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以前女儿学校附近有一个买东北馅饼的，隔三差五就会吃一回，后来我学会了做法，经常自己在家做着吃。趁着现在韭菜还鲜嫩，再做一次。
悦悦玉食
海边长大，爱吃海鲜是必然，虾仁配冬瓜决对美味，我家最爱
这边风景独好
1一半的面用开水烫熟，剩下的用凉水，一边搅拌一边加水，要留一部分干面2面凉到不烫手，揉成面团，静置几分钟后再揉，反复两次面团就会光滑均匀了。3鸡蛋打散，锅入油炒散鸡蛋，加入适量虾皮，不喜欢可忽略，鸡蛋凝固后及时关火，余温会让鸡蛋变得很老，盛出晾凉4将事先洗净控干水分的韭菜切碎，拌入凉好的鸡蛋中，加适量油，五香粉搅拌均匀。先不要放入盐，待开始包的时候放入盐即可。5将面团分成均匀的小面团，擀成薄饼，比饺子皮要厚一些。6陷中加入盐，拌匀。用勺子将险放到皮上。7将皮对折压好边，拿一只碗转动着将面边压掉，不要太靠近
yangdan5820
韭菜现在这个季节最好吃，又香又嫩。平时也不太买来吃，这是第一次做韭菜盒子，又加了些春笋丁，口感带点爽脆，皮薄馅多，很成功很美味。
飘雪厨房
对啦，对啦… 就是「香肠煎蛋」+「韭菜煎蛋」组成的一道菜！锦上添花这一招，用来煎蛋果真是超级加分，朴素的家常味立即变身澎湃料理。小圆片就看你冰箱里还有哪国香肠、腊肠或热狗，韭菜都能结交为无国界好朋友喔。
貪吃橘
最近家里的餐桌上都是它的影子。特别特别爱它的翠绿，用它来点缀餐桌，心情都会变的豁然开朗。而它的营养更是棒棒的。据说蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。每天做一点给长身体的孩子们吃，没有比它更合适的了！另外，嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，想吃要趁早哦！
铸味坊
三文鱼比较适合生吃，而韭菜这个季节也正是鲜嫩好吃的时候，韭菜和海鲜在口味上也是非常的搭配，韭菜和三文鱼一起吃，味道也是很好的，搭配了一点玫瑰酱菜，则是为了口味的调和，酱香的咸菜会抵消三文鱼的油腻感。
万山红
现今饺子的馅料多种多样，但鲅鱼饺子仍然是威海的一大特色。鲅鱼饺子作为威海的饺子的代表，具有馅大皮薄、弹牙多汁的特点。地道的鲅鱼水饺是比包子还大的“饺子”，有两个就装满了一碗的说法。 威海人对鲅鱼似乎有特殊的情结，我们只认威海本地鲅鱼。每年在谷雨这个节气之后，大批的鲅鱼就在威海近海海域集结，这时候就是大量新鲜春鲅鱼上市的好时节。 每到这个时节，妈妈总喜欢用新鲜的鲅鱼包鱼饺子。妈妈说，鲅鱼饺子的馅料，必须选用一斤以上、极其新鲜的大鲅鱼，饺子面应当和得软一点，皮擀得大一点，煮出来的饺子，晶薄剔透
苏苏爱美食
这是贺州美食南瓜花,之前去贺州玩,一心想去吃的,没想到店主说今天卖完了,明天请早吧!好失望!今天去市场碰巧有南瓜花买,就买了点回家,拿一些自己想到的材料酿进去,没想到做出来真的很好吃,馅鲜味,花清甜.
蓝月妈妈
三文鱼虽然好吃，但是价格太贵，偶尔为之尚可，常常吃就嫌贵啦，我们这里一斤鲜的三文鱼要150多块钱，贵死啦。但三文鱼骨则很便宜，我们这里只要十几块一斤，哈哈价格差了10倍啦。如果要炖汤什么的买的三文鱼骨那是非常合适划算的啦，因三文鱼油脂含量高，我一般都是买分割好的鱼骨，不带皮的那种，带皮的我嫌过于油腻。用这个带肉的三文鱼骨来炖菜，味道也是很好的，而且物美价廉，适合我们普通百姓。
万山红
火龙果里富含花青素，对人体健康很有益。吃完的火龙果，皮不要扔掉，刮去外面薄薄的硬皮，用料理机打成浆，与面粉混合，做出的面条有着淡淡的青香味，颜色粉粉的。或热吃或凉吃均可。这几日天气很热，正好用它做一盘凉面，再配上彩椒、洋葱，真是养眼又营养，去暑又清热。
Meggy跳舞的苹果
晚上给姑娘包的韭菜鸡蛋肉的大馅饼，加了点虾米皮，皮薄馅大，鲜香的馅饼味道是真的好。
金凤栖梧
1玉米面2加入热水，搅拌成玉米糊，不要太稠3韭菜摘洗干净4切碎加入2匙盐，适量味精，鸡精，碱面5加入2匙盐，适量味精，鸡精，碱面，加入适量植物油，芝麻油6鸡蛋两个7炒锅炒熟鸡蛋，并用铲子斩碎8鸡蛋碎加入韭菜馅，搅拌均匀9平底锅倒入适量油，锅热后倒入玉米糊，定型后铺上韭菜馅10小火8-9分钟即可11出锅12晒一下背面图
laviniatang
韭菜盒子一直都是我家的最爱！有时候做成素的，有时候里边再切里点油渣都是不错的。每次吃韭菜盒子，脑子里总有一个儿时的记忆：放学回来一推门，奶奶围着大柴锅烙韭菜盒子呢，我总是乐颠颠的赶紧放下书包给奶奶烧火......！今天我的韭菜盒子就是当年奶奶的做法，简简单单却很美味，没有大柴锅，我就用电饼铛.！
宝妈小厨.
1韭菜切碎备用。2所有的鸟贝都处理好了，真是好辛苦哦！3这就是处理干净的鸟贝了！4所有的鸟贝都处理好了，真是好辛苦哦！5韭菜切碎备用。6葱姜切成末放到肉馅里在放一品鲜酱油提前煨上入味。7把切好的鸟贝和韭菜放在一起准备拌馅，一定要先放油拌匀，这样油可以裹住韭菜再放盐就不容易下汤了，再放糖和味精提鲜，饺子馅就拌好了！8今天是要包两个馅，一个海鲜素馅，一个海鲜肉馅。刚才拌好的韭菜鸟贝馅料取出一部分在加入之前煨好绞肉在一起拌匀即可。9面和好了就开始包饺子了。10为了防止韭菜馅下汤就包的特别快所以包好饺子没有摆整齐
祯祯宝贝
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
