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今天就搭配些三种蔬菜来素炒它，胡萝卜、韭菜、豆芽都来一起炒它，其实自己在家做，完全可以根据自己的喜好和手边的材料来决定食材，荤素皆宜，灵活多变。不过要注意，炒米粉要炒得干身、不粘锅、不糊，关键在于要用冷水浸泡米粉，用开水煮散炒的时候就会变糊。 简单炒一炒三分钟出锅， 素三丝炒米粉条条分明，米粉的爽韧弹牙，蔬菜的清香爽脆，清淡不油腻，吃的很舒服，不过是做早餐，还是正餐、或者是宵夜都非常不错哟。
斯佳丽WH
1将面粉和玉米粉放在一个大盆中，搅拌均匀。2倒入热水，用筷子搅拌成絮状。3将面疙瘩揉成均匀面团，包上保鲜膜，静止15分钟，期间准备韭菜。4韭菜洗净沥干切小段，加入香油，搅拌均匀。5将三个蛋打成均匀全蛋液，留下一颗备用。6将蛋液炒熟捣碎，虾皮炒香，加入韭菜中。7加入剩下的一颗生蛋，盐和五香粉，搅拌均匀。8在砧板上撒上少量面粉，将面团揉成长条状，切成均匀12段。9将每一小段擀成圆形面皮。10用面皮将韭菜包裹住，将边捏紧。11将收口处从一边开始一点一点折起。12将不粘锅烧热，不加油，小火煎至两面金黄即可。
zeychou
1韭菜洗净沥干，切小段，大蒜切末，虾干切丁。2锅烧热，倒入香油，放入蒜末虾干爆香。3放入韭菜和盐，翻炒均匀，关火备用。4将澄粉，生粉，盐，加入大碗中，倒入沸水，搅拌均匀，将面烫熟，加盖焖5分钟左右。5加入猪油揉成均匀面团。6将面团揉成条状，均匀切成16份。7将剂子揉成面团，擀成面皮，尽量薄一些，包入适量韭菜馅，捏成饺子状。8放入蒸笼，水烧开，大火蒸10分钟即可。
zeychou
1自己水培的绿豆芽苗菜吃多少栽多少，方便又卫生。2芽苗菜去根、洗净。3西红柿洗净切片，木耳提前泡发放冷冻保存，韭菜、香菜洗净切末。4将所有调料放入一个碗中，用热汤冲开。煮面过程省略5阴雨天一碗热汤面再合适不过了小窍门韭菜不用放到锅中煮，汤面余温就行，个人认为比葱花好吃。
爱上黑咖啡的吃货
菜饼一直是中原地区的一道美食，特别是夏天做此道美食的机率就特别多，因为夏季的时令蔬菜很丰富，味道也很赞。
AI·味道
香干是一种经过卤制的豆制品，它含有丰富的植物蛋白和大豆卵磷脂等，质量比较好的香干，呈乳白或淡黄色，稍有光泽的，而且形状整体，摸上去还有弹性，味道有些清香。香肠炒香干，是很多家庭饭桌上常见的一道家常菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的香肠，口感好、滋味鲜, 既要有营养也要简单可口，因此很受人们的欢迎。这菜制作起来无须五分钟，特别适合上班族的煮妇们，简单快捷，能节省好多时间。这次我加了点韭菜进去，炒出来味道更香更浓郁，喜欢的话不妨可以试试。
斯佳丽WH
1将韭菜和茴香洗净备用2把准备好的韭菜和茴香切成碎3肉我是提前准备好的没有拍照，将菜和肉搅拌均匀加入调料4晚上没有时间擀皮所以买现成的5取饺子皮放一勺馅从中间捏紧6将饺子皮全部捏紧7然后捏起饺子皮从右向做捏成型8饺子成型了9这样包的饺子好看吧
G寒冰
鸡蛋打散，入油锅煎成蛋皮，切丝备用。韭菜切末；粉丝泡发后切小段、干香菇泡软切细丁、豆干切细丁。将上述材料和调味料混合，按同一方向搅拌均匀，用饺子皮包好，用蒸锅
小六三
韭菜味重但我觉得挺好吃????，且不说什么韭菜有啥啥啥的营养，我只说它做成韭菜盒子真真好吃！老实说2个我不够????????????
QQ爱烘焙
韭菜盒子好吃，关键在于烙制。
中国独立团长
他最近都是吃小龙虾的季节，我这道菜不是说特别辣的，适合就是家里面每个人的口味。
雨欣欣欣
1锅里加油烧热放虾米炒2在放韭菜翻炒，加盐一点。。。两分钟出锅3鲜，，，大碗！！原谅我长长土豪碗
蔡肴
很多时候，我们总是习惯了已有的习惯，坚持了已有的坚持，却不知道坚持和习惯的意义何在。如果有一天打破习惯的习惯，走出坚持的坚持，我们会发现这个世界怎么变了样呢。菜菜屋不是爱讲大道理的人，菜菜屋更喜欢接地气的生活，充满烟火气息的生活才是生活的真谛，哪有那么多人生哲理，哪有那么多高大上的理论呢。昨天，明天，过好今天才重要。不为昨天而懊恼，也不为明天而恐惧，当下就是最好的礼物！厨房也是这样的一个地方，原料食材信手拈来，有什么就做什么，什么心情就做什么心情的菜。重来没有廉价的食物，只有廉价的价值观。从小到大吃惯了土
食趣菜菜屋的屋
1韭菜摘好洗净2时间有点紧来不及晾干水分，用厨房纸吸干水分3面粉用开水烫，搅拌成雪花状，再添少许凉水揉成面团，醒三十分钟4炒锅放油将鸡蛋打散炒好，豆腐切丁，虾皮切碎5韭菜切成小段，放少许油，这样避免韭菜出水6将鸡蛋、豆腐、虾皮放入韭菜中，放入蚝油、椒盐、香油拌匀7将醒好的面分成小块，揉成面团，压开擀成薄皮8擀好的皮从中间一分为二9延切好的边捏起来，中间放入拌好的馅10将包好的放在一起，炒锅放油11等到油温八成热，入锅开始炸12火候别太大，火候大容易炸糊13炸好出锅，装盘
魏乐魏辰麻麻
1蛤蜊洗净放入锅内中小火煮熟，不用加水2蛤蜊壳张开后关火3取蛤蜊肉4蛤蜊的原汤留好备用5五花肉、芸豆切丁，水发木耳撒成小朵，葱花，韭菜切段6锅内倒入比炒菜时多一点的花生油7油热放肉丁煸炒至微黄色8放入葱花爆香9加料酒，生抽烹炒10加入芸豆，木耳继续翻炒11炒干芸豆木耳的水分，放入蛤蜊肉12倒入煮蛤蜊的原汤，加水13开锅后尝尝咸淡再加入适量的盐（蛤蜊原汤本身有咸味），淋上鸡蛋液14放入韭菜段轻轻搅匀，关火，面卤就开好了15水烧开下面条煮熟，软硬程度根据自己喜好掌握16煮好的面条过凉水，天热可以多过几次凉水，
碗里姜膳
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
