来看热闹，你尝一块他尝一块，一锅就吃完了。得了鼓励的两个娃又煎了一回，拿个搪瓷暖锅装了，放在篮子里，用根竹棒往篮子拎环孔
小菜一碟的家
1茄子洗净后 斜着切 五厘米 中间那刀不能切断2韭菜切成三厘米，加入肉磨 ，大豆油适量，盐、味精、酱油、鱼香粉少许。凉拌3用勺子 把韭菜陷塞进茄子里面4白面加温水顺时针搅拌 成糊状 糊的粘度自己把握5油烧至八成熟 挂糊 下锅。靠近锅底的面 炸成微黄以后翻过来。另一面也炸至微黄转小火 想吃硬一点 脆一点就多炸会
╰︶￣小君ζ
1备好食材面粉忘拍了.2剁好瘦肉,并加盐,油,酒,酱油腌制.韭菜清洗干净后晾干.3倒适量面粉,加进盐,放水龙头底下开小水,用筷子不停打散.4揉成软硬适中的面团.再盖湿布醒半小时.5擀成饺子皮.6把晾干的韭菜切碎加进肉里拌匀.7拿一张饺子皮,装上一勺馅,包成自己喜欢的形状.8锅底放小许油,把包好的饺子一个个摆上.9煎至底部稍为有小许焦黄时,倒上一碗生粉芡.再盖上盖焖至水干.10最后撒上葱花和芝麻即可.
枯叶子
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，有补脑健身、补气养血、温阳健脾、滋补肝肾的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用。它的维生素A含量相当高，可以增进视力。
zhuyu1
韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。还有人把韭菜称为“洗肠草”，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
昊昊小屋
昨天做的烧卖，饺子皮剩了一半多，刚刚看了下冰箱，里面有韭菜，豆芽。正好拿来包春卷。 家里还有一块粉丝，泡发了一起包进去吧（事实证明，春卷里的粉丝是多余的，以后还是放粉条吧）。
零零落落2011
韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”，现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”，应该多吃。
风潇潇
韭菜炒花式小香肠造型新颖，口感香醇。
英英菜谱
为了减肥不吃死面才有了这款发面水饺，没想到好吃得很，发面对胃还有好处，吃了以后胃里很舒服！
风潇潇
第一次包这种半月形花边水饺包出的饺子确实好看美中不足的是饺子的馅装的少点像我一样爱吃饺子皮的可以这样包这次馅料是前一天剩下的韭菜木耳 今天又煎了两个鸡蛋在零食堆里发现了三包即食豆干就这样一款好吃又有嚼头的韭菜豆干水饺就诞生了
若如出2010
11准备用料2将酵母用30度的温水化开，3把面粉倒入用筷子搅拌成絮状4把面粉倒入用筷子搅拌成絮状5和成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖出发酵6将韭菜摘洗干净放筐子沥干水分7把鸡蛋打散加点盐煎成小块8木耳用水泡发9把韭菜切成小段，木耳切碎，鸡蛋放在一盆里加入姜末10把韭菜切成小段，木耳切碎，鸡蛋放在一盆里加入姜末11网韭菜馅盆里，加入花生油芝麻油盐十三香搅拌均匀12将发酵好的面团整成长条13在切成大小一样的段14在切成大小一样的段15擀成包子皮16取一包子皮包入适量韭菜馅17依次包好包子，放在温暖处静止15分
若如出2010
前段时间在饭店吃过这道菜，闺女很是喜欢，到早市转了转，还真有卖这种小乌贼的呢！闺女还真是有口福来！与韭菜这么一炒，真是鲜美！
温馨小饭桌
第一次做韭菜盒子，不是北方人面食一直做得不好，这次韭菜盒子做得还算蛮成功的，老公一口气吃了3个半，哈哈，下次还要改进，做升级版的，加粉丝应该会更好吃
sphiring
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度，觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了，接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
