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1面粉加水和好醒30分钟2鲜虾切丁，牡蛎肉切两半，鲜扇贝丁根据大小切丁，猪五花肉切丁，放入葱花，加花生油，料酒，盐（一次加足，之后放萝卜丝和韭菜末就不要再加入了），香油搅拌均匀使之入味儿3白萝卜擦丝，锅内加水，水开焯一下水（轻轻一烫即可）捞出过凉水，沥干水分稍微剁一下，韭菜切碎4剁好的萝卜丝和韭菜末放到入好味儿的主料中拌均匀5包好了6再显摆一张7煮锅加水烧至沸腾下饺子（用铲子轻轻搅动，防止粘锅），锅开点凉水烧开，再点一次凉水烧开，一般三个锅开饺子就煮熟了（饺子肚朝上就煮好了此方法只针对肉馅的，蔬菜馅的少一
碗里姜膳
每逢佳节胖三斤，这刚刚过完端午节，估计小伙伴们还沉浸在节日的气氛里，吃吃喝喝少不了，大鱼大肉少不了，上班的第一天就想着怎么能再减减肥，毕竟天气越来越热了，又快到露肉的季节了。虽然说菜菜屋干吃不胖，但是这也不是我狂妄的资本，我还是很注意饮食结构和搭配的。如果前一天摄入量较多，第二天一定会所有节制，这样就能平衡摄入量和消耗量了。对于那些爱吃的MM们，管住嘴虽然很难，但是可以从摄入低脂肪、低卡路里下手。今天这款藕丸汤，不放一滴油，为的就是减少油脂的摄入量，五花肉虽然含有饱和脂肪酸，但是菜菜屋在配比上权衡了一下用
食趣菜菜屋的屋
1鸡蛋加少许水炒熟、炒碎，放至常温。2韭菜洗净切碎，用橄榄油拌匀，使油均匀的裹在韭菜碎上。3海米用温水泡过后切碎。4将韭菜、鸡蛋、海米、虾皮儿混合后加入10克盐，轻拌均匀。5将提前和好的面分成8个小剂子，擀成与平定锅底差不多大小的面皮儿，将拌好的馅倒入面皮儿的一侧摊匀，将另一侧折过来按好边儿。6平底锅内入少许橄榄油，将两个合子放入锅内，关小火加盖至底面金黄翻面，戴利策也煎至金黄时即可出锅。7香喷喷的可以吃了。
annyuan
平常晚上只喝稀饭的四个女生一口气吃了五盘????????????
薄荷好好吃
1打三个鸡蛋，调好，韭菜切碎2把韭菜倒入鸡蛋中，放适量盐，调好3平底锅加热，放入适量油，倒入鸡蛋韭菜液4成形5用铲子断开，翻面，稍微煎一会即可出锅6盛盘7味长色美
hb俗人
1准备食材，韭菜，鸡蛋，面粉待用2将韭菜切碎待用3将鸡蛋打散，然后放入适量的面粉再搅拌4把韭菜放入搅拌好的鸡蛋面粉中，一起混合，随后加入适量的盐，还可以按照自己的口味加入别的调料！5将电饼档刷层油，待油热了，把混合好的面糊倒入，然后拿起电饼档晃一圈，这样可以使面糊均匀的敷在底盘！然后等几分钟，底部微黄，即可翻另一面6再等几分钟，就可以吃上香香的韭菜鸡蛋饼啦！
Anne_b0Q1Cagb
今天是年休的第一天，看着天气可以就在家里洗刷刷快到中午却立马变天下雨了（梅雨季节就是这样）结果凉台里挂满了。午睡后整理图片，一边整理一边想年休期间我能坚持每天发菜谱么？这是之前做的三鲜春卷，用少许油在不沾锅里煎熟的（熟悉我的亲知道我是爱开油锅的）不喜油炸的亲可以试试！味道按自己的口味调（总觉得中餐不能像西点那样精确到什么几分之几小勺～精确到几克）
@那时花开@
1白皮花生洗净，放入搅拌机加入少许凉白开搅成花生浆。2花生浆中加入清水静置二十分钟左右，将花生渣过滤出，留用花生浆。3面粉加水揉成团，醒半小时，做成手擀面。4切好的手擀面洒上少许面粉防止粘连。5热锅冷油，爆香葱姜粒，倒入花生浆，加入少许八角粉的花椒粉。6锅开后把面条和豆芽菜放入锅里煮熟，加入韭菜段再煮一分钟。7加入香菜段，加入适量食盐，开锅即可。小窍门1:要用白皮花生。2:不需要放味精。3:花生浆有浓度，面条适宜少煮一些。
不可取代
11、将韭菜洗净剁碎，然后加入盐打一下，再挤出水！2、可以把油馓子碾碎做馅料，我今天我用的是我昨天包馄饨剩下的皮子，炸至金黄，再碾碎！和在韭菜馅里起收干的作用！2将鸡蛋打散，先放入锅中翻炒成块状，此时就可以关火了！再倒入韭菜和油馓子一起拌，随之加入盐，味精即可…^_^3面粉➕水，和面！和好后取一个小面团，利用拇指和食指把面团捏成圆形！（也可以用擀面杖，但是我喜欢用手捏）4包好，就可以下锅煮咯……你们看，我的饺子会站起来！快来试试吧、
铁猴子
都说舒服不过倒着 好吃不过饺子 怎么吃都爱不够
张雲
1韭菜择好，清洗干净，把水分晾干，切成极短的短条。如图2选择猪腿肉，大概一斤左右，绞成肉泥。3生姜适量，切成碎末4放入搅好的肉泥中5鸡蛋一个6依次加入鸡蛋、淀粉、姜、盐（适量）、鸡精（适量）因为家里有小孩不吃味精，所以在这里就没有加味精，如果喜欢味道稍全一点的可以自行加入。7搅拌，直至全部和匀。8然后加入韭菜碎9和匀10我是赶时间所以就买的市场上面做好的饺子皮，中号。如果喜欢自己动手的亲可以自己擀11加入和好的包心12包出自己想要的形状。就OK了13随自己的心情包出不同形状的饺子14一盘满满的饺子就包好了
艺灵妈妈
说到春卷，各式各样，但是长乐风味独具一格，春卷皮薄而有韧性，豆芽与韭菜的搭配那个味道真叫完美，这个充满家乡味道的春卷真是太想念了！
馋嘴小女人
1凉水和面揉成面团，醒30分钟2猪肉肥三瘦七剁碎（个人喜欢肉不要剁成泥，剁成小肉丁）3新鲜贝丁洗净4肉馅加花生油、盐、生抽、鸡精、十三香粉（也可以不加）、香油、料酒，水5顺一个方向不停的搅拌，让肉馅更好的入味儿6水发木耳切碎7韭菜择洗干净切末8加辅料拌均匀9醒好的面揪成大小均匀的小圆团，也可以用刀切，根据个人喜好10饺子皮我喜欢擀成椭圆形的，有利于多放馅也容易包11足足的馅料12包好了13水开下饺子，点水三个开，饺子肚朝上以及鼓起来就可以捞出装盘14三鲜水饺开始享用吧
碗里姜膳
1面粉加入少许盐，半茶杯左右的温水拌匀揉成光洁的面团用保鲜膜盖住醒发二十分钟左右2韭菜洗净控干水份切碎备用，鸡蛋四个加入少许胡椒粉，一茶匙料酒拌匀备用3锅里倒入适量的底油下鸡蛋划散炒碎盛出凉冷备用4鸡蛋韭菜加入三分之一茶匙盐和鸡粉拌匀备用5面团再次揉成光洁的面团6搓成长条揪成大小均匀的挤子7用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮8放上准备好的馅料9依次包成月牙状10不粘锅倒入适量的底油下包好的盒子煎制11待一面煎至金黄翻面继续煎至金黄即可出锅12成品
厨娘宋宋
香、软、嫩，是本品的特色，一旦拥有，毕生追求。
巡魔大王
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
