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春天里的韭菜是最嫩最好吃的时候，自己种的真正头茬，现割现做绝对的新鲜。如果你是和家人好友们去郊游野炊，带上这一小筐亲手制作的盒子，有饭有菜既饱口福又有营养不是吗。平日里烙韭菜饼大都是把边按紧，再用碗啥的延边走一圈，今天阳光大好咱的心情也好，就拿起了花褶，这花边要想拿的漂亮还真不容易，快做完了才找到点感觉。要想饼皮软和要将面粉用开水烫过，经过糊化的面就变得柔软了。
东营小英子
春天必吃的，北方人超爱吃，炒点豆芽，炒点韭菜，再准备点小菜，黄瓜，香菜，小葱，，辣椒，辣酱。。。美味~迫不及待想吃了
45°の啈冨
1酥饼粉2芝麻粉3花生粉4豆腐条5豆芽、韭菜必不可少的主菜哦6鸡蛋丝、火腿丝7一定要有的酸梅汤8主角登场了：麦熟皮9开动罗：先上花生糖粉10再来点芝麻糖粉11酥饼粉12鸡蛋丝13火腿14豆芽、韭菜15花生粉16芝麻糖粉17酸梅汤18酥饼粉19完成了！开吃吧~20怎么样？流口水了吧，嘻~21来一杯吧~
╰☆若可以
1准备材料：韭菜，鸡蛋，盐，酱油2打蛋，加入少许盐；把韭菜切段3油热之后倒入蛋浆，快速搅拌4蛋炒半熟之后捞起5放入韭菜，加少许盐6韭菜炒得差不多的时候，加入之前炒的蛋，加入少许酱油（可加可不加），炒均匀就可以上碟啦。
俄罗斯厨师
韭菜盒子，是北方一种传统小吃，也是大众家常面食，南方的朋友应该是不知道有一种饼叫做馅饼，韭菜盒子算是其中一种，它不同于其它馅饼，是半圆型，类似于一个饺子压扁的形状，表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群，但多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
sunxiaonan21
韭菜炒豆干是春季必备的家常菜，简单又快速。
受伤的心2
1两个鸡蛋打散均匀。2加入玉米粉、面粉、盐、糖，拌匀。3搅拌均匀的面糊。4加入适量韭菜拌匀。5平底锅加油烧热，倒入1勺面糊，把锅转一圈，使面糊均匀，两面煎熟。6切块装盘。7装饰点番茄酱。
丽制美食
韭菜鸡蛋饺子
流星宝贝
1材料：韭菜、虾皮2韭菜摘去烂叶洗净、捞出。3放在案板上切成段，待用。4烧锅倒油烧热，下入虾皮，加适量的清水。5翻炒翻炒。6接着，合入切好的韭菜翻炒一下。7然后，加适量的盐。8调味炒匀，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
老公天天念叨韭菜盒子，周末有空做了，如他所愿放了好多辣椒粉，宝宝居然不怕辣吃了好多
冰蓝如雪
1面可以是发面，也可以是半发面，我用的发面，面发好后揪成大小一样的剂子，擀成薄饼2韭菜切碎，鸡蛋炒熟，炒鸡蛋的时候多放点油3炒好的鸡蛋放到韭菜碎里，放盐，十三香，少许糖，味素可放可不放，喜欢海米的可以放一点海米，搅拌均匀4搅拌好的馅5像包饺子一样，包成大饺子6锅内热油，最好是平底锅，放入韭菜盒子7两面煎至金黄，到一勺水，盖盖焖一会儿，水干后出锅8成品
神奇嘚扯
1材料：韭菜、千张结2将韭菜洗净。3放在案板上切成段，待用。4烧锅倒油烧热，下入千张结翻炒一下。5接着，加适量的清水。6加适量的生抽。7煮开。8然后，煮至汤汁快要收干时，合入切好的韭菜翻炒一下。9最后。加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味翻炒，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
春天的韭菜是最好吃的，最能应景的也就是这韭菜盒子啦！
想吃辣的
1材料：鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）、面粉2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3加适量的盐。4打成蛋液。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。6随后，合入韭菜拌匀，待用。7接着，将面粉搁入大盆中，加适量的清水。8和成面团。9然后，在硅胶垫撒上一些面粉，取和好的面团揉匀，分成三份。10用擀面杖擀开，放上拌好的韭菜鸡蛋馅。11包好，稍微按扁一下。12最后，在电饼铛中加适量的油。13搁入做好的饼煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
1炒好的韭菜炒鸡蛋。2擀好的面皮。3取模具。4上面皮放上炒好的鸡蛋韭菜馅。5合成。6做好的韭菜盒子。7做好的韭菜盒子放进热油锅里油煎。8翻面。9煎黄，煎熟，煎香，移锅边沥油即可。10煎好的韭菜盒子。
水青青
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
