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1准备材料.2韭菜摘洗干净切碎备用.3鸡蛋打入容器里.4加入韭菜,半勺盐.5在到入适量的清水,放入面粉.6搅拌均匀成面糊.7热锅入油,倒入面糊.8煎至一面微黄.9煎至两面都黄了即可.
京京~
黑木耳是东北的特产，托朋友从老远的东北带来的黑木耳，小巧玲珑，肉厚筋道，极品！
☘️UV☘️
南宁的空气，最近都不达标，晚上骑行都是在吸尘。血可以去尘，最近发现西大有一家卖生态黑猪，味道超好的，猪红除了盐，什么都不添加，超好的事物。
说下雪美丽
周末的早餐我都会煎个饼来吃的，因为周末时间比较充分，所以会多费点时间，平时早上都起不来的。
燕（严）
昨天做了酱牛肉，正好今天女儿不上幼儿园，就做了女儿喜欢的油泼面。
幸运✨
许多年过去了，越发喜欢美食的我，越是经常回忆起儿时的食物，怀念妈咪在菜里添加的爱的味道。当时的我们不懂得何为美味，只知道有饭就有温饱。 就像今天，我又想起妈咪做的菜，不知道这究竟是不是客家做法，可我始终记得那味道，记得那道菜的做法，那是无法抵抗的诱惑，最终委协了。 在广州总是很难买得到鲤鱼，应该是我暂时还没见过，最后唯有选择常见的鲫鱼，还未开始，就已经期待出来的口感。 热腾腾的家乡酿鱼终于出锅啦~ 卖相稍微差了些，因为本人煎东西的功力还没到家，在煎的过程中，馅不幸溢出，而这些馅粘到鱼鳞上，所以这些馅
caryn
1韭菜择、洗干净，切成韭菜沫，就是很短很短的小段，放在一个大点的盆里备用。姜也洗干净，切成姜沫，放入盛韭菜的盆里。再散入五香粉，五香粉多放一些。准备制作鸡蛋穗。打4个鸡蛋，打散成鸡蛋液。2制作鸡蛋穗也很简单。开火，锅加热后，放入油，油热后，将鸡蛋液倒入锅里，用筷子快速滑动搅拌，鸡蛋变成金黄色麦穗状，起锅把鸡蛋穗倒入盛韭菜的盆里。制作鸡蛋穗，要将鸡蛋液多次倒入热油锅内，不要一次都倒进锅里。3开火，锅加热后，放入油，油热后，将虾皮放入锅里，用筷子快速滑动搅拌。4虾皮变的油亮油亮的时候，就关火。5把虾皮也到入盛
沉荆
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
tgcyy
对于吃虾最喜欢的是这种河虾，比起基围虾，龙虾，它的价格还要贵些，但是我依然会选择买它，它承载了我对家乡美食的眷恋，在故乡白洋淀长大的人来说，鱼虾并不陌生，但是百吃不厌，最喜欢的就是妈妈打的鲜虾烀饼，这可是白洋淀的特色吃法，城里来的亲戚你要问他喜欢吃啥，保准是打烀饼，还必须是河虾打烀饼，走的时候还要带上两锅烀饼。在武汉我很少打烀饼，这里没有家里那种土锅灶，一锅烀饼一个大锅底那么大，用芦苇皮小火包的那烀饼是边缘脆脆的，玉米面里包裹着的河虾，那种鲜美味道不时在你口中跳跃，现在想想都口水直流......韭菜炒河虾
飞燕飘舞
1用温水化开酵母粉，倒进面粉里，加温水和面至比表面光滑，醒半个小时，发至一倍大，因为是做韭菜盒子所以不用发得太厉害。2韭菜切碎，鸡蛋炒碎，加盐、花椒油、胡椒粉、白糖、食用油搅拌均匀。3切一小块面按成剂子，用擀面杖擀成中间稍厚边缘稍薄的圆饼，放入韭菜鸡蛋馅。4对折捏紧，轻轻压一下，用勺子在边缘压出印子。5平底锅刷少许油，放入盒子煎至两面金黄，中途可略微喷些水盖上盖子汽一下。6咬一口，满嘴留香
我爱西兰花77
家常的小麦饼，这次换了个材料，用燕麦片代替了小麦粉，成品更健康，口感也多了一份酥松，相比起来，更喜欢燕麦饼呢，口感独特还能清肠排毒，你也试一试吧！
漪弈
这个脆皮饺子不是煎的哦，是烤的。相比用煎的，省时舒服很多，不用站在灶台前，忍受着高温，还得手忙脚乱的翻面，一不小心还有可能被飞溅的油烫一两个小泡呢~~烤制出来的饺子口感也非常好，表皮香脆，肉馅多汁，沾着辣酱很美味呢~~
juju菊娜
很多小孩子都不喜欢吃饺子，也是有好多小孩子不喜欢吃这个，不喜欢那个的，可是饺子里面肉，菜都有，营养全。让孩子们喜欢上饺子，还真要下点功夫呢！
☘️UV☘️
这道私房菜——凉拌饺子皮，色泽艳丽，酸辣适宜，风味独特。
英英菜谱
伸箸夹起一只薄皮透青的水饺，咬上一口，满嘴津汁，味蕾马上辨别出什么才是生活的精华。
kiss战女
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
